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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 : x. t q* A! n4 n9 W
% R" _0 B4 `; ~. ~ ^) l原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
- _: E) w. J1 r! p2 A步骤:
, \# R. E3 G/ v7 w& m5 h% Y1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住# D& H0 U3 M# v, f
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
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d$ P9 U9 r- h+ k& N& i( N" ?; }7 X& J8 N/ S$ ^
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用7 v1 f; G1 l7 {% f
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水9 P3 _% `' a! I& N/ D7 e/ `, l
6 F/ o: D/ O- h0 ~5 R) L
2 v) H* ?- p$ Z. Q5 j5 _6 m
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味# W ]; V9 R- T3 q2 S( C
) B+ G+ o" V: ~% i" v
6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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