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1.青菜炒香菇,早上起来现切现炒,难度指数:1颗星。五分钟搞定! ?" i! y7 h, V
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0 V$ w& I/ n- |: O" Y5 L+ V2.家常炒菜花,头天晚上菜花掰好泡水(主要菜花农药打的多,泡水去除农药残留),早上起来简单炒一炒就ok,难度指数:1颗星。五分钟搞定!2 [; Z1 G3 x' X8 M3 B- C5 S4 _' ^1 h5 v
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# M- W1 |* I4 A: S" Q) l- `: f3.小炒肉,头天晚上切好肉,肥瘦分开,肥的不用管放冰箱,瘦的拌好生抽/生粉/胡椒粉/少许生油拌均匀放入冰箱,早上起来切好辣椒,开炒。先热锅烧好油,爆香葱姜蒜,倒入肥肉煸炒,至肉肉卷起后再放入腌制的瘦肉,炒至肉肉变色。倒入辣椒(为了有辣味,我用了线椒),放盐/花椒粉/生抽/耗油出锅,保证肉肉嫩嫩,辣椒辣辣的。难度指数:3颗星。五分钟搞定!
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4. 麻辣鸡块,头天晚上做好的,今天只是回锅热了下。难度指数:3颗星。半小时搞定!) P, j# K4 O' \2 \1 V
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