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同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下
) i% [7 K+ c' p1、洗干净的鱼) f3 W7 S. q0 ^' }' t
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2、划刀,略抹盐( G J+ z( ]- R$ t
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3、入锅炸
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4、两面炸好出锅
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5、备好的蒜姜末和豆豉
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, G9 `' Z5 w# c+ `6、油炒备料8 A' l/ ~4 `- j% x
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7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼( P G! S* Q3 ~" J& V3 q( {. p5 O# M
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