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本帖最后由 图图妈妈咪 于 2015-5-20 09:35 编辑
, o( i* J8 b. e' B. l, Q
! q1 T% c! s' u3 l4 D; R之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
* N6 |+ p" H' i3 A原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴, O# I, W7 j% j
* { Y/ E+ _1 h& ~; h! C8 W3 j9 e( ]
步骤：
& v, G) G7 r7 f1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发0 C6 J7 c' z9 [4 B
& ^3 ?3 B" G" ?8 m3 ^% Q8 L. z$ N+ G% O; \( y8 N
9 E7 Y9 g$ _. R8 d全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
: @) p3 G; y; P! S" K, C/ b2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
$ S9 y/ l) W7 Q7 J0 }& E- Y! _/ U" y; H" m% N6 ~2 z
( ^5 R1 `# R2 [. B3 b
% D# q, Q) M7 |8 Q$ _+ C
拌的时候切不可画圆，避免消泡
- D" V6 W# V6 M" n3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊8 f& m; r5 Z; z3 a
6 z/ N: B% D6 P/ J
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-5-19 20:45
发表于 2015-5-19 22:31
谢谢啊
