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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!
0 R6 z$ G* e7 v# z5 Q* n3 k7 r1 \ 废话少说，上图是正道：
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这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！( q3 ~0 ?- Q! u; o D
1 c6 a; z6 g b% } ? 再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊
4 E( J& a7 D5 P. p. L
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上个细节图：; `8 ?/ l( d4 x7 u
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拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！9 t! J" M8 u) ?: V7 z
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发表于 2015-5-28 15:43
* i: N. B9 f- T6 h$ e1 ~
发表于 2015-5-28 15:58
