本帖最后由 诺诺妈0319 于 2015-6-3 10:01 编辑 `2 x* ^# n. J2 t# g( ~4 U
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制作方法: 1.熟绿豆粉、熟糯米粉、糖粉过筛到打蛋盆中 # k2 J2 A2 j# C' x7 Q1 n* X# _
2.加入熟色拉油,用手将油与粉类拌匀 + e# A& _$ S9 b/ [8 W9 a' i
3.将油拌匀之后,倒入糖浆,继续用手拌匀,最后倒入糖桂花,用手搅拌均匀 8 l2 C$ g6 n2 e! F
4.拌好的绿豆糕粉是可以用手捏成块儿即可,花片装到模具里,装一些绿豆糕粉进去,用手指压实 * C. }* O2 @) r# h
5.最后将绿豆糕从模具后面推出来,漂亮的绿豆糕就做好了 # x, D$ `- O- N5 b' @7 q' Q- O
6.如果要做夹馅的绿豆糕,就将绿豆糕粉填满模具的一半,用绿豆糕粉填满模具,用擀面杖压实即可。最后将绿豆糕推出来就好了
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7.如果一个一个压太慢的话,可以试试图中的模具,绿豆糕粉将模具填充满,接着用擀面杖将模具里的绿豆糕粉压实 8.全部压实之后,按住模具下面的两个按扣,将模具反扣到硅胶垫上,最后按下按扣,就可以将绿豆糕整齐的扣出来啦,是不是简单又快捷呢?
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