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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
9 ]" V% N* B# a# W
2 E3 ]: U  z! O4 k/ Q
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品2 r1 a. R8 f9 |4 w8 J& Q
6 q  D: p' |: p7 [: x  p. Y3 R+ F
; b2 q/ p+ z5 i* M# W, [4 K

2 a# E$ T8 _; {* X  q! W2 @
; d; e  u5 Q; B% U: e2 G( u
. F) I( x$ _1 n5 [, B7 w) ^3 f$ T( z

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
8 [6 W5 q, Y! ~9 A  h
5 m% `% D* Q4 b" F& A4 y% K       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……: U0 r! L" d% i
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了
" I* M0 P" y. i
" N- N. o3 j2 O$ X) n% d

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑 $ p# J6 c+ d# X( v

' U+ r3 ^4 k! i6 W2 u9 \; m       中午开工/ G% o3 R; {2 s7 L
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块
  y7 Q& }0 H$ l
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉0 N5 n/ M  R- _4 b6 O4 `) }
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子! V) F) j% M- C8 [) x5 C& o7 R

8 m1 I  r6 k  B% F$ m( l! \还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html* e" Z+ e  T4 t0 E9 u7 Z. m3 J
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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Medal No.5 败家女王

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' B- Y! d7 D! e1 A) x
5 y: T& K9 B: J, o/ H谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 于芬73 的帖子0 P9 @  k7 V' S( L+ n* a
1 e' w) B) M1 m2 c- d% v
谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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- O6 h' V( X+ K" q: ]9 I6 _& s3 i/ c" H我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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亦笑了之

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$ Z4 u& |# O3 w+ {
' p+ L4 f: F! M3 h& M* S/ Q谢谢关注
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