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发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

$ C: ]' f/ Z; z& q最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
4 w* X& _8 k7 c4 T* H2 J外面买披萨,还不如自己动手试试呢!
/ R. `$ y9 g* Z3 T成品图,我感觉还可以!
+ e8 e$ H  s, E+ L2 K" L
3 l9 s, ?  d3 H2 g3 P- }4 l+ Z6 N0 K0 y* [  M
: O8 G( {, |& s4 a- d/ g

/ I4 g. j2 Z  M. y% @5 q

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
- I0 U. u/ \# c. V3 ^; P7 l; u: I4 I6 `
6 p4 x4 m. ^  y1 v  F- |9 C
- M0 O. v0 S$ |# F; E5ml糖,搅匀
2 h# s* @2 p7 }+ q* f" b2 q1 X5ml酵母,轻轻撒在水面就好
, @% j$ g$ J3 p% A6 t
5 u% \2 y1 |; }* D2 F
) Y$ u3 a" f+ B- x- L. w盖上布,等待10分钟) T( h" ~/ H0 j# b% g$ E
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
( ?0 a$ V% w8 w( u2 h
, R6 `. H. Z" ~* @4 d1 k, G% h6 i( [8 T8 ]1 n5 ]$ h
  p. u+ |) b1 S0 Z/ I
) f/ U9 ?$ }( S5 X

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!. M5 Q* ]( N# `( C
7 Q: m* V% Q) s4 i  r
然后加入2ml盐,继续搅拌, E8 ^1 E3 e  N. ?4 t
加盐拌均后,再加入250ml面粉
* I) J( c8 ^# U# Y这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好/ j- O' u2 K: b
一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜3 l" t2 c8 O% Z& G$ W
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右
6 [! Y  X- D" ~# }1 X发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会
# m& ^9 {+ e  i- [5 b  u/ {9 {: J/ O3 D8 D2 e7 M( d: @$ u) O( M7 J

7 [1 I2 _. \6 K拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切
% P9 p4 a# X1 g9 h/ X. P4 @. ~用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包9 t0 O" f% B% N, s. N0 K  N+ H

1 c$ D  }8 g3 e: ~4 o

! M% a' y. ~- k; k# c3 d
. b, r2 Y; O; k$ m9 @7 i

5 E- J2 J9 f( f. ~' Q6 D烤盘刷上油$ a8 n$ q% P: H9 Z3 P8 q& ~
面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了' a2 h1 V0 {9 c1 m6 l: i

& u, ^, M- L+ H1 c  |  E

/ _( I- S, w/ X- _: }5 A8 p4 W

. t/ \* n9 q* e( r刷上披萨酱,这个超市有卖的* i/ e- G. V3 j- j% E
放上你想用的材料
7 a0 w3 s; x! C: I
% L( e' g# M  i+ |
6 y3 J9 W- A$ l/ X  t8 O
. D5 W! a: V6 d6 S

& V  W: z, p" V- A' ^& T) `撒上厚厚一层起司
5 B6 i9 I& o3 |8 P0 C) ^+ g+ p; N/ p+ x. I3 P
: @1 B2 |* x, P  }9 K2 S$ r
烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟* C2 Y# C" B' E0 k
) T9 O" o: V! H2 l

0 U: B5 y( w, b" \8 f新鲜出炉
4 K  d1 l3 k, E) X  c5 C9 H5 J& K# G' R7 M5 _

  I" o0 |8 A) B# r3 O

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!7 G9 l0 U# w" |9 |* i- I1 _
外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40; Q0 X2 Y0 ^8 x# ^
学习了!

9 \% P  k. V* I  R. ^4 C  V嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06
9 V# t2 S. x8 _" \( b% {/ |* H做的赞啊

( N' j; M* Y0 Q8 [( Q学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:073 x* S* c# n6 F- L8 [# F0 c5 z
太诱人了

3 R+ O! H( j9 b8 F宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
8 s) A; `. q2 A5 c) [2 n( n很不错

% Z" X5 J5 a: ]  l( T  G7 k2 d8 h宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16/ u) a1 E: p5 p4 E" A5 ?
我想吃!!!

* R& T' s, Y- }& v嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子
, [0 r; r- h6 h; D, U, e1 h9 _' v& K: v3 B- P

  }0 E$ P# P( w* w) X4 q嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧
; ^: L4 b0 a7 t$ X7 z
不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下6 ~( V8 h4 u: o. |0 I0 K4 R

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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