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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!
% C/ U" G2 B4 b 废话少说，上图是正道：
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. B1 }; H9 x( ]& N! b/ A' d 这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！+ Z# b3 \) z% p: I" x8 V
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再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊
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+ [# g( L! i( S上个细节图：
6 i/ _0 H& T( M8 _5 O. z
3 A, {/ K; D8 d8 C拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！' Y) ]& K2 {9 L" o
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发表于 2015-5-28 15:43
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发表于 2015-5-28 15:58
