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昨天是我生日，做了两个蛋糕犒劳自己：一个是樱桃慕斯，一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃，大家都很喜欢，为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物，特此mark!
! I6 p7 q0 J) e, z0 f 废话少说，上图是正道：% O+ ]) L. r/ c/ k5 \
6 I+ ?: ~: Y, o/ q' d
, h9 h7 E7 a: H# C- Q, U
% x/ Q% O. P5 q6 t9 ?# E' m4 u 这是第二次做慕斯，第一次黄油放的少，饼干底没有黏住，吸取教训，这次多放黄油压实了饼干，放入冰箱冷藏，效果不是一般的好啊！/ U- {( d4 Z8 y J4 T0 b4 I3 Z
" m; q# J/ _( B% H, }4 b
再看看黄桃淡奶油蛋糕，由于头一天30多度，淡奶油很难打发，所以裱花很差，如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时，估计效果能好点，所以夏天还是适合做慕斯啊 , \ @, w$ t$ W# ] |, p
" ~. t+ o6 `3 f& k/ X
* Y) S7 O$ R4 C- p上个细节图：
% Q( U- V2 O% i7 a5 M
' X3 K/ S0 C! j/ d$ \2 Y" m. ~( y拿去给孩子们分享，他们吃的那个欢畅啊！孩子高兴，大人开心！
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发表于 2015-5-28 15:43
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发表于 2015-5-28 15:58
