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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!& X9 }; O5 p) o/ n
废话少说，上图是正道：' D$ l' \, {. l. j
2 e. l% F) [9 o4 |2 d$ q! _' U
5 `% x4 n0 \9 j& a' a
 1 c% m3 Q- ?/ Q9 _
这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！
2 A2 Q1 ?# ?- [0 v
) X$ T; e* E/ d Y 再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊
( F! X- @, z( ]
9 L3 O, h3 S+ y8 M. L7 A- z, v9 s9 B* c, G
上个细节图：
2 q! w$ u+ @9 } b% [8 L; Z0 n t1 Q: A( z( F" W6 ?. t- z
拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！
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发表于 2015-5-28 15:43
发表于 2015-5-28 15:58
