瑶瑶的额娘

直接开始教大家。
- n( t9 T% k8 S/ O3 ^' d6 W首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。
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' u5 b: n1 A; j4 {4 w( x面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。& g$ W8 k2 z8 g* Q) m3 E. T

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一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。
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下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。
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0 N, i0 W: i& H2 y2 g+ Q, m9 {7 O
& y8 |6 x1 I# w% m0 L  }) [7 B家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。
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5 t/ V& P0 {# Q: o+ m然后根据自己的喜好来加菜调味道。
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瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲# w9 U# K; d& Y$ o8 B4 \

  B( J' |* d& @$ e, S7 n4 U非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
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瑶瑶的额娘

流口水了吗
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杨雨雨妈妈

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瑶瑶的额娘

回复 瑶瑶的额娘 的帖子* ]7 g# l! l! s+ v! c' ~4 p0 B; V
流口水了吗

+ u& E3 `$ a; ?8 q9 D  h哈哈
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烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

蓬絮|

直接开始教大家。' ?0 {# V" o6 [  |3 p
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊