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都都妈妈

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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑
2 m) T, S: @3 b2 N& X! o
  V( b/ H7 g9 J2 ~0 ?+ R. M6 Q我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料) C7 L2 E" B9 B
鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量
8 q% n6 v8 }! L. X% K做法接楼下
  n  x2 M, M  L& C! ^. F2 {$ w$ [" H* O' @" _
7 `( |9 I: i7 C9 O# P! f' Q

点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
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占楼,娃睡了再编辑
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.
, L1 [' g1 z+ p4 O. x; n搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
( N" ?/ a4 p  T: p2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。5 L6 c/ G+ `4 k) z5 d/ M. ?; F* U
7 v) p! }) H0 D

; {4 O% ~' `, I
, t' E* a: ?: U- n% s- H+ N4 ?3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用
0 K! M) D1 v4 S% i
0 a' J( }" X/ ^$ C5 U9 |/ G: p- q/ G1 ^
4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用7 g+ l. E" h# k( `7 Q! b
" t3 B. l1 H6 A  \# G, ]
, b" Z+ d, @& A5 t4 x3 o' Z- r; M
. _% P9 H' N/ u3 ^) _

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) N5 v, k4 s+ w8 }& Z  w奶油打发备用
0 H5 l( y" B1 Y, w
( I) B8 J3 {* Z( V4.芒果提前准备好,备用8 T1 l/ E6 i+ x# B( s
5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作4 M! W6 Y% D7 o2 ]3 `* E
, O; d" _) G7 [  w
( m& a$ K/ V% p
$ k$ b( J7 M$ r# K- `5 x

' l- s% Y$ d2 T5 h6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?% Q, |& I+ k- [! m& O
* B5 J# Y) [" h& J( |! U
5 B. G5 |/ h& l$ R' z3 ]
! ~3 ^5 `/ H# L0 i( a- R# g- h

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多多妈小月

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美味!!!
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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
/ z( e) M8 j0 p( U9 G* ?看着很简单~味道怎么样呢~
$ x$ c# r+ \  l% c" u. ~8 z; M" n+ }2 {
很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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回复 童童m 的帖子
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+ T/ N8 n" {  Z" E刚做好  皮薄才好吃噢
$ ?  Y  g, q  ^. O
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子1 b( y2 I8 d, H# K( E
+ U; ?+ E, |! z" F! c
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子  ?4 u! k5 A2 I; c0 j
! i/ S# P' a8 a: {
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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回复 小晴阳 的帖子
9 V7 a: Q3 S( w
% t8 P3 l- v* w1 x# c# E/ g: ~- g试试吧
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回复 于芬73 的帖子
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我们不远哦
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回复 风过不留痕@xa 的帖子$ \& H0 s9 N$ R$ Z5 M" v" u! r! a
. Y+ M# c4 b; G
是啊,其实很简单的东西
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