爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下
# z) b  L4 f  [! t1、洗干净的鱼
" U$ d; H% i: |: R. w' ~, A5 `8 p) M7 |7 T! t1 S5 ^0 J
9 C1 Z; c7 _# r
2、划刀，略抹盐" S! }2 [9 X" i, r4 G2 p

* V+ d  b2 I! m
$ \; q- F5 S) T  U% w. h4 G! r3、入锅炸
# Q  p6 R: g: V2 o. B* Z3 f$ j2 C
0 V# W% m3 Z- N" t0 ^1 q
  U: g2 e, [* E9 k; E) W4、两面炸好出锅
+ m9 z6 w7 R" H7 n3 o# p7 P8 `9 W, n) `, F" o/ s7 C3 r

) `7 R% D- }5 C7 L1 z; f1 q+ {& C) m$ S" \5 ?: B/ l

" a: `* u; U: z* T7 K5、备好的蒜姜末和豆豉
( p- a/ X4 z1 H6 b$ U2 ^# ]5 ~7 ]' A- M- R* j
9 `$ W) D( h- r0 ^
6、油炒备料
/ C" J( R1 Z1 Y" `3 I1 c0 i1 D" O) k5 z) Z1 n, Y7 o! F
9 U  y7 V# R1 D; B% D
7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼
8 e: ]; q/ `2 _  u8 B# c; j! Y! y

兆青妈

看着都流口水:wanwan59:
- U4 e3 x' d+ Z0 Q  W( U1 w* ?改天我也试着做做

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

liuliningze

巧手 妈妈 呀/ i' ~, O  @5 j8 `
' J  V# g. ?3 G0 F
我连鱼都不会收拾+ m8 j2 I& ^) J+ [$ C

5 k! L( ^3 c( Q7 x: j8 K1 d7 o更别说做了

开心妈妈

帮顶～·····
. m- O. _$ ~, b5 |要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

yezhubaobao

是呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

其妙

看着好有食欲呀

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表
4 \3 {; h' R) {; \* A1 m请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

  Z6 P) D( t$ d8 @
把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

消失

好香哦

蛋蛋妈妈

不错哦

琪琪妈2008

帮顶～·····
4 R% j0 T8 C1 r2 d3 k( H* h; R: T$ J  W. A! X4 g8 D
我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

hichow

每次都是吃红烧的
4 o* K4 Y1 z6 ]3 h2 K3 W回头也试验下

新妈妈

学习

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试