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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

4 Z, e9 {* n0 f3 M4 W5 T最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!8 a: z8 W3 u# x2 c; m+ M
外面买披萨,还不如自己动手试试呢!. o4 Z$ v$ M: Y* d5 V7 W0 B# m
成品图,我感觉还可以!! [5 Q  |: t- @6 R1 z

6 r( K' ^& b+ r+ q$ }- e, ?- F( ~6 s/ Z9 l& b0 C$ m& y

" b2 n/ P% a% n5 A! s
: h- N+ l; B0 ^6 E6 m! N

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
0 r2 Z. {# i) K/ V( K( y' E3 e  Y
5 ?- Q6 b% g  J& O" h, I7 a( B% k  q& ?# J7 N
5ml糖,搅匀: F9 P5 R. X& R- Y' A4 q8 s
5ml酵母,轻轻撒在水面就好
7 R6 W  T( |% f0 [( w! r! C( g, s( f1 \2 x  Z0 V" P

: y7 w( b# s# e盖上布,等待10分钟0 H: `- [! q4 |3 Y4 U+ w/ [4 A7 Z( n
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
/ f% e: d2 {$ l" ~0 H8 r: l6 o/ a6 F; n; \8 ]
; F( x4 h& H( [  S* V5 s

5 v- R% e+ a. s( W, y6 \& t
' b! B/ ]# D: r5 |5 H$ S" J, ]

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!+ \8 L1 y* X0 u7 ^9 Z% w) e; h

5 @" w1 ?( ]# y8 L  T+ L然后加入2ml盐,继续搅拌
% Y, r; k  H% W4 d$ A, I加盐拌均后,再加入250ml面粉) q5 ~+ K  g( H9 R
这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
3 {# B$ X) K+ b6 L一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜& Z; r: k" S. V! T2 w/ G. H9 [
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右
6 K* m2 Q; b6 A+ Z发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会
8 h1 d+ k6 \4 ?& Y; z" w5 ?; k
+ d* [: @6 Z6 {9 f, e* z

6 e* j, O! D' x- ^- e, G' m拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切# J' }6 z+ k5 `/ x
用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包
! L; j! T9 x; |0 q5 i7 p8 t/ O  F. ]* B8 l* A& z

! k6 A  M: y) @! w8 ]( _/ _# V5 j0 ?0 @
% i( I. f4 S0 [. X& A
烤盘刷上油
4 l, c! X+ q0 x# c) s6 W面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了6 G7 f/ G1 D8 |9 D/ p
4 ^  Y% T- W6 ^, H) D$ j: P

! G+ Z9 l% D9 l) H7 y) A+ |9 K
) ]" {# @4 k+ k# d# y" P

% e* A2 l; h3 w& I刷上披萨酱,这个超市有卖的4 _- N1 q9 X7 k$ c% M
放上你想用的材料
6 E% i6 {; w' N, o
' X' r1 `" {; D2 P+ G
! q- o( H1 E) f8 z

+ f# R3 U, i7 [( Z

- P. G: j6 N# J& W. X6 G$ S; d撒上厚厚一层起司
$ c: y  W( B5 V. `
! E8 {3 J$ n- A( X- G  u3 U- k

* x- Y& }% W# g烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟& u8 T3 v) W5 }( N. [+ B
( j2 k; n2 y% h5 S9 ?
6 B* y3 x! b$ t! T8 ]
新鲜出炉8 [4 |' H( D- G  O; O3 T8 n
0 _  B7 b4 V$ @* \" U* U! X

  x( i: i% T: t' B' i% J

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!6 n/ i' d, w' j1 R! a1 ?) s
外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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null 
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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40
2 Y* f: s: M( T$ D0 e学习了!

$ W9 A+ @" t3 Q# q嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06
. j& y- `) b+ p- }' b9 P$ v* e做的赞啊
% w. t4 c, S% G2 D' e9 x
学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07; P: I8 H! ]/ R6 d
太诱人了

5 V. a# u6 n* z7 n" z0 @* f宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51, ]$ d' ]3 [3 {
很不错

, k) f' G2 I6 Y/ G1 J5 Q& c宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:169 R5 x$ ]7 F  ^* E
我想吃!!!

; l( c1 R' T5 u+ }5 E嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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Medal No.11

回复 栗子妈233 的帖子0 u& ^- ]2 y' L$ `/ `
$ V, ~0 j8 y; }, k5 E

7 \" a, F/ Q( \5 `* z嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

: l" S  y) I% e& D* b# _  F不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下
  c( ~7 z$ {" |

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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