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发表于 2015-6-8 17:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 栗子妈233 于 2015-6-8 17:23 编辑 3 `2 P, ?8 n; V% v* C

- k& {! t. q9 {; w# {9 r今天和大家分享一道蔬菜蝴蝶面哦,昨天想吃面条,平时面食做的比较少,因为觉得和面太累,之前看到宝妈发的彩色面条很赞,就自己试试。
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几次下来和面的技巧掌握到了,现在很快就能把面团和好。
材料:青菜、胡萝卜、紫薯(可换成紫甘蓝,我是逛了好几个地方没买到,去超市太远)
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蓬絮|  感谢分享,很清新的面食  发表于 2015-6-8 17:32
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本帖最后由 栗子妈233 于 2015-6-8 17:18 编辑 & t5 p& P/ S7 I$ f
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1、先将几样材料洗净,胡萝卜和青菜用榨汁机打成汁。紫薯蒸熟之后取紫薯泥加点水,取紫色的水和面。
2、把这三样分别和成面团备用,和面的时候加适量的盐和糖,不然会没味道。
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3、取面皮擀成薄片,也不要太薄,太薄怕会粘,我因为第一次做不敢太薄。
; _: W# c5 h& I$ m" a4、用刀把面片四周不规则的裁掉,裁成长方形或正方形,看你面片的大小。
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5、取寿司竹帘,取竹帘内部一面忘面皮上压一下,我一开始用光滑的那一面但是印子不是很明显,压的时候最好对牢竹帘上面的线,这样纹路比较有规则哦。
6、把面皮切成小块,大小自己掌握,然后用筷子在小块面片的中间夹一下就可以,夹的时候筷子上面可沾点面粉,以防粘住。
7、全部做好后我放速冻箱冻了一回再烧的,烧法按个人口味,我是选择水里捞一下,然后浇了番茄汁,酸酸甜甜的可好吃了。, I- _% z8 r. X4 `" {
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今天和大家分享一道蔬菜蝴蝶面哦,昨天想吃面条,平时面食做的比较少,因为觉得和面太累,之前看到宝妈发的 ...
感谢分享,很清新的面食

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栗子妈233  嘿嘿,谢谢小编关注  发表于 2015-6-9 13:43

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手机直播达人 金牌吃货

很漂亮

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栗子妈233  多谢夸奖,颜色好看些确实孩子喜欢吃  发表于 2015-6-9 13:44

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好好看啊

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栗子妈233  宝妈可以试试  发表于 2015-6-9 13:44

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还有这么清新的面

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栗子妈233  这样自己做着高兴,孩子也喜欢  发表于 2015-6-9 13:44

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真有才啊,我看着都喜欢别说是孩子了

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栗子妈233  恩恩,大人和孩子都喜欢呢  发表于 2015-6-9 13:45

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蔬菜蝴蝶面好可爱好清新

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栗子妈233  我也是比较喜欢这样的颜色  发表于 2015-6-9 13:45

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孩子肯定爱吃吧

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栗子妈233  是啊超级爱吃呢  发表于 2015-6-9 13:45

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好吸引人

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栗子妈233  宝妈也可以试试呢  发表于 2015-6-9 13:46

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真漂亮,宝妈手艺真棒!

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栗子妈233  嘿嘿多谢夸奖,其实宝妈也可以试试的  发表于 2015-6-9 13:46

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好棒

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栗子妈233  孩子尤其喜欢这样的,宝妈可以试下  发表于 2015-6-9 13:46

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通常硬面条软饺子好吃,但这款清新可爱的蝴蝶面,面片这样厚煮出来居然别有感觉,我也尝试制作,特意将面团和软切厚尝试个~

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栗子妈233  主要是胜在颜色,看着舒服。期待宝妈做的美食图  发表于 2015-6-9 13:47

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为了娃我也得努力学学!

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栗子妈233  孩子特别喜欢这样的,也就不会挑食了  发表于 2015-6-9 13:47

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这个太漂亮了7 c0 t: \% A( L4 y; _9 P

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栗子妈233  宝妈可以自己试试,孩子很喜欢这样的  发表于 2015-6-9 13:48
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在家里做蔬菜蝴蝶面,颜色好看孩子也爱吃
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