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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 & H4 P! T: ^6 E- V6 V& k
0 ~* R' j& n2 F4 Z* j7 l原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
7 {- o& L& {. l步骤:' z& a" w% E- D; S
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住( w" v( F0 @6 N
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用- a7 g2 J2 f! j' {, _
* d ^8 n" ]" W, I+ u# ^# J% v4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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! ` G- R* R2 M# H4 r5 Y& ]" r5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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: g6 Q) h$ i# ?; M6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了+ O& p5 n9 s2 E' a: v( J+ i
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