亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 254 | 浏览: 58680 |倒序浏览 | 字体: tT
[快乐烘焙]

牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！

  [复制链接]
芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接上做法吧！
+ j- [+ p3 w* L5 }2 x$ a% G白砂糖50g,放锅里炒焦，小火哦！* h. T6 F5 K* U. f8 V' \( a
- w4 n* t) J- E* [
不断翻炒
  @% O, Z; ]/ a1 A8 D# l' m' Q
9 C8 @; y4 }! i/ m- r+ }$ I慢慢化开了1 ^" M+ P5 j* F! \9 S
0 C1 w1 p, \/ D3 U# |& n( b3 l6 i
越来越焦了! K5 t& b( c) i; |
1 i5 }0 T+ W* T6 |
这时候要加水进去了，最好是开水，慢慢加
% }4 Z' C: S- F. \7 A! L2 q
: A1 z$ \$ k9 K加了水稍微熬一会儿，就可以关火了
* A  l+ D9 E3 ^+ K/ m* H& H4 L7 O0 \" B
把熬好的焦糖倒入容器里，我没有特别的容器就拿了两个碗，呵呵！
0 \) Q7 ?# z+ r. n4 W
1 Q7 l) I: C, O: S$ s& a3 g
% U* _' Q9 d& W3 w2 m4 g9 e/ [- y
. F* g: _. ]+ m: L9 Y
5 A& t' p8 \4 B, R6 y2 h! e' j* K  s# ]! f5 g) A- l8 |
% f7 e( }  T$ ]; N$ K
把这个容器放冰箱冷藏
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

收藏4 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

沙发
发表于 2013-7-25 15:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
布丁部分，牛奶220g,蛋黄两个，QQ糖50G0 F% k! E: Z4 p3 q- a
) J- B- T/ v: _$ K
牛奶倒入盆中，加入蛋黄，放在加水的锅里，锅里放笼畀哦！小火，火太大就会把蛋黄烧成颗粒% b8 V1 y. C8 y7 K3 x6 X

: ?0 l( R; O  D, |8 z: d把蛋黄打散，放入QQ糖" H8 b# t: _. ?1 D& N

4 E6 C7 Z2 r& E4 V1 [. O. j+ H$ r, b等水开了，把盆拿出来，不断搅拌，让糖融化3 I1 @, O# b$ M+ x+ Y0 x  D" O( {
) w- v- G" W# u- l8 O4 X
等糖融化后把布丁液过筛% Q6 S5 \; o# Y* j* w! n

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

板凳
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

+ a( y& q6 ~' x; k过筛后的布丁水倒入放焦糖的容器
- G/ n( D- c3 K& {; w8 i) I! Q% @. h5 q' ?" ]
把布丁碗（容器）放入冰箱，冷藏3小时，用牙签在边上划一下，倒扣到碟子里
; z! n; E9 @6 V. K9 M( i% q
  g9 Y9 q" d* m/ h! A1 ?
) A5 [& m4 `! q( P
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

地板
发表于 2013-7-25 16:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

% U* r7 O4 C* P" \! }0 Z成品图
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

5#
发表于 2013-7-25 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开吃啦
% p2 e( C5 p* o! ]. q5 F- P6 T- }( v+ m5 y
9 r! T( o1 G, Z4 u0 a5 L

( o3 @; U- ]2 K2 N4 ^真的真的很滑嫩！！
回复 引用

返回顶部

小新酱

Rank: 1

经验值
17  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
6#
发表于 2013-7-25 16:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？

点评

芮蕊  是有点，呵呵  发表于 2013-7-25 17:06
回复 引用

返回顶部

木辛车干

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
7#
发表于 2013-7-25 16:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死人，水放太快了，冒黑烟还有些焦糖到处弹，幸好躲得快，差点毁容了

点评

芮蕊  苦是因为烧的太焦了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

四月小七

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
8#
发表于 2013-7-25 17:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 芮蕊 的帖子
' {, h- n; m1 m3 @/ r
5 Y% n3 i5 C; ?$ S. F成品图

4 i+ ~$ z7 g: G0 \* D0 P6 U怎么过筛

点评

芮蕊  就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了  发表于 2013-7-25 17:07
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

9#
发表于 2013-7-25 17:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
好方法！不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么？
是有点，呵呵
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

10#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我做过一次，感觉焦糖有点苦，不知道为什么？？还有糖溶放水的时候吓死 ...
苦是因为烧的太焦了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

11#
发表于 2013-7-25 17:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
怎么过筛
就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊，过一下就把大气泡隔出来了
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

12#
发表于 2013-7-25 17:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
貌似不难哦～
我觉得超级简单
回复 引用

返回顶部

喵喵丫宅

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
13#
发表于 2013-7-25 18:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做

点评

芮蕊  做完了来跟帖，捧个场  发表于 2013-7-25 19:06
回复 引用

返回顶部

诗涵0596

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
14#
发表于 2013-7-25 18:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错看着好吃哦。。
回复 引用

返回顶部

joanyeung

Rank: 1

经验值
30  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:
15#
发表于 2013-7-25 19:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

16#
发表于 2013-7-25 19:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了。星期六做做
做完了来跟帖，捧个场
回复 引用

返回顶部

芮蕊

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

17#
发表于 2013-7-25 19:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
各位顶贴辛苦啦，吃个西瓜解解渴吧
回复 引用

返回顶部

爱是一种力量

Rank: 1

经验值
53  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
18#
发表于 2013-7-25 21:12 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
收藏
回复 引用

返回顶部

920823

Rank: 1

经验值
89  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
19#
发表于 2013-7-25 21:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 引用

返回顶部

一切杰有可能

Rank: 1

经验值
29  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
20#
发表于 2013-7-25 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
学习了
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
牛奶焦糖布丁，超简单的做法，一学就会哦！
快速回复
后面还有12页内容，点此翻到下一页
12345678910下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部