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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!
( `# }. I3 Y' i- a 废话少说,上图是正道:
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9 ?6 V8 B$ [' h2 ^$ i 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!
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: b: p& r ~ @- Y z7 k& m 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊 I5 v, t$ }+ o
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上个细节图:
4 }3 x* Y" v! @7 U E4 W) ^6 m1 x* d2 U9 D% L* P' |8 O4 o- R. _+ k
拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!
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