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加入250ml面粉，一定要搅拌均匀！0 N; C; e8 x' U1 J% Z* h0 `2 W8 a' Z( J
: \3 Z5 i4 L0 m5 M5 m+ a
然后加入2ml盐，继续搅拌$ @' P f2 x( b7 Q- k* G
加盐拌均后，再加入250ml面粉: T3 ^# a/ r7 r q
这时就可以用手揉了，当然揉得越久面团就越好9 t& q. [, _- f" j: N2 A3 a; Q
一个大碗涂上油，放入面团，盖上保鲜膜7 b. j0 l+ U% y4 ~0 }
放进冰箱等它发酵吧，2~3小时左右
! |9 c& x9 K# h$ B! B% Q, e$ f发酵后的面团~拿出来，揉一揉，旁边放一会( u \9 B) x. F% t( u4 Z* X
1 g! _, H" \- k6 Q% g( a4 [
, R: [7 |7 s$ q拿出芝士，磨成条，没有工具的可以手动切
/ t. }8 k' k9 k6 f" _+ s+ s, v用擀面杖擀成面饼，一定要薄！！不然烤出来会变面包
( ]7 M6 g) ~: T8 V% i E# M. {- B& o# m" Z
2 W% V/ H4 w5 Z: Z
! y& L% I( X+ u2 b; N: N8 [; {6 ^
6 G5 j" v- }! l* w# l! L4 q( P1 e烤盘刷上油" I v$ ^1 u9 X0 W0 d' k" D
面饼铺上去，放到一半时发现烤盘不够大，于是另一个用锡箔纸代替了
& c8 a# @9 M, V, N' n, e7 z2 A2 ?5 B# [. }' ?
( u3 j7 ]5 N/ d' [" n
3 Y0 b+ V- {% I! Q
: m/ V+ s' ~( C5 x
刷上披萨酱，这个超市有卖的
. S1 X$ Q3 ^! T( d6 _放上你想用的材料/ C# C7 J4 S; e, ?
0 Y% F5 b7 w7 `8 c0 u
) J. h; g9 J6 o& _9 N7 D3 A* l: t# {! y# P
. N; h; _) b8 I+ S撒上厚厚一层起司8 b+ `3 } n" ^; l3 o/ O
- A* L- V) E, x& E H: ^7 K+ `9 h8 ]- |6 k
烤箱400F(204摄氏度)预热，预热结束放进披萨，烤25分钟+ i& ^! e$ w* L7 j. n3 C' a
* d" Z8 M/ T$ P4 }; `8 i, C
& a2 j. c0 J1 B9 X: C( y1 ~* @+ [新鲜出炉8 H& X6 u# A& x( J; i5 v
r% q- H! S3 Z) J% i1 n# X% z/ h
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发表于 2015-4-10 10:50
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