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楼主
发表于 2015-4-10 10:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
我正在参加【春季烘焙大赛】的活动:http://www.xamama.net/thread-1016889-1-1.html

2 D  j& K& o" m, T: J/ |2 @# L  b最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
5 D; E5 U+ K% e9 }8 c4 z外面买披萨,还不如自己动手试试呢!
( `! ^4 ~. r% W/ R7 p) S3 D2 u$ i成品图,我感觉还可以!
9 S4 k( L% e  c7 \) g" c* x, |, E1 b/ b; x
* p3 l" p8 q  N, a
+ p1 e9 H; @( b! l: b2 J
6 O  q, a( \) D- X, l6 Y8 k8 e: P/ M1 w2 X- o

点评

蓬絮|  太诱人了吧,感谢参与~~  发表于 2015-4-10 11:10
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 66 + 66 感谢~

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下面写点步骤首先准备一个碗,加入200ml温水
) o- b. G* G4 N3 U! z( s; x0 {. _0 P9 p$ \0 ]; K

) [3 `1 _+ X& Y: \5ml糖,搅匀
% j( o8 m$ O% J; s2 `5ml酵母,轻轻撒在水面就好7 p4 S! b( c+ Q# V
# k- D' e% i& R* x, R
! I  U1 ~$ v8 _1 \; P( |2 x9 O- l
盖上布,等待10分钟, x0 i2 }* f! ?
然后。。把发酵的水倒入一个大碗里6 z/ c5 M; U3 K+ U5 ^% N8 O8 ~$ N, x
/ p, b" H7 g$ R( G
3 k# F( g) M; _2 c# s/ u0 }
+ A/ y5 }* E# c" N( |

8 z* ]) A8 x$ a5 z

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加入250ml面粉,一定要搅拌均匀!* j& {  a8 k0 U, V/ l- j, h4 j

( n7 S2 L, s% s' C3 k# B/ [" C然后加入2ml盐,继续搅拌4 K" m4 C* F# s1 \
加盐拌均后,再加入250ml面粉
1 \1 h, @( X2 t这时就可以用手揉了,当然揉得越久面团就越好
" c* ]8 g$ S/ n' E& Y2 O2 c一个大碗涂上油,放入面团,盖上保鲜膜. J5 s6 h+ u" s
放进冰箱等它发酵吧,2~3小时左右
+ i- {* O7 X, T) l! D发酵后的面团~拿出来,揉一揉,旁边放一会' o8 x/ [4 l3 S  d1 O' @
3 @% \% ]* N8 w5 X

6 p" i7 _' L7 b& g拿出芝士,磨成条,没有工具的可以手动切4 U' q( ^# b6 V9 S: x0 T% F' I, F
用擀面杖擀成面饼,一定要薄!!不然烤出来会变面包
; U7 A9 s! @! v3 ?/ E  j, n2 ?/ F" M) A) G7 `- M
' g2 @+ c1 k- a+ P- o* T' S, E

: R+ U% n; g: d# e: V

& H3 ?! j" S9 k3 q" d7 [- A烤盘刷上油9 d9 C9 e9 Y. z+ a6 m3 k. T9 D
面饼铺上去,放到一半时发现烤盘不够大,于是另一个用锡箔纸代替了
6 Z7 Z* N3 C8 W. R' V# E, [! h' N7 }  I; y
& M! f+ W' ?( c3 ?- j
  R5 M3 D4 a1 ]. E) r/ J! x
3 E6 e+ ?, h# ~1 |8 X
刷上披萨酱,这个超市有卖的
" |" _+ f4 [% N; K$ D( A  o放上你想用的材料2 ]5 \! h0 n3 f* Z- a4 m* U
8 s/ D  w% K7 d. e* [2 ?
3 y6 c; s5 ], D( g, J# j

0 q4 F/ ?; P  F0 n; o
/ H* x/ F; k; X/ N. D/ s' ^
撒上厚厚一层起司
, `  _+ j0 M! f5 ~! c6 P* s: c5 i4 R1 r" d

# z: G! w1 e6 [; }/ T3 S烤箱400F(204摄氏度)预热,预热结束放进披萨,烤25分钟2 u. E) @- L- w

0 |4 k' i/ f7 v, {' ?' L8 F1 x, c$ ?

+ o" w; Y6 t& n( H新鲜出炉+ |) Z3 E" e3 L+ F

2 R) t8 X$ c8 L3 L

1 K1 m) u; ~3 ]+ S+ w

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最近烘焙大赛好热闹,奖品也好诱人,看了大家的参赛帖,我也想来试试!
0 I0 ^. }5 J3 r4 Y; H- {! c外面买披萨,还不如自己动手试试呢 ...
太诱人了吧,感谢参与~~

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学习了!

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做的赞啊

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太诱人了
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很不错

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我想吃!!!
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宝贝Y壮壮 发表于 2015-4-10 14:40% C% R- w" \" N' E/ N  q  @8 Q2 m
学习了!

3 X2 `" S( t1 J$ J嘿嘿~照着网上学的

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大脸猫不吃鱼 发表于 2015-4-10 15:06! n1 F2 K1 V4 `. j, q
做的赞啊
- V  \! Z. I! u  M3 w* E" m
学习中呢

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eleven-111 发表于 2015-4-10 15:07
. T* L: M5 _/ v$ p6 Q太诱人了
  z2 `1 s1 A$ g3 O* |
宝妈也可以试试的

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lpchina 发表于 2015-4-10 20:51
  N& P" V. T2 ?4 |' ~- H6 ]很不错

4 o. l# E+ j# [7 C宝妈也来试试吧,天天看你做的菜就很馋

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于芬73 发表于 2015-4-10 23:16
6 @( y7 h& F, Z' b, f我想吃!!!

* e( x9 X7 {6 t8 F- e, h2 [嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

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回复 栗子妈233 的帖子
8 ]! J0 U. V; @6 {. e
$ T# a; t" e& `$ X9 I' L$ t- h
  _/ s! j1 D+ Q3 H, d- `/ r# d嘿嘿~看来我还做得可以,宝妈也来秀秀吧

8 F" W5 I/ |# [8 }! f! s不会做么,也没有烤箱,嘻嘻!
来自[妈妈网Android版]

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步骤很详细。

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栗子妈233  谢谢~宝妈可以试试~  发表于 2015-5-11 09:26

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看着很简单,饼发的不错啊!

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栗子妈233  嘿嘿,尝试中呢  发表于 2015-5-11 09:26

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学习一下
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栗子妈233  期待宝妈的帖子哦  发表于 2015-5-11 09:26

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请教用的什么牌子芝士?口感如何?买过几次芝士口感都不好呢
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