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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 - c# k+ x' V2 `+ H
( B) m$ {4 A1 F. |4 v原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐9 x0 `6 F# Q2 O
步骤:
7 d; D( p* k. i# g6 [; Q$ Y1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
8 K5 [' y* S! R% |. B2 V2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
' E, {! D1 B+ Q3 }+ \) C6 P( D) ~* D+ b( T: Q/ p+ B% x4 c5 E
6 K: M' ?2 ], O3 M) P9 D) G
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用: c6 x6 ?' p1 B9 ~' \7 O; c8 c
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水6 @( e/ }. Y% c' J
8 E' w$ [, E8 X ]- x: g
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
7 E9 B$ _6 a' l: u: W4 b( u
5 x9 U* {- v. y" N- j$ \( h( |0 C6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了) {2 o) G. y0 ^0 d
7 J- @. Z8 ~ A0 f$ Y* s; `0 c1 I$ W, f5 Y2 R. V; {
* g7 m; m3 g* D$ _8 D5 ~8 Z4 u( U! [ H( H
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