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[美食DIY]

【e是美厨娘】+周末午餐温情大放送，孩子说三个菜都好吃，为娘的 ...

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亦笑了之

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楼主
发表于 2015-5-16 16:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:48 编辑
/ l9 G/ q: j  \, C- P& u5 u" S6 Y" g+ I/ W7 B) W) _. h
我在参加【e是美厨娘活动】
       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品( f6 V" K& H( i* R

7 W$ C6 v2 m$ |4 z% u' y1 v6 F3 M
+ R+ {3 d+ y  ?. E2 p! `

) L2 r* m! Y, P$ X

+ |0 k6 X2 C5 a

) l) G+ j5 U- R8 X# [, B

点评

蓬絮|  一大堆美味袭来了  发表于 2015-5-18 10:26
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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亦笑了之

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沙发
发表于 2015-5-16 16:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:36 编辑 4 d' Y5 q/ N, r9 `. g+ X( ?' z

* ~" w3 R0 `" M8 K% v; i, R       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……9 ]/ ?5 r% }/ a, k& n% j
泡发香菇和木耳
土豆切块
韭菜洗净切段
鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

$ e6 ]) Y, Z4 ?6 U% U2 i" T, ?1 A+ B# v" q2 |( Y( y& `0 ?

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亦笑了之

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板凳
发表于 2015-5-16 16:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 亦笑了之 于 2015-5-16 16:46 编辑 - w3 N1 J; [. P: Y4 N" Q

6 X5 @  \2 m' L6 f       中午开工/ @2 p. t4 ]' w% A2 V7 E* _
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块2 m+ O$ }( a5 N
       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉, t' W) U  _5 k. c( k! m$ _
茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油
       然后将西红柿倒进去
再加点郫县豆瓣，提味儿
茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪
香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜
       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。
       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。
       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。
       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。
      

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肖子宣

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发表于 2015-5-17 19:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香的很
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 08:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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+ U  V6 Y3 m0 M8 }$ ]4 X
9 b  }# y/ _6 [% A还好，哈哈
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蓬絮|

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发表于 2015-5-18 10:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html4 ~( a( V+ X7 f1 l. U
       周六中午计划了3个菜， ...
一大堆美味袭来了
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尹飒

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发表于 2015-5-18 14:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
幸福的孩子啊
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亦笑了之

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发表于 2015-5-18 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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9 R5 ^2 Q0 R% _5 w6 G谢谢关注哈
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于芬73

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亦笑了之

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( [0 Q/ Q4 i9 q$ ~( R% q9 C
* p3 G: |: t; H- N  w" F5 i谢谢关注
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爱吃鱼的喵

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亦笑了之

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, D6 _7 {, m$ d/ N  s
. a8 S! g( f/ R2 ~: [' Y我觉得挺好吃的
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sunny1217
大宝贝图的妈妈咪

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美食探店先锋队队员

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亦笑了之

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发表于 2015-5-19 08:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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1 P/ }& _# F: ?+ L5 z+ o7 W1 F谢谢关注
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