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1.牛奶,糖,鸡蛋,炼乳加在一起搅拌,注意不是打发哦.4 J1 ]* U/ z- b' w
搅拌至糖完全溶解,加入低筋面粉。拌匀过筛,这样摊出来的饼皮会更细腻,冰箱冷藏半小时
, w+ u2 [& P! U# _ B: L2.平底锅刷一层油,倒入一小勺饼液,摊平,最好不要去动它,自然平,小火煎,看到表面起大泡了,就可以出锅了,注意不要翻动。. ~5 s1 N( D; Z H
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3.摊好饼皮保险膜盖住,放凉备用
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u# y8 f% s& w' b. f4.准备淡奶油,加入适量糖打发备用
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