亦笑了之

( w( w& Y! B# y& L% O
0 X3 }, d9 \) [) ]

我在参加【e是美厨娘活动】

http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html2 A- a' v9 v3 d% U+ m) d

       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品
/ f- Z$ b: s3 O# Q4 V0 v
+ I2 [( X; c2 k' \" K

; a" x0 _/ n  B5 @  m: A( b
. z6 t& n2 Z4 U" ?& j$ n

2 D  S! M$ K( V4 \

/ J8 O6 e7 P9 @( A# a; W" \: s! v! `

亦笑了之

+ N: [4 T- f( D! v

1 i5 z9 r" e6 S       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
& Z- ~! b4 Q# X2 |

泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

; L2 n0 u* K  L1 \+ h- m
' t( l* m1 K4 B" b9 I

亦笑了之

# z6 Q/ h/ h  X. E0 z9 ~! ~

3 t( h2 p, K% a2 _7 T. @       中午开工* Z4 O2 S) z# i. n5 r
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块$ y* p7 S" ?! q* f/ [; d0 U

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉3 ?, i* |: K6 M6 D4 ?, Q/ Y- N

茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

回复 肖子宣 的帖子4 b% |. k' B' Y/ J

6 r! F3 s5 h) E还好，哈哈

蓬絮|

我在参加【e是美厨娘活动】http://www.xamama.net/thread-1034934-1-1.html- u8 l: o$ g2 q4 E8 f  R
       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

回复 尹飒 的帖子
1 I& u5 g0 P8 R1 T! r: l( h) c' L5 M' J) X& S8 @3 m
谢谢关注哈

于芬73

美味
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

回复 于芬73 的帖子2 r  a* t+ q# q0 k, s  _

; L( ]8 N; W- Y* A谢谢关注

爱吃鱼的喵

好好吃的样子
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

回复 爱吃鱼的喵 的帖子
) c7 j9 i9 ^- P( T2 r) h: f
0 K4 j( g+ ]& [% i; b; ~我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
来自[妈妈网iPhone版]

亦笑了之

回复 sunny1217 的帖子
% v9 A7 o  l4 L! S0 Z  f3 C! E+ J# _) V: a9 h/ |+ @7 u8 k9 X  f
谢谢关注