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都都妈妈

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楼主
发表于 2015-4-15 13:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 都都妈妈@xa 于 2015-4-17 12:14 编辑 ( S! r$ A; y: D: B- M

. B! u/ F/ ]3 h1 V我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊,因为不会摊饼的都妈可是想了很久也不敢尝试,今天没想到做的还不错,很简单的一款蛋糕,无烤箱的妈妈也可以一展身手哦准备材料/ _7 a0 A: ]; L* s% x
鸡蛋一个,牛奶250G、炼乳一小勺(没有可以不放)、黄油15g、低筋面粉80G、糖20G、淡奶油500G,芒果适量( [, U* L1 X5 h
做法接楼下
/ ?3 u1 p+ N) t; h+ F8 ^) [# h" @  A5 M

! L% ^7 ]. p) |9 O$ E& w' \) _

点评

蓬絮|  又一个好帖子,感谢宝妈~  发表于 2015-4-16 08:52
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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/ |* h6 |7 W  P& F& t: b: J

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占楼,娃睡了再编辑
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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.
, f6 w4 c- C; v* a6 q/ [4 _搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
9 s4 W) q3 @% a9 N2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。8 T" p( o/ `, v1 v7 O3 L

- v: c" G1 Q/ u% {, a$ [5 a$ F  p* u% g+ R: S' f
) i3 f: a. e* a4 K
3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用4 g: Y; R& R7 u$ M( M

2 N  ?: p8 U4 ]4 ?6 r' A( C- Q2 `3 Q. g* U+ _; S0 N, S0 W# J0 b
4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用. n" Z) u* v1 ]8 ~

* s* j' s, x/ \; Z7 E" ^2 ?2 v: G& A2 ?4 G0 G, C

4 V8 S* Z* o  C2 H* h, U
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2 @3 @' Y5 {/ n$ ^
奶油打发备用; ~1 {+ R) c7 a3 A. G5 w

) t! L/ M* M! a  K& y7 }' P4.芒果提前准备好,备用
7 j3 @' A6 _1 H7 `3 _5.铺一层饼皮,抹一层奶油,铺一层芒果,如此反复操作. b" W; k+ Q/ Q( M
7 r, S/ |1 ?3 v  y7 ?1 U& N

- b& e9 u1 O; O& F2 g. m! C6 _2 p, T, ^
/ Y) K1 Q9 {* b! O0 b9 W
6.好吃的蛋糕做好了,这么简单美味的蛋糕你要不要也来试试呢?; ~2 s) L& @; _9 x2 k0 Y1 b
3 O- |6 ~9 S' e& m3 y% B: g

9 F* T; Y8 B! ~) c" Z& D. b4 ^' ~9 h/ W" }8 K

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美味!!!
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. i! o! s5 [& y% F

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瘦立坊 发表于 2015-4-15 15:24
. L" m7 S* k  x+ t5 A看着很简单~味道怎么样呢~

' R$ T; a% c0 x1 b: {0 D很好吃哦!特别是夏天就要来了,在炎炎夏日,从冰箱里拿出来吃,简直就是享受啊!不用买冰激凌了。
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! g0 f. n* K3 {( Q+ Y( `* o: y7 B0 ^2 i3 c
* o# f# c! `* @. y) s% G

$ X3 f5 v/ ?( c3 Z刚做好  皮薄才好吃噢
; Q: O, i) t) Y/ @5 F
装饰的真漂亮啊
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我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html今年的千层蛋糕好热啊 ...
又一个好帖子,感谢宝妈~

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赞!宝妈威武!比我的贴好多了!
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回复 爱吃的熊宝宝 的帖子/ P" Z4 d* g& Y$ n7 s
: l3 P# F* L9 @9 n9 {/ y2 k6 `
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赞哦!!!!有空试试
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宝妈太强了!!
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太强大了!厚度可以自己掌握,成本也不算高,这个可以替很多人拔草了!
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回复 小晴阳 的帖子. K$ j$ t( f5 `

/ V  P3 p, u8 O试试吧
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) C% _/ u, o* d. K9 `
  R& t% x$ w3 E5 J: a1 ~我们不远哦
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回复 风过不留痕@xa 的帖子
) s. Y0 }" M8 ?% A2 R0 {: S# N/ E
& N% P7 b4 T' z* ?6 n是啊,其实很简单的东西
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【春季烘焙大赛】芒果千层,无烤箱妈妈也可做的蛋糕 ...
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