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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
& p5 l  F/ E* t$ s# B% b; \- @5 B: e; H9 E2 b+ A
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
$ P" b% o* ?2 `# q! x' b
$ q. v( A# {/ O
8 j2 i% O1 K4 w  |  [6 ?
$ r0 u7 ]9 Y% \% J1 o0 m1 m( d
3 T9 ]# O4 i6 m$ P
9 m1 j; t/ ?8 v. M( C/ D

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑
, u8 A5 h$ l7 S: l  m8 G/ @  L7 R- t" j6 O9 `
       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……; Z+ m6 Y; e  m, L5 E
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

7 t2 v4 ]% T* c; n
9 @% F/ S9 |1 F
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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑
' u5 S: W0 n' G9 @6 c- X
$ E2 o5 l. i2 _7 ?; c4 ]* T( }1 {       中午开工
( ]  _& E; j1 |9 G$ d) s7 D       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块. d, {. j, ^& k
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉2 }1 x7 Q) g0 s. J' q
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 肖子宣 的帖子$ I( P9 k6 l+ B7 S7 W; V% E# z1 T

+ v6 w' G5 z1 N9 @& m还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
' f9 L/ e# O7 x: m' U; h9 s0 ^, Q       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 尹飒 的帖子& n7 k8 ?3 _4 _  k7 ?

' o4 J; Q- k; |谢谢关注哈
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于芬73

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发表于 2015-5-18 14:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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回复 于芬73 的帖子2 _# I. j! s" [! ^8 s1 {

9 A- Z$ k# J3 X" J谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 16:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好好吃的样子
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亦笑了之

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回复 爱吃鱼的喵 的帖子, E  E8 z% ^( J1 Q% ?# A: V/ {/ L

/ E1 A: H+ \% |  w4 o我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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发表于 2015-5-18 19:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 sunny1217 的帖子8 S9 E' M7 w8 M& W; D* h' o$ y

, X9 K% e8 z* U% I5 x: n' G6 I谢谢关注
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