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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!# `$ a9 Y$ C2 y; ]# L
废话少说，上图是正道：- o3 k) Z) g ^. a
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/ v( L, E4 y3 c& r' e 这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！: s4 `& }& \# R, b" I7 I9 A4 H5 t
B b) g: {7 O) @5 W 再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊 8 u, k/ h1 w( S) ?
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3 L# R% ^' w& M. S- w$ t
上个细节图：: i! \0 i/ L' B+ q T1 D+ R' Q
) C; J$ Z9 ?: N6 a- |拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！ n; F' U# A- o: D1 [
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发表于 2015-5-28 15:43
4 x5 d/ b. s e2 v
发表于 2015-5-28 15:58
