亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 254 | 浏览: 58695 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！

  [复制链接]
芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接上做法吧！
  S3 Z$ |& h9 H/ l. ^/ K白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！
1 m4 b  P' r$ M9 Z+ [# O/ Y6 ~, `' t9 H: N
不断翻炒  I% k1 `+ i$ P+ _
0 U0 v! t) p. ?  Q4 |8 Z
慢慢化开了% d. ]! I# Y4 F8 x3 y* R8 @& i

3 H+ x, k9 s# Q9 U0 p5 J% F# b越来越焦了* N# p! r1 g# B) {: v1 O
7 U8 P' j* R/ a% @" b. B" T( E
这时候要加水进去了，最好是开水，慢慢加
* E) K: S8 t5 ~1 G2 }$ G9 Z# Q4 y
: U9 y& q8 |( P# L7 B' ?加了水稍微熬一会儿，就可以关火了
% h  N; b% r: q  p
( H' V* A) K6 f' I- u' O把熬好的焦糖倒入容器里，我没有特别的容器就拿了两个碗，呵呵！
: B+ E8 @& b0 o, i8 ~; ]5 `/ c6 M% l; J. j4 @
1 L+ b0 S$ I) j$ n$ Y+ r2 T% c

2 }7 E5 q& g$ [; ~
3 o* l% n' d2 x4 x- Q* v" B- Q$ c* N7 f
0 I. h+ o! e1 U2 \
把这个容器放冰箱冷藏
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

沙发
发表于 2013-7-25 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G
, x. U6 I6 n( P- D" ~( s! u1 X
5 o% P) K1 C; G; D3 I9 }牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火太大就会把蛋黄烧成颗粒  f7 ~+ r3 P/ j4 c

: w' d" d, w$ e5 N把蛋黄打散，放入QQ糖' A! e! K( n8 x& Y7 M# O2 o/ f8 n  M5 c
% Q4 Q6 m/ v" {4 C2 A
等水开了，把盆拿出来，不断搅拌，让糖融化
/ m' n# _7 C- ?! E7 n; P2 v3 J: J+ S# D
等糖融化后把布丁液过筛" k: Q6 C6 x/ z3 f* c

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

板凳
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
4 I$ }7 \: ?0 H5 H/ Y2 H) p) j  u
过筛后的布丁水倒入放焦糖的容器
# d0 D2 S5 g/ i* l1 @# G% b8 h/ I8 W
+ C/ E1 i4 h' |, h' U把布丁碗（容器）放入冰箱，冷藏3小时，用牙签在边上划一下，倒扣到碟子里/ C' s  W3 N. u* @' [

+ e4 R( B: A$ G5 U, a( M5 l( @' n  @. \0 f. c4 u7 ?

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

地板
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
3 G) L$ K- K1 I( N$ z0 p% b8 E0 k
成品图
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

5#
发表于 2013-7-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开吃啦
- g( t; u1 Z% c5 Q1 l0 C# \
; b% C9 v7 R( _, o
* M$ H- C7 W5 S6 u9 W
8 d5 `' k' s4 N  M- U2 ]真的真的很滑嫩！！
回复 引用

返回顶部

小新酱

Rank: 1

经验值
17  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2013-7-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？

点评

芮蕊  是有点，呵呵  发表于 2013-7-25 17:06
回复 引用

返回顶部

木辛车干

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2013-7-25 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死人，水放太快了，冒黑烟还有些焦糖到处弹，幸好躲得快，差点毁容了

点评

芮蕊  苦是因为烧的太焦了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

四月小七

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2013-7-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子/ G6 `7 f* _* Q* N/ M/ t7 a2 r

! B" j- \6 X9 `" d2 M% z成品图
5 Z5 g5 o7 e( K+ B  f" V
怎么过筛

点评

芮蕊  就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-7-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？
是有点，呵呵
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

10#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...
苦是因为烧的太焦了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么过筛
就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

12#
发表于 2013-7-25 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似不难哦～
我觉得超级简单
回复 引用

返回顶部

喵喵丫宅

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-7-25 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做

点评

芮蕊  做完了来跟帖，捧个场  发表于 2013-7-25 19:06
回复 引用

返回顶部

诗涵0596

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
14#
发表于 2013-7-25 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错看着好吃哦。。
回复 引用

返回顶部

joanyeung

Rank: 1

经验值
30  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-7-25 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

16#
发表于 2013-7-25 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做
做完了来跟帖，捧个场
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

17#
发表于 2013-7-25 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位顶贴辛苦啦，吃个西瓜解解渴吧
回复 引用

返回顶部

爱是一种力量

Rank: 1

经验值
53  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
18#
发表于 2013-7-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏
回复 引用

返回顶部

920823

Rank: 1

经验值
89  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-7-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

一切杰有可能

Rank: 1

经验值
29  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
20#
发表于 2013-7-25 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
快速回复
后面还有12页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部