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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-6 12:55 编辑 ; z1 b: p& j, K( z3 q. J( }, X, x+ @5 E
1 K2 o/ l j+ y, T7 x: W2 A
原料:油豆皮 2张, 甜面酱,八角,香叶,花椒,干辣椒,小茴香,红烧酱油,盐, c2 V) n8 Y' _
步骤:* n: G c5 F+ D1 H3 b E6 w
1. 豆皮洗净后卷成卷,用棉线困住
) s0 [2 u Q7 T, z7 @: W* X2.煎锅放少许油,将豆皮卷放入煎
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3.将八角、花椒、干辣椒、小茴香洗净备用3 s8 M# q) o% ?+ a7 K& s6 b0 r
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4.待豆皮卷表面焦黄,加入调料和水- v' y9 N( t2 A
( s t" w. f4 ^" l4 J( @
9 a5 d: }9 r* x3 ]3 p5.煮熟后再浸泡2小时,这样可以更好入味
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7 M) t1 w1 `4 f9 s8 G, r6.泡好以后,捞出来,去掉棉线,切切就可以吃了- ?- y4 n. Q6 b- o0 n+ C
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