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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
; v2 z5 T3 c9 _( B0 l" W% d0 |1 ~5 }1 i* I6 @
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
3 c- v6 I* k: k3 x' d1 g) m' p9 _步骤:+ v7 {0 R4 {5 T Q, E- n
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
( M' U1 `; A, N7 ]2 S0 ~2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎/ G1 j* Q* C5 Y9 u$ n
7 Q3 ~+ ?* l$ c: v: P( A2 J
8 l& k4 A, Y1 O: s. m3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水9 P( o* ^" Z4 Y( f
) a4 ~% U) N6 r& ~7 d5 o+ L( Z% \1 }
5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味1 |2 \6 o9 A9 k
! h+ n) J) z. c2 G$ V
6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了" f b2 q4 r s
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