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[秀秀私房菜]

【原创】夏雨潺潺煲个苹果熏肉汤

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发表于 2015-6-16 13:56 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

, _4 ?+ [; b6 U6 [6 ?熏肉色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，不 仅风味独特，营养丰富。此肉因系柏木熏帛，故夏季蚊蝇不爬，伏天能贮存一周不 变质。 功效：而且具有开胃、去寒、消食等作用。
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苹果是常见水果，具有丰富营养成分，有食疗、辅助治疗功能。中医学认为，苹果性味甘凉，功能生津润肺，补脑养血，安眠养神，解暑除烦，开胃消食，醒酒。《千金·食治》云，苹果能“益心气”。唐药学家孟诜认为，苹果“主补中焦诸不足气，和脾”。《滇南本草图说》，苹果“治脾虚火盛，补中益气”。《医林纂要》云：“止渴，除烦，去瘀。”《随息居饮食谱》云：“润肺悦心，生津开胃。”因此，无论是对心脾两虚、阴虚火旺、肝胆不和或肠胃不和所致之失眠症都有较好的疗效减肥。 　　苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥的目的。8 U/ ^3 I/ t4 K  [' X! ?! F: q9 c7 I
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夏雨潺潺意阑珊，今天的午饭食用苹果熏肉煲汤+米饭+杂粮饼。  V% z# d2 ^2 O( P4 |9 v: d& n
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点评

西安芳妮童恩儿童摄影  没有用水果熬过汤，不知道苹果跟西葫芦搭配一起熬出来的汤到底是什么样的呢？  发表于 2015-6-18 14:23
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发表于 2015-6-16 14:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
苹果+西葫芦+熏**火煲成了清新淡雅的汤锅，放食材时，先放熏**火煲制、再放苹果、而后放容易煮熟的西葫芦：6 {. _* T7 L' l# H3 x8 O( r- _

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发表于 2015-6-16 14:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我和孩子两人的午饭，汤鲜味美营养丰富：
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点评

瘦立坊  亲，这汤啥味道？酸的？嘿嘿，我肿么觉着贼像黑暗料理啊~O(∩_∩)O哈哈~不搭边的两个东西  发表于 2015-6-18 09:59
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发表于 2015-6-16 14:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
孩子很喜欢吃这个杂粮饼，一盘全被他吃了~$ t9 r4 }! V7 o) l: b$ s" n

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发表于 2015-6-16 14:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个煲汤很容易饱肚：
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发表于 2015-6-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，吃一碗米饭~
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发表于 2015-6-16 14:08 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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发表于 2015-6-16 14:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我家孩子喜欢吃西葫芦：& k. n0 k% j  ^7 g1 M
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濡妈妈

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发表于 2015-6-16 14:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，如果喜欢这个苹果熏肉煲汤，请分享~; i8 C/ Q0 B$ Y8 J. F) ?. N, e
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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

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发表于 2015-6-16 14:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
很特别的一道菜
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濡妈妈

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发表于 2015-6-16 15:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亦笑了之 发表于 2015-6-16 14:16
4 P) s" A7 I7 h# U很特别的一道菜
% N' L. r" T4 ]% q& |6 f  g
苹果解暑除烦，开胃消食。
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濡妈妈

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发表于 2015-6-17 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我前几天吃荔枝比较多，上火了很不舒服，吃点清淡的下火。所幸孩子和他父亲吃荔枝没上火。
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﹡膤o℃

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2011-01-02 
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败家女王

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发表于 2015-6-17 12:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
实在想象不开苹果和熏肉搭配是个啥味，下次做了叫我去尝尝啊
来自[妈妈网Android版]
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濡妈妈

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发表于 2015-6-17 13:52 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
﹡膤o℃ 发表于 2015-6-17 12:338 x% [& G( F- L/ ?) v
实在想象不开苹果和熏肉搭配是个啥味，下次做了叫我去尝尝啊 ...
& b& i: t$ h! f5 D$ P6 [
不嫌远就来吧~在长安！
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sunnyandrabbit

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2012-02-14 
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发表于 2015-6-18 08:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这个汤好特别啊，以前从没考虑过苹果可以做汤啊。
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濡妈妈

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发表于 2015-6-18 10:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
瘦立坊 发表于 2015-6-18 10:00$ R' O9 Z& c! b  ]2 e
亲，这汤啥味道？酸的？嘿嘿，我肿么觉着贼像黑暗料理啊~O(∩_∩)O哈哈~不搭边的两个东西 ...

& [) f8 r6 Z" B1 I- @3 i' \4 N: ^O(∩_∩)O哈哈~ 你感觉到酸就对了~$ I6 n' K0 z0 l3 _$ |
但是我制作的汤与你想象的的味道不同，我选用的黄元帅苹果香气馥郁口感绵软很甜，我将熏肉多次炮制，有淡淡的柏木香~肉味很劲道而不腻，软硬适中。/ J9 p6 d: C- ~3 l# [

点评

瘦立坊  说滴我都馋了~哈哈，濡妈妈，我家就在长安~话说，你家附近内块我常路过~  发表于 2015-6-18 10:09
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濡妈妈

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发表于 2015-6-18 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
亲，这汤啥味道？酸的？嘿嘿，我肿么觉着贼像黑暗料理啊~O(∩_∩)O哈哈~不搭边的两个东西 ...
O(∩_∩)O哈哈~ 我终于知道了，你吃过黑暗料理~
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濡妈妈

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发表于 2015-6-18 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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