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糖蒜，哈哈哈) E7 d0 I# D. X1 w; Q; S* U
这是个重口味% m$ o. p9 U6 E' z1 n3 y. \! T
外出和工作的时候不能吃啊5 y) h& z9 O. E4 I. `4 T
晚上在家就无所谓, g2 q# ] Q. g" n7 _. n
每次吃泡馍的时候总觉得外面的糖蒜不过瘾+ a7 t4 D8 g3 X8 a# ?
白白的看着就没食欲
9 c, U! g+ s$ o+ S我喜欢用红醋做的糖蒜5 c5 K! \5 z3 I, y
估计是小时候家里爷爷腌的糖蒜都是红色缘故吧
8 {' Q0 j+ x+ @% O0 y ) F- E2 l0 H& C7 k6 W
% K5 {7 m+ T5 ]8 T) E d去年的大蒜好便宜，一块钱一斤，真心便宜' Z! m# P* \& p5 b& i! \8 \
从五月份就开始等等等等，想着贵（3.5一斤）$ N- m" @. q( X
可是等啊盼啊，始终不见便宜下来1 p5 P# N/ Y2 ^7 h
算了，想吃还是买吧3 Z6 o* }# C# W4 K' b( ^* }
还被邻居鄙视，想吃还差那一点钱
! P0 g V2 o- U4 r9 T- V: h }哈哈哈哈，过日子么，得精打细算" d$ }5 J. p: P; {* a: X' M; q
买上二十斤，就差几十块钱了
3 M1 _, b5 A. [! Y ) L+ y" G# m2 i+ \( D- a! l% i
2 U6 ~# ~( V5 O0 V& A& d' Y最后入手价，3元一斤，买了差不多十五斤0 v) @9 f1 f3 h. D5 ?
开始了糖蒜之旅+ ~$ }7 i# U/ a* p" S4 _! O
. m$ L& g7 v' ~: I Q* N 4 ]1 _. v- J3 L1 @0 T* I+ ^8 ~
1、大蒜剥皮，不要完全剥净，留内层一层皮
! m4 ?) T3 _& [4 I3 v把顶端和根部都去掉，不然太脏哦4 `' w8 T/ ^% N7 W* t' q$ \
用淡盐水浸泡2-3天，记得中间换水6 I, k# x9 L ]0 R [
重点是不能见油，不然就会坏( v1 e7 q+ k/ J9 `$ _
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发表于 2015-6-17 16:43
发表于 2015-6-17 18:23
