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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 8 ~# C& d6 j' C O/ @' y
- g. G m7 h& s5 f( W5 r- d* X 在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~- O; d3 Q/ T @+ @
第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~1 X1 y" N, r) e L0 T
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第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样# z6 W; c" {$ s. J& f' F& j
第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,
( {8 @4 g" L; |9 s. X把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了
/ E1 I0 A/ L& [! ]! Q! B1 G看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
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搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,, s1 u; j% L. u# [ H4 T) }4 z
8 D. v1 c* j) H) H! R( G X6 T0 n来上个成品图,全家福0 {2 q9 e! c9 d; e! D7 v
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6 o# F2 l' B3 s1 [) l/ i; o晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~" k$ C9 D0 B3 ?3 E
第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看 # Q4 }4 u4 c3 Q! Z! C
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