- 阅读权限
- 100
- 精华
- 1
- 注册时间
- 2013-9-20
- 帖子
- 36
- 积分
- 8708
 
- 经验值
- 8704
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 街道:
|
回复 溪茗 的帖子
D4 j7 v0 u$ B6 q( G8 r5 ~, p$ h# g6 P ?- X, x
嫩豆腐做法：/ ]' l0 e6 b/ u' I$ b( Y
洗白白后，直接切成块。: E& ]# W' h$ \ s
然后做汁子，浇到上面就ok了。炝油后，进行调味，盐，生抽，醋。比例掌握好就ok。! G( _& o8 r) b* J
4 v. k8 q- L/ I4 f
9 {5 r1 A+ B0 J0 h4 j) |凉菜：9 ~) X( f, `/ U) }& e! r
1、主要是炝油，要香。可以用花椒和干辣椒，一定得炸出香味。这样的油炝菜才好吃。捞出花椒和干辣椒。
3 y/ u/ j Q" s1 h6 V& z: D
8 h) W" ^- |5 K3 ^% J2、炸好的油炝蒜和切碎的干辣椒，这步，可以关火，把蒜和辣椒放锅里炸一会，还是需要香味。（有小孩的话，辣椒滋啦一下就OK，久了出红油会辣的）
9 \, S! A+ Z: z* i( D' |/ Y+ B& B$ X: I% e
3、拌凉菜可以放些糖来提味，一点哦。可以再放两滴香油，千万不能放很多。 f1 q0 v! o) N. h
& z, q" S4 Y1 ~+ _, u
]' d! t& z$ G* t' l! I* K2 G5 o西兰花调味时，不要用筷子搅拌，轻轻颠容器，这样比较均匀。 ?2 S1 T% @5 p* d
0 l9 Y" T! Q: ^7 `6 @
ps：炝油也可以辣椒、花椒、蒜一块炝。; D+ {3 V9 ^: ?9 p# ^- O$ E$ h
1 Q8 U# L3 j4 P# V6 _5 y; z) n4 H, A
|
|
发表于 2015-6-19 13:50
发表于 2015-6-19 14:14
刚才还翻出根黄瓜，和宝宝一人一半
) q+ s" V6 L( n0 j, `* K
，这样应该很清楚了，毕竟没有配图片。下次做虾的话照些图片给大家，这样就很方便。一目了然
' { V: l: ~' a+ g; ?
