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楼主

发表于 2015-6-8 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由栗子妈233 于 2015-6-8 17:23 编辑 6 v, V: z& r; W" o% d d! A" d) z

今天和大家分享一道蔬菜蝴蝶面哦，昨天想吃面条，平时面食做的比较少，因为觉得和面太累，之前看到宝妈发的彩色面条很赞，就自己试试。
几次下来和面的技巧掌握到了，现在很快就能把面团和好。

材料：青菜、胡萝卜、紫薯（可换成紫甘蓝，我是逛了好几个地方没买到，去超市太远）

/ P, r9 b# w7 Z1 n& O

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蓬絮| 感谢分享，很清新的面食发表于 2015-6-8 17:32

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沙发

发表于 2015-6-8 17:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

本帖最后由栗子妈233 于 2015-6-8 17:18 编辑
7 a2 s- |7 w- t5 y& v, P F( X

1、先将几样材料洗净，胡萝卜和青菜用榨汁机打成汁。紫薯蒸熟之后取紫薯泥加点水，取紫色的水和面。

2、把这三样分别和成面团备用，和面的时候加适量的盐和糖，不然会没味道。

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板凳

发表于 2015-6-8 17:20 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

3、取面皮擀成薄片，也不要太薄，太薄怕会粘，我因为第一次做不敢太薄。- |. }, Y5 }3 q. t O: J9 |
4、用刀把面片四周不规则的裁掉，裁成长方形或正方形，看你面片的大小。7 Q, t' X* P" F, w* V4 k

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2 U/ N, C8 I2 T9 i) g7 V' v

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地板

发表于 2015-6-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

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5^#

发表于 2015-6-8 17:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

5、取寿司竹帘，取竹帘内部一面忘面皮上压一下，我一开始用光滑的那一面但是印子不是很明显，压的时候最好对牢竹帘上面的线，这样纹路比较有规则哦。

6、把面皮切成小块，大小自己掌握，然后用筷子在小块面片的中间夹一下就可以，夹的时候筷子上面可沾点面粉，以防粘住。

7、全部做好后我放速冻箱冻了一回再烧的，烧法按个人口味，我是选择水里捞一下，然后浇了番茄汁，酸酸甜甜的可好吃了。
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6^#

发表于 2015-6-8 17:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

2 s+ k ?8 u% r. W' q

5 T- q, K5 d2 D W0 N3 d/ S

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7^#

发表于 2015-6-8 17:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

今天和大家分享一道蔬菜蝴蝶面哦，昨天想吃面条，平时面食做的比较少，因为觉得和面太累，之前看到宝妈发的 ...

感谢分享，很清新的面食

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栗子妈233 嘿嘿，谢谢小编关注发表于 2015-6-9 13:43

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手机直播达人金牌吃货

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发表于 2015-6-9 08:19 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

很漂亮

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栗子妈233 多谢夸奖，颜色好看些确实孩子喜欢吃发表于 2015-6-9 13:44

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大脸猫不吃鱼

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发表于 2015-6-9 08:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好好看啊

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栗子妈233 宝妈可以试试发表于 2015-6-9 13:44

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发表于 2015-6-9 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

还有这么清新的面

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栗子妈233 这样自己做着高兴，孩子也喜欢发表于 2015-6-9 13:44

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嘻嘻麻麻来啦

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发表于 2015-6-9 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真有才啊，我看着都喜欢别说是孩子了

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栗子妈233 恩恩，大人和孩子都喜欢呢发表于 2015-6-9 13:45

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幼儿园大班

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发表于 2015-6-9 08:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

蔬菜蝴蝶面好可爱好清新

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栗子妈233 我也是比较喜欢这样的颜色发表于 2015-6-9 13:45

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太阳花儿开心笑

幼儿园大班

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发表于 2015-6-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

孩子肯定爱吃吧

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栗子妈233 是啊超级爱吃呢发表于 2015-6-9 13:45

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做梦的桃子

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发表于 2015-6-9 08:33 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好吸引人

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栗子妈233 宝妈也可以试试呢发表于 2015-6-9 13:46

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发表于 2015-6-9 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

真漂亮，宝妈手艺真棒！

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栗子妈233 嘿嘿多谢夸奖，其实宝妈也可以试试的发表于 2015-6-9 13:46

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发表于 2015-6-9 09:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好棒

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栗子妈233 孩子尤其喜欢这样的，宝妈可以试下发表于 2015-6-9 13:46

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发表于 2015-6-9 10:23 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

通常硬面条软饺子好吃，但这款清新可爱的蝴蝶面，面片这样厚煮出来居然别有感觉，我也尝试制作，特意将面团和软切厚尝试个～

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栗子妈233 主要是胜在颜色，看着舒服。期待宝妈做的美食图发表于 2015-6-9 13:47

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发表于 2015-6-9 10:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

为了娃我也得努力学学！

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栗子妈233 孩子特别喜欢这样的，也就不会挑食了发表于 2015-6-9 13:47

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发表于 2015-6-9 10:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这个太漂亮了6 b5 h. x5 z6 w4 `- }7 [( @" j

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栗子妈233 宝妈可以自己试试，孩子很喜欢这样的发表于 2015-6-9 13:48

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