亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
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       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品6 [9 ]- l- [5 X
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亦笑了之

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! S% B9 q+ V3 K7 Y       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……' d3 g! E2 G4 d, K

泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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亦笑了之

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       中午开工
  E2 n; n; T% B) ~6 |       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块" j8 M9 l# n' A2 l

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉: c2 N1 z# @6 u5 q% b

茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

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) s1 j3 |  M% n2 k还好，哈哈

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html
) ^: P2 U4 b  N& s. d       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

回复 尹飒 的帖子8 Q- u0 W7 V# o. E
$ ]7 }3 B3 ^0 h3 [
谢谢关注哈

于芬73

美味
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亦笑了之

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7 F; t# ]5 I, \: r& O4 j
3 a5 {& d0 T( `4 B8 t  }谢谢关注

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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亦笑了之

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0 h6 s* @4 Y6 J5 s7 K, s" f' P$ P
" b' h9 c9 {! ?( v" D5 n我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
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亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子3 H& y: \+ _) c6 c

6 f. k4 K$ v4 b; S9 \9 ~谢谢关注