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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

  f. e( E$ d% w6 M" z1 J最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
( |  C2 R1 Y& X% R外面买披萨,还不如自己动手试试呢!
6 ~3 a) R: M9 Q! W! v7 p3 p成品图,我感觉还可以!
/ e, P! }) s* e* U! p$ Q. ?" b5 P* N- P. ^, \7 Y) q# k: V
# E/ {% E+ S; @5 V4 @1 t

: b# m5 ]3 y- M+ \' l. d: t! p9 W4 S

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
0 h9 s! F- k% j5 S! r" j/ }0 y: l- ^2 c2 G0 b4 x, K
& d7 ]+ V7 Q. s% S7 q8 R$ L1 Q# O
5ml糖,搅匀
  d) H7 ^! ?( b+ m' ~! [1 R5ml酵母,轻轻撒在水面就好
, H6 ^. f0 @- l! d/ n" S, e0 q; [; ?' l+ @

4 r* D! z2 \1 P: I0 M3 X2 U  |盖上布,等待10分钟, g: }) I$ f5 {" y5 ~
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
- u- G/ T4 `0 W7 _& c1 F* X4 m+ w1 V$ b  w; k1 D

4 Y/ T5 f7 M# Y7 J& b5 S$ Q. Y+ k. n' e) D$ R
8 d  a! P: X# h- C

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!
5 x2 ]" x2 S/ Z# v0 b
2 x5 y7 `$ y0 q. Z
然后加入2ml盐,继续搅拌
: O* j( ?, G' G9 R4 a加盐拌均后,再加入250ml面粉
( ]; X5 o: o! s) `# L7 v这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好5 u5 T5 _( b# w
一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜. w# |% g8 L7 l" R) \# s* D; G
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右' Q( r! d5 R: t
发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会
# t6 I9 |8 Q' E* W, M/ m7 l
, X+ Q! A* R+ c( w! i% [" f; o

. j3 b9 x" O1 {$ l$ |3 [& L: C3 [拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切+ E9 C' |2 Y# v/ O' @
用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包$ \' ~$ m# T- j( A& W% J

& X% l/ T- j/ C

) {1 ~2 |6 x. [5 y9 x& B1 s, Z+ D& n' f9 I: S/ S- b: s

5 e/ F$ T) C& r/ h4 G) Q; C' `烤盘刷上油! h  {/ u9 O* v, M/ h' u
面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了
/ M/ f2 O1 z) N/ ]  X6 S0 D" d! p9 z6 c

$ l% |6 I* [' c7 ]0 ]
* @. X, t  Q" M! K
# W- Z6 B/ z. G- a' O1 m# T
刷上披萨酱,这个超市有卖的( u( b; V( P0 q: E0 @: R; ^& ^
放上你想用的材料4 X) `9 _9 ^( k% s
* \% ?$ G- Q$ I
. j8 p# m' `4 j" c6 D! g) Y6 X

9 H' B5 P6 D% `0 q8 q. H9 _
) e4 f6 e, q5 A) `8 ^& k
撒上厚厚一层起司
$ `+ E% D0 i8 s+ m3 `. k+ D& Q2 z

; d( s) e4 x) e  D$ ]! I  y烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟
' c, G% y7 E3 q- U% _9 v# J0 _3 K5 h. F: e$ U) F' V" f
9 g4 |% e; s' w+ Z
新鲜出炉5 Q6 @) _7 q, B$ F# n
5 r: c% H# C* |& \- A! }

% |. `6 \1 S# j* v

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
3 s: h1 e/ H2 ?5 \1 y1 h4 A外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40  _& V9 o1 i' ?2 X( u
学习了!

+ p' _0 i) f6 O  m$ a  ?7 ^4 K2 @嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06
" H) u" T( ^4 y6 {, J) u4 L做的赞啊
2 q5 Q0 G; L9 \( B
学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07. e' H8 ?0 v. o; R( H' G5 s/ `
太诱人了
8 _0 H' q) V$ W. a* @% \
宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
6 H6 R7 E4 J; `* g- k很不错
# g5 d  Q: r4 m2 ?0 T
宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16* X- g: z  x& z0 P. i0 F% O
我想吃!!!
- ]$ i0 u9 L7 I4 ^. I( S
嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子
1 M9 o' Y1 E: i& P9 |& w- y, `& ], m8 E  E* x
( C/ d1 C- ^9 I$ ~- Y$ [
嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

9 l7 ?  i8 V' z2 A& ~不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下
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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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