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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

' Z- v8 e* J7 @# e% T" ]# [最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
* }2 a$ T# k! T& _/ ^# l$ r4 V外面买披萨,还不如自己动手试试呢!
: _- ?5 J/ s$ h$ ~+ x# V成品图,我感觉还可以!
$ }; N/ O' J# g/ q2 ~; w; [1 d1 W) s* }& A6 ~0 O  C- y

! L) P+ A. p0 O' C( @( ^, @: g9 J9 M* h- J

( r* K% j  s0 h' O1 ^

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
2 ~2 V2 k. P* o0 C  {! G8 W) L, g# |% u% N$ h
/ c  H/ q8 O2 O6 Y2 ~4 i  c% u
5ml糖,搅匀" |1 o. P" c. ?. S9 Q/ j5 w4 a5 r& z
5ml酵母,轻轻撒在水面就好( p' D: I. f; v, G& S% u- ]% H: R

) z7 o9 Y! J( n/ m3 U* @) {. T; B: u  q" \  K) B
盖上布,等待10分钟
) Z' K  Z7 h/ m; [然后。。把发酵的水倒入一个大碗里
6 D7 P7 j0 u) L+ k2 ?  x; G. M3 r
6 U  q- E) _/ X1 Y3 i4 q. o# R7 c
# E! P2 d* z! p9 \" g" W& _% z! _- s8 u& O) k1 |

: L( l4 p4 e) y  X! T: ?

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!
% y+ ^! C) V' K3 |4 h) `" x
& X6 e2 S' T* l( c7 b
然后加入2ml盐,继续搅拌
, i4 c% z3 |1 F% \加盐拌均后,再加入250ml面粉4 ]( M" ?3 H& r( h+ ]" p
这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
: ?& J" l. o# x# _* w) `- q一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜
* d6 n  W7 v1 X6 r放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右# b* Z- C, V" Z
发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会3 N' }( y! D2 p2 d5 K' |
; k* }$ E2 ]& V7 |

6 \" L9 v+ b1 O- e/ i- G! s6 ?2 v拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切
- F8 e. E! G$ Q" A* g. i用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包
, \  K* X+ L- p- r. T
9 b. j+ c  p& q
/ Q  S/ q$ e9 O9 `

2 h' @0 r& y& z* f! N- y- g

/ S; N" ~0 K- f; A9 |烤盘刷上油8 M- T2 c. l4 U" U+ G: k: n
面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了
, b5 h  R4 t" x. N( S9 a: J) T. D; v9 l' Z% H

; w, A" F2 |# }6 Y7 Z
# W+ r2 n1 d( k6 v, |8 Y

. V1 j' _% a8 r- S4 d刷上披萨酱,这个超市有卖的
5 [7 N7 }6 U" }5 `. p. O( w放上你想用的材料. t1 k: M# O/ }! d9 e" M

0 o6 ~1 k  v" L5 j% w/ V% D, X+ d
5 c7 m  \2 E8 H: y8 _  U8 v3 c! _: R
0 W1 i9 ^8 d! G( t" P6 ~5 {6 r

1 c6 |5 [9 I! u+ n% _& q: X8 a撒上厚厚一层起司$ @) S$ H+ c9 I( z( w, n+ i

: ^* K5 }2 i& Y: W; `
4 ^$ a0 u2 E) |5 m: v+ X3 U
烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟! T% ~- x$ z' x* P: {' N

' i: h- R: t$ J! _  ?& f* }
2 O2 B1 q! p# ?% }" G0 m- G7 A
新鲜出炉% b' k+ S, ~9 g6 z$ s

) M  e. U% k, B6 w
5 @; h# `6 W* B* B3 C1 ^+ h5 O- r) H

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!$ E) ]* F4 E& \5 G  z
外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
多多妈小月

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Medal No.11 八卦女王

很不错

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2011-10-28 
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Medal No.11

我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40
5 l7 t( [% L/ o9 [学习了!
9 S5 a  e6 X8 E1 N
嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06; T4 J- G, O* {+ O6 \5 S' }
做的赞啊

* o# S4 y' R  e( s, H9 ?4 p学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07# s3 @, ~) ]$ ^* {
太诱人了
" ?6 }, O# f+ C1 L  o2 A9 e9 C2 B
宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
. o6 }  E2 ]' l很不错

& E' ]& H' t! \4 ]# F宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:163 e0 {& s4 ^5 o" k7 b. a
我想吃!!!

/ n( k% [% P+ ~; e9 U嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子
% L+ g6 z' O: @0 t/ E) U( |5 o/ [; N; f2 K6 w5 u# p
2 ?6 T& S5 w" u8 p: ?4 M; v
嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

' ~& l( o! _& U& v/ `  K# H不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-01-01 
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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下
& d% T6 Y0 @0 q: Q4 f3 {

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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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2012-05-26 
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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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