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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 : u/ m0 a0 d" |( x0 Q- g3 Z f g
, L, B# U3 b* F, w原料：油豆皮 2张， 甜面酱，八角，香叶，花椒，干辣椒，小茴香，红烧酱油，盐2 _; K) F; [: Y! k+ R$ c$ z1 U" {
步骤：+ [" H2 ]6 J4 @. l$ G
1. 豆皮洗净后卷成卷，用棉线困住
( S& `& }% H' p5 Z2.煎锅放少许油，将豆皮卷放入煎
7 W" U: t) Z/ l2 V" @2 u }* c
) ]" y5 A1 g( L5 k! j- w7 ]2 S7 V
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
5 T* E/ B' D m5 Y3 C
* V+ f; ?9 ?" h4.待豆皮卷表面焦黄，加入调料和水9 `6 w6 l" E7 ^( }1 w, V3 O
7 N( L; @# w6 Z
, b) D3 ]7 G2 J) p0 ~
5.煮熟后再浸泡2小时，这样可以更好入味1 l( ~9 T+ T% V& v2 C8 ?# z. L
: Q8 q i4 N! b. c
6.泡好以后，捞出来，去掉棉线，切切就可以吃了
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6 h& g g) _/ n: Y3 r1 W& W! p) V. F# a3 ?; i1 S" w) [- ^
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发表于 2015-5-5 17:17
发表于 2015-5-6 15:34
