瑶瑶的额娘

直接开始教大家。# v5 z( n7 y7 T3 W
首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。
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面揉匀醒好后，把面放在一盆清水里，反复揉搓。这个过程是在洗面巾，切记：洗完面的水可不能倒掉，另外放在一个盆里。
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一直洗到水清澈，面筋就算洗好了。这个面筋还要蒸熟晾凉。6 P# B5 j: z* A9 u5 [- N# Z# {

! ^; X7 y+ s% v8 s- X下面我们看看洗完面筋的水，把它静置三个小时左右。请看下图。第一图，是洗完面筋后，第二图是静置三小时后，变成第二幅图后，轻轻的把上边的一层清水都倒掉，倒干净之后，把剩下的面糊搅匀，就变成了第三幅图。* ?6 o) P+ S- x, }  [

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  M/ V$ t! Y2 ]$ D家里提前买好蒸凉皮的锣锣，把面用大汤勺盛一勺进去，开水蒸一分钟左右就可以揭下来，揭的时候用凉水冲一下。
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2 O& v9 K( y: v; d然后根据自己的喜好来加菜调味道。
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瑶瑶的额娘

自己做的果然比外面好吃太多，面皮Q弹嚼劲
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非常成功，宝贝吃了很多。蒸好的凉皮，亲们可以切成条，像炒河粉一样做成热的。
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瑶瑶的额娘

流口水了吗
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杨雨雨妈妈

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瑶瑶的额娘

回复 瑶瑶的额娘 的帖子5 {! s& @. u/ l; L- i% v* @
流口水了吗

8 b) G) u+ [9 i) i哈哈
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烟火01

今晚就开工做，看着好诱人啊

蓬絮|

直接开始教大家。
- E/ m; G. P) o首先，和面，根据家里的人数决定和多少面。和好之后醒十五分钟，揉匀后，再放一会。

中午的点看到宝妈做得凉皮真是要流口水的节奏啊