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本帖最后由 嘟嘟妈妈8059 于 2013-5-14 11:12 编辑 + ^; \4 q( f0 }! w8 z
8 |+ o+ N, e1 A; @ M9 ]3 w 在家闲来无事,突然想吃鱼鱼,怎么办呢,没做过,不会做,没事,我们有度娘,开是我的愿望就实现了,来上图了~3 u7 m/ b' [! a! f( `
第一步,先取适量面粉,(看别人都用的玉米面和面粉的混合面,家里没有玉米面,所以都用的面粉),一点点加水,顺着一个方向搅拌,直到筷子挑起来滴细线,就OK了~忘记拍搅发了的面糊糊了,原谅我,搅好的时候水开了,直接就进锅了~$ ^. y9 a) s3 U0 Y" E
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第二步,把搅好的面糊糊一点点慢慢的倒入开水锅中,不停的搅拌,一会锅开了,就是这个样& J5 s/ a( t ]* L; p Q/ e1 i; r% q6 W
第三步,把干面粉一点点的从指缝中漏入锅中,不停的搅拌,一边加,一边搅,那个累呀,大汗淋漓,感觉吃个搅团能减肥,这工作量,再入正题,继续一边加一边搅,直到感觉软硬合适了,火开到最小,两手再搅,搅呀搅,* u8 ]; T. T* V1 |0 |. y& l- y2 V
把锅盖上,焖一会,再搅一会,再焖一会,再搅,大约反复十五分钟后,就可以关火出锅了" @! L6 A+ S. k& `3 Q3 J, n8 U
看看我的漏鱼鱼的工具,买了有两年,第一次用上
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- U, Y% W R/ _ p( i搅团晾在蒸面皮的家具上,来漏鱼,一手漏鱼,一手照相,& {+ s4 ?8 Z3 d, w
3 W+ k( L& G) i来上个成品图,全家福
, T6 R8 l C- h, {, t4 ?) f) r) o5 k3 S! g: G/ v
6 _! `, f# z# f- V, q8 N9 o5 |* m晚上等儿子和老公回来,炒个韭菜,弄点蒜泥,晚饭就解决了,晚上再上个拌好的,这样看着太白了,没有食欲不是~
+ }8 w4 F+ v- A" e- Z! ]! u3 G7 r 第一次,美食版发贴,大家来捧个场,斑斑能再来就更好了,要是再奖励下就完美了,好了,贴子发完了,去收拾厨房了,面糊糊的锅可真难洗,我打扫卫生去了,大家慢慢看 # g; t n5 { L; q. N
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