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同事给了条鲈鱼,因是冷冻的所以偶就红烧了一下
1 r$ E% e' t- d5 v1、洗干净的鱼
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$ D" d1 L' h2 h- N& J
, H( }( X' S* _& y* N, ^. v2、划刀,略抹盐* j$ W6 R" c2 T" E7 N0 l- \
3 q! Y/ J+ V( x/ ]
2 \ `3 H3 n& T2 ]3 o
3、入锅炸
, @; k7 ^2 h1 v6 {3 A/ A8 }; j. Y
, k/ R0 |0 J" S) Q; w; C) r# b7 q4、两面炸好出锅
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# V- m4 f w: r+ L: v. J# c) q' y
5 ^5 m+ _# F* f3 j( @. b0 ~5 [ b# M2 ~" E+ w R$ m, e
5、备好的蒜姜末和豆豉" X8 }3 V) h+ T' I( [/ `8 p
2 {7 E. q( ?3 n, G: C. T0 J% Q' A0 a& x. D3 O2 f. ~8 x2 t
6、油炒备料
9 G' _. s6 P+ v- d8 ^1 m$ k
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5 r2 e% q" |7 t4 {2 C3 O p9 h7、出锅了!香喷喷的豆豉红烧鱼
8 c* Z6 `" |4 n* w c
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