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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.
, f6 w4 c- C; v* a6 q/ [4 _搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
9 s4 W) q3 @% a9 N2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。8 T" p( o/ `, v1 v7 O3 L
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3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用4 g: Y; R& R7 u$ M( M
2 N ?: p8 U4 ]4 ?6 r' A( C- Q2 `3 Q. g* U+ _; S0 N, S0 W# J0 b
4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用. n" Z) u* v1 ]8 ~
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