亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 254 | 浏览: 58544 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！

  [复制链接]
芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接上做法吧！
3 A1 c5 j7 e, O白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！8 f" j0 W# S+ i7 ^

: r9 l8 \! h' k3 J不断翻炒
( I3 ?! Y2 ^/ G0 j0 I, A' Z. v/ }. K" t* k& ]; I$ ~1 p# i
慢慢化开了
* l, A  F; P. {
$ t7 ^$ f9 u2 _! ?( H- j越来越焦了
" {$ ]. ]3 n( H: c: R
; ^2 R. [, I; o$ C/ |8 U+ ~8 f6 ^0 u这时候要加水进去了，最好是开水，慢慢加
, l6 G9 x) X  T; _2 F* d( U) |8 Y8 \7 ?+ I  M& y, J
加了水稍微熬一会儿，就可以关火了7 x9 S/ e0 D4 ]/ f" I
! v* v# h" N+ G
把熬好的焦糖倒入容器里，我没有特别的容器就拿了两个碗，呵呵！/ o5 ^4 R2 R6 x

9 j- Q) N4 a' q+ {3 m
! H6 E/ e7 O5 {, e; B" c  ]( b  U( q, P5 N4 x0 D: O6 t
( S; \% C; J% Z! A/ ]% R
% ^$ M7 h9 x8 @- h% z

3 J  q8 x' N6 c. s: k! `) r把这个容器放冰箱冷藏
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

沙发
发表于 2013-7-25 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G5 J% W0 c  O5 a4 m; I
: ^& ?" w& d$ D. `) C7 }
牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火太大就会把蛋黄烧成颗粒
# f$ H" J. o1 G+ {1 H- N5 F. G  E; ^  e3 @/ ?
把蛋黄打散，放入QQ糖
0 S$ v2 k" z+ y- r
- ^( H. x/ W  F4 d* _等水开了，把盆拿出来，不断搅拌，让糖融化
- J  O/ j9 Y$ n. [1 a
% w* @; n4 w) ?  f- _5 \$ v' w. g等糖融化后把布丁液过筛
8 y/ o" O0 \% d: ]6 r
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

板凳
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 N! o$ \, _+ t) o) I8 M
过筛后的布丁水倒入放焦糖的容器
+ @/ s7 j; R# H2 |# x: a8 }9 V$ X5 t
把布丁碗（容器）放入冰箱，冷藏3小时，用牙签在边上划一下，倒扣到碟子里
( b! Y( s! ]/ G" m9 k: K& F$ f' @) d

  d5 T# g  g# b3 F9 n. j) ~7 j, j, G! z( X; H
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

地板
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% V" f; K% O6 M成品图
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

5#
发表于 2013-7-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开吃啦
# d  [2 @1 p( u5 f8 v; d" ~* n5 c: m
& e+ F5 E( B% y) ^' D
! a' M9 C$ i* T1 j
真的真的很滑嫩！！
回复 引用

返回顶部

小新酱

Rank: 1

经验值
17  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2013-7-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？

点评

芮蕊  是有点，呵呵  发表于 2013-7-25 17:06
回复 引用

返回顶部

木辛车干

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2013-7-25 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死人，水放太快了，冒黑烟还有些焦糖到处弹，幸好躲得快，差点毁容了

点评

芮蕊  苦是因为烧的太焦了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

四月小七

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2013-7-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子
& ~7 _3 V( w$ ^5 m
4 G3 o/ _* V  p0 q3 `成品图
3 G% d! Q4 d" s. k7 A. ?# K* X
怎么过筛

点评

芮蕊  就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-7-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？
是有点，呵呵
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

10#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...
苦是因为烧的太焦了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么过筛
就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

12#
发表于 2013-7-25 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似不难哦～
我觉得超级简单
回复 引用

返回顶部

喵喵丫宅

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-7-25 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做

点评

芮蕊  做完了来跟帖，捧个场  发表于 2013-7-25 19:06
回复 引用

返回顶部

诗涵0596

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
14#
发表于 2013-7-25 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错看着好吃哦。。
回复 引用

返回顶部

joanyeung

Rank: 1

经验值
30  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-7-25 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

16#
发表于 2013-7-25 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做
做完了来跟帖，捧个场
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

17#
发表于 2013-7-25 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位顶贴辛苦啦，吃个西瓜解解渴吧
回复 引用

返回顶部

爱是一种力量

Rank: 1

经验值
53  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
18#
发表于 2013-7-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏
回复 引用

返回顶部

920823

Rank: 1

经验值
89  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-7-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

一切杰有可能

Rank: 1

经验值
29  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
20#
发表于 2013-7-25 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
快速回复
后面还有12页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部