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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
' `) e, P& f, I: o; j4 Y/ \. e$ a* m- ]; b  i! Z" z
我在参加【e是美厨娘活动】
http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html, {2 N, Y6 z. U# j. e6 k" n+ l( W
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品" _' s& z" Z2 V9 P0 {6 m6 o
# l4 S7 l  R+ w& c( e' f

1 J9 U) m! S: k3 I; A/ X$ h# t3 m; D- r" u/ d

0 n. {0 F+ m3 H! j

7 [3 G4 C7 @  N

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
) n6 ^4 X4 y7 O9 a8 h
( L# K/ c% R1 B5 _8 N: K" Y, f5 N$ s       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
2 \: r3 D! ~* q( r2 \! P" y$ T) P
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
4 V- K9 B0 @- A: |
) T) i3 o, o5 E3 Y, f

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑 + o$ T+ u! ]" Z/ Z1 B1 z

- B/ |; d8 L% \0 ^# z2 U" m3 H! a( Z       中午开工
! y1 ?( m2 ?- c$ Y' d       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块/ n) F; E4 f3 |( \4 e8 i
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉
$ z, _' W1 P8 _- s: G# Z! A
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 K0 T# ~3 i  C2 S7 ^, B: Z" i7 d$ L8 l/ O
还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html# N% r& a. I3 o
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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0 m; ]; Y* P, D5 V9 E! `
! L7 R# f3 M/ Y+ |1 l谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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. k: o" Q2 j; E! y! r- o
! K. o2 d, B8 |谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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回复 爱吃鱼的喵 的帖子7 W; e/ V' J( Y9 Z8 }
- E! \- X% @. ~0 t) k$ z' f
我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

版主

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子/ `' X# ^4 P' ~1 n+ `' g

! |7 X5 n! F2 }5 d9 l- X6 l+ |/ J谢谢关注
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