‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 6 | 浏览: 1211 |倒序浏览 | 字体: tT
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

楼主
发表于 2015-6-11 19:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接开始教大家。
4 ?& l, r4 R9 B! v! k+ |6 d  O首先,和面,根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟,揉匀后,再放一会。
8 g2 I! U* G/ D7 `0 R( F
9 e, K+ q, c  Z: [4 n面揉匀醒好后,把面放在一盆清水里,反复揉搓。这个过程是在洗面巾,切记:洗完面的水可不能倒掉,另外放在一个盆里。
9 l0 W' [/ l) \$ d  N  ^2 o% G; c: h% h
* Y+ H3 E7 K; o
一直洗到水清澈,面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。
( A7 _' D  {: @2 B  p9 o# F6 n0 a# A: ^1 h8 s/ r, s
下面我们看看洗完面筋的水,把它静置三个小时左右。请看下图。第一图,是洗完面筋后,第二图是静置三小时后,变成第二幅图后,轻轻的把上边的一层清水都倒掉,倒干净之后,把剩下的面糊搅匀,就变成了第三幅图。7 w0 _. k/ \. W8 ]$ Q
/ \1 Q3 X! j! U! \

1 e: {( ^6 j$ w7 r" Q: C; f
" Y# V5 l8 J9 F家里提前买好蒸凉皮的锣锣,把面用大汤勺盛一勺进去,开水蒸一分钟左右就可以揭下来,揭的时候用凉水冲一下。
1 a) C% F; r8 v5 m( }* ^
5 O+ q" ]% {/ L  {6 v然后根据自己的喜好来加菜调味道。
" r/ q' R4 K, E' Y3 M
来自[妈妈网iPhone版]

点评

蓬絮|  中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊  发表于 2015-6-12 12:11
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 60 原创

总评分: 经验值 + 60  金币 + 60   查看全部评分

索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

自己做的果然比外面好吃太多,面皮Q弹嚼劲6 X; ]4 n2 W" n
2 `/ W; l5 {- q- k" r0 V
非常成功,宝贝吃了很多。蒸好的凉皮,亲们可以切成条,像炒河粉一样做成热的。
来自[妈妈网iPhone版]
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

流口水了吗
来自[妈妈网iPhone版]
杨雨雨妈妈

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
19763  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2008-03-05 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道
索菲亚

初中毕业

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
22570  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-07-22 
地区:
碑林区
街道:
柏树林街道

Medal No.11

回复 瑶瑶的额娘 的帖子5 ^2 C4 {+ c  o
流口水了吗

/ j/ \+ X& p; Q! M4 I- F$ q哈哈
来自[妈妈网iPhone版]

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
10943  
爱心活力豆
3  
宝宝生日
2012-01-26 
地区:
新城区
街道:
太华路街道
今晚就开工做,看着好诱人啊

Rank: 8Rank: 8

经验值
217483  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道
直接开始教大家。; A8 h% D2 x: C& L# l2 [+ Q. J& P* O* |! w
首先,和面,根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟,揉匀后,再放一会。
中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊
‹ 上一主题|下一主题
适合夏天吃的爽口自制凉皮。
快速回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部