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么么哒，自制乡巴佬卤蛋

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爱吃鱼的喵

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2005-10-27 
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楼主
发表于 2015-5-17 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外面买的实在不放心，添加剂都是小问题，最怕上化工原料。自己学着做，女儿早餐干净卫生。
. c* |& K' @1 U原料：鸡蛋、啤酒、白糖、盐、老抽。很简单有木有。
4 W2 L2 r  A" ^, i% I; Y先将鸡蛋煮熟剥壳，之后放到锅里，放入啤酒，白糖，盐，老抽。我是还加入了一点开水，可以不加。再煮十五到二十分钟关火，（时间越久蛋白变性越硬越有韧性）泡在卤汤里第二天就可以吃了。美美的！; [: F+ }0 |) H, ~) t( s1 T2 ~. q% X4 x

! N" S: i* S7 L7 l( M6 p
' E  L( v* |; n6 b7 g4 R! D$ V
) V  f% s8 N/ y; }% d* ^) r! D1 X9 B0 a6 c, F# z0 p8 H

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点评

蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！  发表于 2015-5-27 16:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 50 原创

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-5-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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爱吃鱼的喵

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板凳
发表于 2015-5-18 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
# W$ d2 ~* ]8 Z# p好香

9 z: w! x. z: K9 A谢谢
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wyeban2

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发表于 2015-5-18 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，各种料给提供下比例吧，谢谢
来自[妈妈网Android版]
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wyeban2 的帖子, k5 p7 ]2 V5 ~( d* i
美妈，各种料给提供下比例吧，谢谢
% U  T0 O1 q+ N8 Y' ^/ k! f& @
啤酒一听，白糖一勺（稍大一点的勺子），盐根据口味调入，酱油（老抽）一大勺
来自[妈妈网iPhone版]
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翻天娃的满满姨妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2015-5-22 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊 楼主用的啤酒的 想必味道不错 卤蛋好！
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 翻天娃的满满姨妈 的帖子& {, L1 b, ]$ I0 J
啊 楼主用的啤酒的 想必味道不错 卤蛋好！
6 o6 c8 k- R* l. z7 n  `
味道不错
来自[妈妈网iPhone版]
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蓬絮|

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发表于 2015-5-27 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面买的实在不放心，添加剂都是小问题，最怕上化工原料。自己学着做，女儿早餐干净卫生。3 e3 h' N! q" ~6 A; _$ t# c9 ~0 f* f
原料：鸡蛋、啤 ...
宝妈建议您以后发帖分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！
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