爱斐妈

同事给了条鲈鱼，因是冷冻的所以偶就红烧了一下, s1 X, C' S  l! K, d
1、洗干净的鱼
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) K# h7 j7 ]: R. g$ |3 p5 w2 ~5 z) f8 d$ ^: P+ f
2、划刀，略抹盐
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7 t; o, C4 ~" q7 y3、入锅炸
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4、两面炸好出锅" r- m/ `6 Y- k3 A( A8 m
6 M1 w& Q- Z/ X7 S2 F
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; ]8 @% ]5 H  e( I3 q5、备好的蒜姜末和豆豉' N* n! i$ P! I" D4 f  A
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  M: f/ r1 h# U6、油炒备料
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( I) \0 \  x, L2 t3 a7、出锅了！香喷喷的豆豉红烧鱼
) ^, r- a2 C! f' T6 u

兆青妈

看着都流口水:wanwan59:
5 t$ I" T! J+ q. W改天我也试着做做

爱我所爱

:wanwan18: 我们的做法不同！在来这个西安妈网前，我只会做各种鱼！哈哈！爱斐妈教会了我做面筋！:wanwan18: 在这里非常感谢！:wanwan18:

小猪猪妈妈

不会做鱼，谢谢诶

liuliningze

巧手 妈妈 呀
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我连鱼都不会收拾
# P7 |) n: [7 ?/ \# z9 c) Q; Z5 r. E
更别说做了

开心妈妈

帮顶～·····
" i/ n( |5 P6 h/ V8 p要学着做啦。光看不解馋:wanwan79: :wanwan79:

yezhubaobao

是呀

秋秋

凉皮同志很赞同咋还给扣分啊:wanwan49:

其妙

看着好有食欲呀

笑笑妈

请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

爱斐妈

原帖由 笑笑妈 于 2009-5-20 11:08 发表
! t# L; f/ T; D7 D* d! |请教炸鱼的时候，这么能不粘锅呀？

$ g" v6 C* Q0 Y0 J9 G1 @+ @
把锅洗干净啊！锅烧干时用姜擦过或先炒个鸡蛋都可以

消失

好香哦

蛋蛋妈妈

不错哦

琪琪妈2008

帮顶～·····
5 H5 e$ H" h' ~4 Y$ `- F' r& ~$ k- @: t/ I: R. [- q
我也奇怪，凉皮同志很赞同为什么还扣分呢？？？？？？？？？？？？？

hichow

每次都是吃红烧的( J/ @! I4 |* v: j( O( _
回头也试验下

新妈妈

学习

请勿吸烟

及时呀，刚好家里有一条冷冻一个月的鲈鱼，也不能清蒸了，回家试试