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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑 ; O1 \1 n' W4 L2 v% Q& P7 m

, o7 N/ O  t1 Y! Y. ?- k我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料
$ u& O; h$ a# u$ t/ X. z鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量
! Q% R5 i# |! g2 b) K- {做法接楼下. G1 T# I+ v' M) r* [% B5 Q4 ?

) l1 p4 @1 m$ ?) ]0 k
( p8 ~9 |+ f* R5 {

点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦./ i. \/ t6 A7 x" u7 P
搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
7 G( K5 J% I  K! S; U( j# N  I; ?2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。
: d2 o7 r' L  g' {
# @/ O0 I- Q/ s) U: V3 n
* g  }! t8 n% a/ ~2 W. M( k, P7 {, j' F- \
3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用
3 |( D+ B5 R- I3 ?! s7 P" R
  x' y: u0 l1 d* Y- y( g  F  V  K8 d3 }3 t  _
4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用
& j8 R# z/ g4 ~4 K4 B; r8 _
! F+ b9 I+ [* S, f: C9 R# t( o6 v0 q  k, H& g( u2 x+ C* g) j: M

! j- d8 `$ Y; I( A% {9 y  L7 Y
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' C# t! d' B3 [. B" F+ X% G奶油打发备用2 g' {0 R3 L- @( t

3 j$ ~5 v( Y' A# n. e3 V" G4 f4.芒果提前准备好,备用
. W; v1 ]- s3 W/ ?5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作6 _' \6 D& F4 D9 E) g7 ~

2 L/ W( i# s* l0 W4 ?5 r! ~' ?9 V+ z  r
7 ?  y9 j1 s7 R) |# U  v6 }- e

4 u6 u+ ^8 a2 O8 W7 ^+ g0 t: Z6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?' f0 a* W+ D! D& t
. Z6 R1 F0 ]1 E

$ h% Z( p" ]9 U0 B* t) k- S! u9 D$ I0 I, P

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美味!!!
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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
7 U0 z9 }9 l5 t1 S' B看着很简单~味道怎么样呢~

% H& G8 V" T' l5 p/ `' H( m很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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回复 童童m 的帖子/ {, o$ h5 I1 _$ |6 F
, R% v# k2 V9 w3 q* E
2 E; n+ h8 }' z5 }

  B3 X2 w' G% n# l" f4 {刚做好  皮薄才好吃噢
' v2 i5 I4 T1 u- C) r
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子; A1 o" v8 d/ W  R- @
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子! P! w9 G+ i; r) N9 e
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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回复 小晴阳 的帖子" ~  ?( e8 [, \% B# J/ `
; b! \) O7 U4 y: Y( L
试试吧
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* M: g3 L) c5 B& ?; i5 _; ?4 m( x$ T! X" M. O* Y" _
我们不远哦
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回复 风过不留痕@xa 的帖子
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是啊,其实很简单的东西
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【春季烘焙大赛】芒果千层,无烤箱妈妈也可做的蛋糕 ...
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