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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑
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原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐2 o" j* v5 S- M
步骤:2 P. f) ~$ ]2 W$ v# B
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住: l+ q& ~2 y* p( W
2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
% M! Y; \# F/ ~2 e8 J: H. i4 s# [3 k' { ~! M
# e \; _2 ?$ k9 j" e- A' B& P3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用* ^* B; g/ F8 W4 Q
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水- N" q6 F& n7 p- B* c! m
2 {+ J: t; b0 z7 j: _' i
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5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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) U$ y2 B6 ^! s5 t- k: e6 c. x: u6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了
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