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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 * r! W& m& b" I9 j" X
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原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐" S8 ]! G! Q. Q5 Q- c- L6 T
步骤:0 W: t4 I6 K d' U, F) Y
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住' ~$ x8 b7 a+ ?) T
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用: z( J2 w' {: v# _
; y; i7 a& N; k+ \8 W+ e* g4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水$ s; n- C4 K" B; y6 Z7 k/ {# t
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8 G V, m. {1 `" D2 n: {5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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P0 H( Z |- w7 E6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了9 R& |9 Z+ r, P& q1 a7 V
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