亦笑了之

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我在参加【e是美厨娘活动】

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       周六中午计划了3个菜，一个土豆烧鸡块、一个韭菜炒鸡蛋、一个西红柿烧茄子。先上成品4 J9 ]2 A, @% t5 z9 i; k3 p
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亦笑了之

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       吃了早饭我便开始做准备工作。摘菜、洗菜、腌鸡块……
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泡发香菇和木耳

土豆切块

韭菜洗净切段

鸡块用刀划几道儿，用料酒、盐、五香粉腌制，到中午就入味了

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亦笑了之

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: h0 H/ [9 ]3 h) D# J9 b* F       中午开工5 O4 e" g! d$ T7 M( j5 `
       因为茄子去皮暴露在空气中变色，所以中午做饭才讲茄子去皮切滚刀块8 e8 f+ T0 X" ~* X( t

       在碗里放入一点淀粉或者面粉，加上盐、五香粉、水，调制成水淀粉" k) B* i0 p$ j( I

茄子用水淀粉拌匀，入油锅炸一下，水淀粉可以减少茄子吸油

       然后将西红柿倒进去

再加点郫县豆瓣，提味儿

茄子只有一个，用了两个西红柿，所以看起来茄子有些少哪

香菇、木耳切块，作为土豆鸡块的配菜

       由于是一个人做饭，电磁炉火力不好控制，实在是不好拍照，否则菜菜就会糊的。

       土豆烧鸡块，就是将原材料全部放入锅中，加入老抽和豆瓣酱，慢火炖，再献上土豆烧鸡块成品。

       鸡蛋炒韭菜倒的油比较多，小火慢炒，一点都不能着急，今天总算成功了。

       娃吃得很香，说三个菜都好吃，挑剔的小家伙都称赞好吃，我是多么欣慰和开心啊。

      

肖子宣

香的很

亦笑了之

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5 ~- C8 C: h5 }0 O2 _9 G; a4 d  O. o! Q
还好，哈哈

蓬絮|

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, ]: M" h7 v# X0 j: ?6 M6 K$ |       周六中午计划了3个菜， ...

一大堆美味袭来了

尹飒

幸福的孩子啊

亦笑了之

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于芬73

美味
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亦笑了之

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爱吃鱼的喵

好好吃的样子
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我觉得挺好吃的

sunny1217

美味
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