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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!* M2 G! b4 Z. n y+ d
废话少说,上图是正道:
a" }/ s4 g) X, w" T5 }/ P$ L: h4 H/ E# h5 i2 e+ r
9 y9 a) P g5 T; O) ?
1 G# A+ \3 b! r( p 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!
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: J; ^8 p' P: D' P* q* r5 r 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 1 Y9 G3 f0 `: }5 i. J, C4 m0 k
+ }: U7 H3 \% j7 {- {' J/ N: R [% |9 S. c; R% \3 d
上个细节图:1 k& X4 p# P+ ~# r- a
0 F0 m9 R( z+ ~0 {2 S拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!
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