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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
/ t- S, c' r; b) ^, s- @% e
9 ]1 O+ K* [9 y' ~2 E原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐
: H- f2 ^' [3 n" J. j/ B步骤:4 x6 F5 v' u- d+ D& c" M; n
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住1 r) R) i9 `- o) h4 ~( S* t1 k
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎* ~6 C2 C% @! {7 C' D6 ^
) c, L- `9 c% K1 z7 m4 @* H5 [; j5 E3 T5 m1 p
3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用* x$ F) L: D( U( _/ J: m# B
3 P7 m5 J4 O" d' Y, c4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水
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* f3 h i' Z" i, x- m7 u) f: {$ j
, f1 J; {) O/ F, ^5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味" P+ o. ^/ b$ F7 B G
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6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了# T% Z+ x, T7 A' C( h
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