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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑 ' ?5 _5 x8 `8 ~

# a+ B" Z0 y: y& y5 t
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
- p' q+ ~2 Z/ Z! E$ |) h
6 M  _/ J4 k- C, p! L. s/ e

6 N3 x7 n& a. D$ Y: s- C9 a" N; `8 C) z. p5 q

5 K7 T( d* F2 r2 a' x
) c" h$ I% O7 s1 }1 }8 J

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑 0 Q2 j5 w9 w5 {( k" _( o& _
; n/ o6 P) d  ?2 @  S) ]
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……4 e5 `" U6 @" |( h4 b+ V# u
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
4 `6 K8 e* ?3 g- E
. |1 v# t2 _: o8 {

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑 - N+ ?7 x4 ?# Q

) Z3 Y  |, N- D- Q/ D5 K       中午开工
2 @4 P7 T; U7 x. F) G/ r       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块3 K& y3 v( r2 Z; `! g$ [1 p
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉
1 r' J2 A  {9 K' j, y+ u' s
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子- l) B2 g) e" X+ \  \  ]4 d

5 n4 S" @& ~" R9 `还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html: p5 f0 K& k% Y
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" a9 N9 t' `$ l" n8 i2 s, I8 c谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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7 f! `3 m/ r3 R" D* z1 a谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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亦笑了之

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0 G1 j  m7 R2 `  n% v# \! y, s( w我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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美味
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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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( {! k8 [( A. ?% p- E+ `谢谢关注
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