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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

% ~; h+ ^8 S" _4 z, n& R. L最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
) S# O$ u. \5 X! `* f' {" x( P外面买披萨,还不如自己动手试试呢!
& J) M+ X, U' T+ k! x; U% C成品图,我感觉还可以!- ?8 v& y* @) h
& P6 T' `( d8 r0 o/ q, B

' B, ^" T! \  R* n8 |& _5 l# y9 q  h$ ]

1 Y9 H/ ]6 J3 [. W& r

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水( C% I$ a3 L7 a: j- t
& t" r& b# X. s5 m$ [+ p! M/ e

3 ?/ S7 o2 F/ k1 m+ d) a( I5ml糖,搅匀- Q( v7 o) a9 O1 \+ l
5ml酵母,轻轻撒在水面就好
& p, e3 {; x9 e3 A( {4 n' b0 j+ h# G4 O8 l# P/ F% k5 f
! D) e/ x4 `' Q- u' x8 P( c
盖上布,等待10分钟7 R& q" p6 ?5 f* C* d
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里( i2 `5 K0 @9 @5 [/ G

$ A3 g2 H1 K7 {! A
/ N. s9 u* |: K! {3 ]) v3 h
7 F. ^: \, w* v3 U$ F2 n! I0 b7 D: G6 `# F. K& N  z

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!
7 M- D6 l7 P! Y4 B* [9 y/ `

) c) P! y2 q8 n( g% O, Y/ n然后加入2ml盐,继续搅拌/ ]% d6 R7 M& \1 c$ b# U8 P3 C
加盐拌均后,再加入250ml面粉" Z  d" C; K1 m5 }# K' Y9 T; v
这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
! a. P& C& C, z" f一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜, _9 g6 x+ U$ Z& ?- X
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右' Z0 y2 f6 n  Q) @$ S2 k
发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会  }; r/ T  \3 L9 X# J
! w% I4 l% w# a( H' j" N7 ~& ~$ a

: ^, e/ g( R' l( _0 T% G拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切( n' `7 u/ U, B* v
用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包
. k6 W2 C/ b1 T$ |8 Z5 E3 z  m. Y
" R9 c9 z7 X! C
- \% h  [$ j; D# z. _$ }
7 T* I  ^# d  k

( `8 [8 t6 n8 u* K7 B烤盘刷上油
9 i% L$ S; {6 J3 T! [5 H/ ^面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了9 g2 y9 e) T" ~6 T) X5 E9 H
6 U: w) k% A6 T  t2 C8 M7 p7 U
- s3 G  l! G2 f/ q# O
2 o, ?9 e( _& k" l/ m7 Q) D
0 Q1 r. _- m, o" a6 _% @/ S
刷上披萨酱,这个超市有卖的
# E; y  v  ^* V& q6 k放上你想用的材料
5 C3 M- }' y7 Q" x5 e# H, a. M3 b; b8 {# t) N
/ e: k) H- C8 B0 q6 m; d
( T) ~" }0 j& s" H& ?' t8 ]. v
) L9 f# Z) I9 G/ y6 I: J5 K
撒上厚厚一层起司6 ~0 c6 \% a0 s4 C

: Q: E7 \  h% y% j4 G
) ~: f  {# k" v7 |
烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟! ^+ e: W  j7 W/ ]6 C3 t* L
( j2 z" X% w: W% O- |  o: T
+ ]+ J6 Z* n4 }3 ~( Y" L
新鲜出炉) a' Y* S9 b- e3 r: W+ y: b( M

6 j/ s: N' x# A" \. I1 Y

% P: Z- b/ ~& H/ o; a& c; X% Q  z5 L  T

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
$ a8 T/ M' L' E0 n外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40- c4 C7 K9 u+ H/ T6 S9 A
学习了!
0 G2 }; y8 t; J, c1 c7 J0 ^
嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06
  x# P: [5 ]; d. i% E8 A7 i- |做的赞啊
# u9 n# Y9 r" K
学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07
$ a% }) g- V- ?( Z/ g/ p, X9 S太诱人了

5 I8 Z1 x6 H! S% I5 F宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:513 E. c! m1 F/ k+ s& f  j
很不错
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宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16, S$ n( o& {0 M. o3 x
我想吃!!!

/ f' m* ?6 |* }* }- ^: i% _/ ]嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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Medal No.11

回复 栗子妈233 的帖子! V5 F" S' C: ^$ V, p# [$ q. r
) a! j1 t' y  |
  m2 X3 K2 z3 x$ A; s0 G: U1 W
嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧
1 |% J+ E( F$ A- o9 R
不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
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2010-01-30 
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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下5 U2 \' m: j; _! W

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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【春季烘焙大赛】自己动手做披萨,简单好吃! ...
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