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都都妈妈

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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑
5 b" Z; U) a, ~2 ]- R2 {3 e' ~* i1 \2 s1 f5 {- z
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料
" W; ]' i5 T0 E0 b) k# y1 _鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量
9 s! A2 k. V( [3 J0 g- F) ^做法接楼下
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1 {, q7 P  o1 f
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点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
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蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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占楼,娃睡了再编辑
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.4 J1 ]* U/ z- b' w
搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
, w+ u2 [& P! U# _  B: L2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。. ~5 s1 N( D; Z  H

7 l$ O; A$ o2 C. N9 B- J" h- a$ Q7 O" @2 ~5 Z4 \& y
. m( w; e$ ~( r% i
3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用
* ^$ {- d3 E5 ?6 ^7 m0 x7 r! L. j2 o

  u# y8 f% s& w' b. f4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用
, P; g6 ^4 T! G- I& W2 B0 B- J3 y* `3 o" u. X

" S1 @7 e+ o. W; Q0 K
! h& x8 l- d) |1 l: o
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& o9 J! \: N' Z奶油打发备用
  A; D3 Y# S" k3 t4 M8 K# m1 \. A+ j. ~% v( m
4.芒果提前准备好,备用
; M. _  P; e7 ?8 |9 e5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作
2 ~% h1 P1 C1 I& M; y, g- f5 p# p: U1 u% Q2 c0 d% r( ^
" M( A2 n6 W  T4 k- A' ]
9 g4 F2 A/ i" S+ e1 }1 Q
( r" E' M4 ^% {& S! a
6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?# ?6 W# k- t3 `; w  k

: U  e# x. B& S- Q
: ?" J! U# B, n3 t( x
6 c0 q7 [+ c$ v* y# b
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美味!!!
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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
1 A: e; ~- e* t' W, Z" z/ g看着很简单~味道怎么样呢~
9 h' N2 h# `) I' I) _4 A3 j
很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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回复 童童m 的帖子
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刚做好  皮薄才好吃噢
2 a5 O$ ]4 c+ y8 W" d$ o! H2 v
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子6 ?# S& u/ a: n9 S2 _+ N5 t
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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试试吧
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: y7 P& W5 N0 J+ i# e, o, G
, p# ~9 F8 b5 R9 Z$ O我们不远哦
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是啊,其实很简单的东西
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