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昨天是我生日,做了两个蛋糕犒劳自己:一个是樱桃慕斯,一个是黄桃淡奶油蛋糕。拿去给同事和幼儿园小朋友吃,大家都很喜欢,为了纪念一下自己送给自己的的生日礼物,特此mark!+ N9 o# d/ @" B7 k2 J* v9 z" [1 I
废话少说,上图是正道:9 T: G! z$ k+ j0 o3 b: F& Q
' J3 L. r- U% u" b0 s6 f 3 ?+ y# @3 B5 t# F2 S

! X: ?7 b- ]' a) B( X 这是第二次做慕斯,第一次黄油放的少,饼干底没有黏住,吸取教训,这次多放黄油压实了饼干,放入冰箱冷藏,效果不是一般的好啊!( b& j( s; H" |" p% y6 @1 K
5 S$ C8 q3 r* }5 o0 D 再看看黄桃淡奶油蛋糕,由于头一天30多度,淡奶油很难打发,所以裱花很差,如果将淡奶油挤出来放到冰箱冰镇几小时,估计效果能好点,所以夏天还是适合做慕斯啊
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9 X4 I" C+ h6 n, M! X
: a. H. g$ Y5 r上个细节图:
' K( r. A! Q4 ?! g3 G( j: s/ b0 a- l$ f# H$ T, D9 A F
拿去给孩子们分享,他们吃的那个欢畅啊!孩子高兴,大人开心!, m* O. [% }4 A8 s# {! W
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