瑶瑶的额娘

直接开始教大家。% K. j% m+ ?% B8 @4 z* O. L
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。( l( O$ H: y* J5 q7 }. N$ m
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面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。, j4 r# Q& _$ I4 z8 t# d  j; ]8 g$ g

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一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。5 F$ R6 a; k0 L: z
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下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。6 R. O, l3 F0 x+ I
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家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。
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然后根据自己的喜好来加菜调味道。
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瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲8 ]: ^2 a4 V8 {7 _+ d( {

6 g7 ]  g' H1 r非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
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瑶瑶的额娘

流口水了吗
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杨雨雨妈妈

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瑶瑶的额娘

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流口水了吗

, I* U0 N! x9 X8 K0 A: @# |) x
哈哈
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烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

蓬絮|

直接开始教大家。
) Y: B% C0 s: v3 l首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊