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[快乐烘焙]

【番茄配方】黑芝麻奶油芝士——营养丰富，味道香浓 ...

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诺诺妈0319
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楼主
发表于 2015-5-30 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这款奶油芝士加了黑芝麻粉格外的香，黑芝麻营养丰富，而且味道也更加的香浓。平常不喜欢吃黑芝麻的朋友不妨试试这款甜品，做法也不难哦~
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沙发
发表于 2015-5-30 15:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" l( n+ T) O9 N- U
【储存】： 冷藏3天
【制作时间】： 3小时
【成品出】： 8寸一个
【制作难度】： 三颗星
【使用工具】： 手动打蛋器，实木擀面杖
【使用材料】：黑芝麻粉40g、牛奶60g、淡奶油100g、吉利丁片2片、牛奶150g、淡奶油100g、细砂糖50g、奥利奥饼干屑100g、普通饼干1块、牛奶20g

5 a3 `& |2 d8 A

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发表于 2015-5-30 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子8 q6 G) s/ o9 d# C  x4 \& i

  Y% G+ [& P$ ]; h3 t5 N! `) D
【制作方法】：: u5 S) f2 ?+ P" d. ?! V
1，一片吉利丁片，用冷水泡软，黑芝麻粉和60g牛奶混合，放入锅中煮开，关小火。

7 N  s3 }: Z) _& c% R2，把泡软的吉利丁片加进去，搅拌至完全融化，然后加入100g淡奶油，搅拌均匀，倒入容器中，冷藏半小时。
" K4 _& c. z: i# O+ b3 c9 |! j
3，将冷藏的容器拿出备用，再取一片吉利丁片用冷水泡软，锅中倒入150g牛奶，50g细砂糖煮沸后，加入吉利丁片，搅拌至完全融化，然后加入100g淡奶油，搅拌均匀。

9 V6 K  n; F* M- ~. m1 D4，将奥利奥饼干屑放入食品袋中擀碎，倒入大概20g牛奶液，将饼干屑搅拌至黏稠状态, 铺在已经半凝固的黑芝麻糊上，用小勺轻轻推平。

% s+ J, m$ F9 N2 H( p6 s0 q5，将已经放置常温的牛奶液倒入容器中，放入冰箱冷藏两小时以上，等凝固后，装饰一下就可以吃了。
( P: l: n+ T# W+ c6 F

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