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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑 3 h8 p7 `3 C" ^) @
; Q$ w, T- |# `4 U& e& C& r4 `7 V之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
9 H) C' i' M( v+ D( T! M/ x原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
$ }, s9 p% }5 y, A
! l; J& n" \ b) U$ ~步骤：
* d2 ~! ?6 }: M$ s" g8 r1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
) `7 i6 i7 m! H1 w5 C/ @; B. K; @: \# S5 I/ [
. p: @1 Z8 W: c2 c. ?3 Z
$ l# D/ Z. a1 l6 l* Y3 S全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
" D' i; }1 [$ _( {6 C2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
5 y$ E/ k- H, k* R) }; r& c5 s( O8 T" q
; R. z' u1 J/ L1 m# a [
3 c; Y- z( U4 L: z- r; G, ]8 _) g9 g! l5 x) l* E" e
拌的时候切不可画圆，避免消泡
6 f P9 l6 h. [* p0 n$ d W% G3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊 W" B5 Z* }. ]9 f# r% ]
+ G3 s8 m9 a; P
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊' ?4 ~$ ?$ K& R
