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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
5 {( J+ C  l% B, b: W' g  F( k) @  G4 V8 q% {0 b7 E* g. H5 x
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品- v% p7 X7 f0 o1 |6 H+ P
% _( u! }- l! T7 e$ z: U
  {- L( F& s5 n6 D$ `
* Y2 l( k. s' b1 r2 \8 E
' @7 @. j  n7 D  Q
5 a' N0 [4 P7 z, s" }/ W1 c4 o8 T, `

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑 5 C5 n0 E3 a/ a& n( o

. J- n- a$ v* {$ g8 K+ \' Y       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……3 o$ C% }5 b1 L5 M) m2 Z7 ~2 K8 h# h
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

, E" G0 S7 \: _7 d9 {: M6 ^: i' b; s5 E

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑 , Y( X; K+ a% \0 m
" z' l) [& g4 |8 L, a' h/ V* |
       中午开工
) Z, {" S, K8 Y3 n       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块4 @) v8 o+ V6 J4 ^$ G
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉' }6 G- `- O6 s3 B' c4 k( x1 I8 @% \
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子9 N0 L' s7 @& O0 H; v' N
$ Z0 H, Q& J8 m+ a
还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
% R9 x. q% x! j" K) w5 ?       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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5 D, O( `2 f7 _( Z6 X: Z- t- j9 g  g+ ~
谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美味
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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8 S1 ], W% @0 U9 u0 G1 E/ @( {
2 b, n! R3 j. y( m0 S谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 16:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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; l# i2 j% z; |" @- V8 }5 ]我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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- ~; _* q- d' c4 v/ |
( h1 W: f1 ^6 M+ A4 A谢谢关注
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