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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
3 G7 ?4 J6 |; V. i+ {! t+ y4 V( M- L4 {8 W, I
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐1 j; `" z% Y5 s- ]
步骤:& B: G F7 g& l
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
8 v. Y6 d4 H9 w# t. k' r2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
7 n, k$ `4 c+ n x7 `$ m/ M& z4 ?) t a, S
3 c4 M2 T8 J: L2 I/ W) X, V3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
1 R" W9 Q/ W4 `: S' L6 V- m
9 X( D$ @4 ~; W; H4 Y8 p4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
8 J6 [* t+ c. B: L7 d0 c% q- u" I# T) D! @ \: I1 ? g
- G1 [7 L) k$ g% g1 a3 s2 z
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味- W" h5 b+ h- V0 |! {
4 ^* J& I% \# v" o X
6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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