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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 . C, s N! ]; F5 T, y j
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在家闲来无事，突然想吃鱼鱼，怎么办呢，没做过，不会做，没事，我们有度娘，开是我的愿望就实现了，来上图了~
. L( ^$ {( {7 }* r) F1 P& `0 x第一步，先取适量面粉，（看别人都用的玉米面和面粉的混合面，家里没有玉米面，所以都用的面粉），一点点加水，顺着一个方向搅拌，直到筷子挑起来滴细线，就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了，原谅我，搅好的时候水开了，直接就进锅了~8 F0 E2 z: F& r6 o7 J! z: z) J
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第二步，把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中，不停的搅拌，一会锅开了，就是这个样- [5 e! h2 ?( Q6 ^: F! o: r
第三步，把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中，不停的搅拌，一边加，一边搅，那个累呀，大汗淋漓，感觉吃个搅团能减肥，这工作量，再入正题，继续一边加一边搅，直到感觉软硬合适了，火开到最小，两手再搅，搅呀搅，9 h! v; f, J- D8 K6 `' I" u
把锅盖上，焖一会，再搅一会，再焖一会，再搅，大约反复十五分钟后，就可以关火出锅了* v' D' k0 ]5 `& _' f* d3 u# Y( a
看看我的漏鱼鱼的工具，买了有两年，第一次用上, h/ a, W; X* A8 \
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; G* ^: H. Y- g搅团晾在蒸面皮的家具上，来漏鱼，一手漏鱼，一手照相，6 J4 Z G0 x( P( m
7 l. ~% e6 E. e4 C来上个成品图，全家福, U W: l: \% c( i$ N4 L* H, _
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晚上等儿子和老公回来，炒个韭菜，弄点蒜泥，晚饭就解决了，晚上再上个拌好的，这样看着太白了，没有食欲不是~ ^6 q/ o" F. ]: f- l( F- Y" Z
第一次，美食版发贴，大家来捧个场，斑斑能再来就更好了，要是再奖励下就完美了，好了，贴子发完了，去收拾厨房了，面糊糊的锅可真难洗，我打扫卫生去了，大家慢慢看 ' w! H1 H1 _$ ^; f; g
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发表于 2013-5-14 10:56
太能干了，这个也会啊
发表于 2013-5-14 15:07
