‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1236 |倒序浏览 | 字体: tT
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

楼主
发表于 2015-6-11 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接开始教大家。& ]7 ]7 d% ?0 n& G1 o! X: k7 F6 T2 T5 }5 p
首先,和面,根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟,揉匀后,再放一会。8 d: A8 w% w- E& _8 K; F

, i( b9 w  ^( x, I$ P; b2 H面揉匀醒好后,把面放在一盆清水里,反复揉搓。这个过程是在洗面巾,切记:洗完面的水可不能倒掉,另外放在一个盆里。7 a6 w5 P* y! w/ M1 {+ c
) ^0 P5 o+ Z) |) V

' U: I* i! Q! q* [一直洗到水清澈,面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。
5 E, h9 {+ p* d# l8 n% s
2 v- v9 x; X  |1 T0 q+ e/ z) K下面我们看看洗完面筋的水,把它静置三个小时左右。请看下图。第一图,是洗完面筋后,第二图是静置三小时后,变成第二幅图后,轻轻的把上边的一层清水都倒掉,倒干净之后,把剩下的面糊搅匀,就变成了第三幅图。% w* |+ ^5 q5 C+ y4 k

8 C/ r/ m. z, M" J' a1 q- j7 v% C9 P( u  y, a0 V) B; c) e
9 S" J% Y. T* J1 j1 e7 Q
家里提前买好蒸凉皮的锣锣,把面用大汤勺盛一勺进去,开水蒸一分钟左右就可以揭下来,揭的时候用凉水冲一下。" ]* z8 h% F6 D) V! D6 o# v$ J( }

. B& A+ v+ D/ W& B0 _2 O" A# a然后根据自己的喜好来加菜调味道。
' H! F) s* H0 a# D. M3 q
来自[妈妈网iPhone版]

点评

蓬絮|  中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊  发表于 2015-6-12 12:11
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 60 原创

总评分: 经验值 + 60  金币 + 60   查看全部评分

索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

自己做的果然比外面好吃太多,面皮Q弹嚼劲( n1 T3 b3 x) Z2 @
$ U4 n- ~- R- O( Z* e, _; i
非常成功,宝贝吃了很多。蒸好的凉皮,亲们可以切成条,像炒河粉一样做成热的。
来自[妈妈网iPhone版]
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

流口水了吗
来自[妈妈网iPhone版]
杨雨雨妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19763  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

回复 瑶瑶的额娘 的帖子% _' ~  y; m, m% m4 U+ L8 [
流口水了吗

9 M  x4 P* h5 p, p; A7 V哈哈
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10943  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-01-26 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
今晚就开工做,看着好诱人啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
直接开始教大家。% A3 C: r+ S9 \( i% j1 ?: ~; _
首先,和面,根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟,揉匀后,再放一会。
中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊
‹ 上一主题|下一主题
适合夏天吃的爽口自制凉皮。
快速回复

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部