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么么哒，自制乡巴佬卤蛋

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爱吃鱼的喵

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爱心活力豆
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2005-10-27 
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楼主
发表于 2015-5-17 12:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
外面买的实在不放心，添加剂都是小问题，最怕上化工原料。自己学着做，女儿早餐干净卫生。
. b/ M+ s2 |2 R( o% I原料：鸡蛋、啤酒、白糖、盐、老抽。很简单有木有。! n9 W# S) I3 R
先将鸡蛋煮熟剥壳，之后放到锅里，放入啤酒，白糖，盐，老抽。我是还加入了一点开水，可以不加。再煮十五到二十分钟关火，（时间越久蛋白变性越硬越有韧性）泡在卤汤里第二天就可以吃了。美美的！
' O2 j5 F9 u5 s: D6 X3 {
. A& w9 F4 M/ V" F$ M
/ @7 h+ f. P+ E2 o6 P
/ }. q1 Y0 u. N8 V1 Q7 f4 `* i; }9 ^/ c% i- r- g4 q

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点评

蓬絮|  宝妈建议您以后发帖分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！  发表于 2015-5-27 16:13
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 60 + 50 原创

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亦笑了之

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爱心活力豆
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宝宝生日
null 
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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2015-5-18 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好香
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爱吃鱼的喵

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板凳
发表于 2015-5-18 08:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 亦笑了之 的帖子
& ], R; q: W' \# p好香
" M  s2 r. G. j! o/ y" ~+ b% x. m
谢谢
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wyeban2

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宝宝生日
 
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发表于 2015-5-18 12:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美妈，各种料给提供下比例吧，谢谢
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-18 12:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 wyeban2 的帖子  w  N$ C5 @" v
美妈，各种料给提供下比例吧，谢谢

0 g, H/ T) s2 H# S' m9 z啤酒一听，白糖一勺（稍大一点的勺子），盐根据口味调入，酱油（老抽）一大勺
来自[妈妈网iPhone版]
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翻天娃的满满姨妈

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爱心活力豆
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宝宝生日
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发表于 2015-5-22 11:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
啊 楼主用的啤酒的 想必味道不错 卤蛋好！
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爱吃鱼的喵

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发表于 2015-5-22 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 翻天娃的满满姨妈 的帖子" ^/ U+ y9 s7 H
啊 楼主用的啤酒的 想必味道不错 卤蛋好！

1 O! E' O* B6 t/ B/ s味道不错
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蓬絮|

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发表于 2015-5-27 16:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
外面买的实在不放心，添加剂都是小问题，最怕上化工原料。自己学着做，女儿早餐干净卫生。& |$ @/ @/ N- H. E- T
原料：鸡蛋、啤 ...
宝妈建议您以后发帖分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！
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