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糖蒜，哈哈哈& N$ F- C$ v. c4 a0 {, q3 F
这是个重口味
% w+ H& V6 O: v! C外出和工作的时候不能吃啊; J ~- S7 G& t* K% W
晚上在家就无所谓 W6 {- ]6 \) e( b% V: f5 {
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾
/ \& [& F" x/ x% [白白的看着就没食欲! w3 W8 Z5 r& w7 Z. i
我喜欢用红醋做的糖蒜
4 R8 ~, o7 @' N; Q* q# A估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧
. |) m4 r. H4 D4 {* t1 |- O6 H9 r! ?
0 U. j5 X9 O. G+ L9 v8 O8 I9 ?
, _+ o7 O- l' [& m% U去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜
; f6 v% ]- ?' m- A; o从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）
* q, P# r b2 I4 ^$ m! H7 G P可是等啊盼啊，始终不见便宜下来+ G+ m% O& \* l' Z
算了，想吃还是买吧6 t4 ^, C; [9 T4 w/ z
还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱+ M0 A& b2 X/ q2 k
哈哈哈哈，过日子么，得精打细算9 r7 o. H3 b7 }; f
买上二十斤，就差几十块钱了 , I/ }$ P4 Z% T$ I' C
8 P& ]3 `, j0 h; T
2 H( \( [) z6 p$ b
最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤
+ [) `5 \& t) z' T# ~; n开始了糖蒜之旅' @- F2 W" \5 I3 a' S
3 b7 _% Z6 D. F& h5 N' P5 [) x9 F 4 ]4 w$ c$ P7 d
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
+ n4 T5 A3 R) q把顶端和根部都去掉，不然太脏哦2 p1 C ~3 [# q3 d' z( J
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水
$ q& A% K# b' M3 I重点是不能见油，不然就会坏3 F7 i5 k$ d- g4 T+ t% v0 @3 w+ \
' R. u* ^( ~3 B, n* B
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发表于 2015-6-17 16:43
发表于 2015-6-17 18:23
