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楼主
发表于 2015-5-30 15:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
这款奶油芝士加了黑芝麻粉格外的香,黑芝麻营养丰富,而且味道也更加的香浓。平常不喜欢吃黑芝麻的朋友不妨试试这款甜品,做法也不难哦~
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5 E1 B' O( R# \. @4 o5 x3 [+ ?9 ~' d8 J& l( c
【储存】: 冷藏3天
【制作时间】: 3小时
【成品出】: 8寸一个
【制作难度】: 三颗星
【使用工具】: 手动打蛋器,实木擀面杖
【使用材料】:黑芝麻粉40g、牛奶60g、淡奶油100g、吉利丁片2片、牛奶150g、淡奶油100g、细砂糖50g、奥利奥饼干屑100g、普通饼干1块、牛奶20g

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回复 诺诺妈0319 的帖子8 t' ?% e4 Q9 h6 U  H6 R  d3 t

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【制作方法】:
$ Q1 K( _( N3 K9 U+ ?$ \1,一片吉利丁片,用冷水泡软,黑芝麻粉和60g牛奶混合,放入锅中煮开,关小火。

) @8 V& c( X+ a" @  `9 v2,把泡软的吉利丁片加进去,搅拌至完全融化,然后加入100g淡奶油,搅拌均匀,倒入容器中,冷藏半小时。
' y, z2 E" {3 F3 [# Q' B! T3 S
3,将冷藏的容器拿出备用,再取一片吉利丁片用冷水泡软,锅中倒入150g牛奶,50g细砂糖煮沸后,加入吉利丁片,搅拌至完全融化,然后加入100g淡奶油,搅拌均匀。
- |3 U. S0 Z8 \) f* n) Z
4,将奥利奥饼干屑放入食品袋中擀碎,倒入大概20g牛奶液,将饼干屑搅拌至黏稠状态, 铺在已经半凝固的黑芝麻糊上,用小勺轻轻推平。
* m' @  a" e" Y: E, p- N* F3 d
5,将已经放置常温的牛奶液倒入容器中,放入冰箱冷藏两小时以上,等凝固后,装饰一下就可以吃了。
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【番茄配方】黑芝麻奶油芝士——营养丰富,味道香浓 ...
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