亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 【番茄配方】绿豆糕 —— 最佳伴手礼，一口一个清热去火
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 8 | 浏览: 1481 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

【番茄配方】绿豆糕 —— 最佳伴手礼，一口一个清热去火 ...

[复制链接]
诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

楼主
发表于 2015-6-3 09:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
绿豆糕是著名的京式四季糕点之一。
它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。苏式绿豆糕，端午节前后生产。其特点有小巧油润，内嵌馅料，印纹清晰，麻香可口。其中又以角直所出绿豆糕为佳！
马上就是端午节啦，赶紧亲自动手，送亲戚，送朋友的最佳伴手礼~
/ a" b; X/ y& D0 F+ H

- E) ?9 W' \3 {% H: J% d! A
' R4 A0 D' K9 U

$ n8 v" Q/ c; |) w% F; i

; u; u6 s& W* u/ ]# x. q' d& S

) t6 T6 ^  K( _/ j
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 80 + 80 原创

总评分: 经验值 + 80  金币 + 80   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

沙发
发表于 2015-6-3 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子" [7 T  {' d( ]2 N* N0 {
% d- t7 K5 U( i7 W# ]: }
使用工具：
打蛋盆，50g绿豆糕模，大号硅胶垫，
使用材料：
熟绿豆粉300g、熟糯米粉50g、糖粉30g、蜂蜜100g、糖桂花40g、熟色拉油30g
  ?: L8 v2 i+ b$ U

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

板凳
发表于 2015-6-3 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-6-3 10:01 编辑 7 Z4 N# U3 j. i% U) u

0 m) t- y- x" X3 R+ e回复 诺诺妈0319 的帖子' g# R  u0 q1 x$ O: O  W

, E% v3 q7 P& W! T
制作方法：
1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中
% F' {' d" j! i
2.加入熟色拉油，用手将油与粉类拌匀

1 O+ T, p  `& f6 L* m
3.将油拌匀之后，倒入糖浆，继续用手拌匀，最后倒入糖桂花，用手搅拌均匀
$ V$ d3 H$ ?2 `1 {6 c9 `
4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可，花片装到模具里，装一些绿豆糕粉进去，用手指压实

  z/ Y' o4 h3 [2 X) @, m. A
5.最后将绿豆糕从模具后面推出来，漂亮的绿豆糕就做好了
- j6 m+ x+ `6 l4 G' y/ p3 D; ^
6.如果要做夹馅的绿豆糕，就将绿豆糕粉填满模具的一半，用绿豆糕粉填满模具，用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了
7 E! E5 D. h* U4 T1 z# i: q  z4 w
7.如果一个一个压太慢的话，可以试试图中的模具，绿豆糕粉将模具填充满，接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实
8.全部压实之后，按住模具下面的两个按扣，将模具反扣到硅胶垫上，最后按下按扣，就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦，是不是简单又快捷呢？

# A4 N0 g. D- _

回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

地板
发表于 2015-6-3 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
" Y, R) \4 l3 ?# c7 g4 a/ c$ h. d3 k
1，  糯米粉、绿豆粉如果是生的，一定要事先炒熟。
2，  加入液体类的食材时，一定要使液体与粉类完全混合再加下一次。
3，  将绿豆糕粉装入模具中时，要用手指或者擀面杖完全压实，才能压出漂亮的图案。

回复 引用

返回顶部

小囡囡yy

Rank: 10Rank: 10Rank: 10Rank: 10

经验值
18010  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
null 
地区:
雁塔区
街道:
5#
发表于 2015-6-3 17:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 诺诺妈0319 的帖子
9 {& `  L6 x7 Y+ U; R( w( f# }+ n  y! W4 \- B' E
亲，绿豆粉是买的还是自己磨的？- \9 H! i6 d& n5 R6 F$ i

回复 引用

返回顶部

恬恬宝贝
恬恬妈

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66947  
爱心活力豆
9  
宝宝生日
2006-11-25 
地区:
街道:

Medal No.11

6#
发表于 2015-6-4 23:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
同问哪里可以买到绿豆粉？
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

7#
发表于 2015-6-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 小囡囡yy 的帖子
8 ^# U! Z7 V# q4 y/ T# \5 i
5 z; n! U! ?$ w* ]- z8 m, P绿豆粉是买的现成的哦~就在番茄家买的，是同城的，很方便，早上买的话当天就到呢，你搜一下 www.fanqie365.com  或者在淘宝搜店铺 番茄美食烘焙坊
回复 引用

返回顶部

诺诺妈0319
微信平台号：fanqie_365

大学毕业

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
66545  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2012-04-28 
地区:
新城区
街道:
韩森寨街道

Medal No.11 淘宝掌柜通

8#
发表于 2015-6-5 11:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 恬恬宝贝@xa 的帖子5 {6 v  d7 I" X

1 f: J3 z2 ?( m, @6 E. E3 S绿豆粉是买的现成的哦~就在番茄家买的，是同城的，很方便，早上买的当天就到了呢，你搜一下 www.fanqie365.com  或者在淘宝搜店铺 番茄美食烘焙坊
回复 引用

返回顶部

aijiajia0710

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
3824  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2013-05-22 
地区:
雁塔区
街道:
曲江街道

Medal No.11

9#
发表于 2015-6-7 23:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
流爪印
来自[妈妈网Android版]
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
【番茄配方】绿豆糕 —— 最佳伴手礼，一口一个清热去火 ...
快速回复
返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部