不上火的蒸蛋糕，自己在家DIY - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海深圳重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 不上火的蒸蛋糕，自己在家DIY

12 3 4 下一页

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 69 \| 浏览: 8554 \|倒序浏览 \| 字体: tT [快乐烘焙] 不上火的蒸蛋糕，自己在家DIY [复制链接]

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

楼主

发表于 2015-5-19 20:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

本帖最后由图图妈妈咪于 2015-5-20 09:35 编辑 9 J3 a6 P8 h1 M7 {5 t6 i

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。+ t' v D! K* b3 j
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋数滴

步骤：
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
L) I& G6 ]0 Y" j1 j9 h; C8 T- _; f
2 [. E% H3 S0 n/ o' e& S

全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋, y' ^/ V0 \& s+ y2 ^7 i+ `

拌的时候切不可画圆，避免消泡
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊. a# {2 O2 m2 _7 ]
, d; l/ E) |3 y

来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮| 宝妈建议您以后发帖分楼层发布，一个楼层一张图，各种美食排队来，这个更清楚更诱人哦！回复也会来得更猛烈哦！发表于 2015-5-27 16:13

蓬絮| 感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢发表于 2015-5-20 09:45

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 66	+ 60	原创

总评分: 经验值 + 66 金币 + 60 查看全部评分

收藏2 支持0 反对0

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

沙发

发表于 2015-5-19 20:51 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅8 z. g( |0 I: A1 C. M( z7 c) H
) ]( p  u/ c8 I2 b0 A# }+ ^5 f

5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
0 _) Y! }7 O  S9 u4 b& }

蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。: N1 B5 H4 C5 W
2 @. Q  ]4 s% l+ U/ x: i
PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

回复引用

大宝贝图的妈妈咪

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 308941
爱心活力豆: 57
宝宝生日: 2012-01-20
地区:: 高新区
街道:

美食探店先锋队队员

板凳

发表于 2015-5-19 22:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

图图以后肯定是个好老公哈

来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

小米和胖子

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 1651296
爱心活力豆: 112
宝宝生日: null
地区:
街道:

Medal No.11 败家女王

地板

发表于 2015-5-19 22:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱啊

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

5^#

发表于 2015-5-19 22:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 sunny1217 的帖子0 E, V0 z4 s8 o+ k0 z
图图以后肯定是个好老公哈

" i4 d+ M* v8 p& g4 I
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”

来自[妈妈网Android版]

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

6^#

发表于 2015-5-19 22:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复小米2009 的帖子3 m" r- }& A3 d9 [9 b
好可爱啊

c: C; _, w j- P
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐

来自[妈妈网Android版]

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 567
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

7^#

发表于 2015-5-19 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

回复引用

Rank: 14

经验值: 99638
爱心活力豆: 36
宝宝生日: 2011-10-28
地区:: 长安区
街道:: 韦曲街道

Medal No.11

8^#

发表于 2015-5-20 07:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

9^#

发表于 2015-5-20 07:27 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复于芬73 的帖子5 w- Y9 M( V8 k& u
我咋就不会做呢

其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

10^#

发表于 2015-5-20 07:28 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 xiaxiaya861219 的帖子
5 I7 a: j2 d8 g8 c5 ~) f1 ]0 p# H赞个~

$ n' A& o6 l; }3 s% }4 S" f1 m

谢谢啊

原本上周六想做了带去你家，但是睡过了

来自[妈妈网Android版]

回复引用

幼儿园中班

Rank: 4

经验值: 555
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:
街道:

11^#

发表于 2015-5-20 07:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

12^#

发表于 2015-5-20 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复 flingchna 的帖子
4 p. V1 I8 m3 b% K7 s$ H: s看着就很好吃

% h2 w) g+ a% o' m& F* v
谢谢关注

来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

13^#

发表于 2015-5-20 08:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

更健康的蛋糕啊

回复引用

图图妈妈咪

Rank: 14

经验值: 95270
爱心活力豆: 26
宝宝生日: 2011-07-31
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

美食探店先锋队队员金牌吃货

14^#

发表于 2015-5-20 09:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复亦笑了之的帖子4 W' p2 c! i/ n- l7 z1 O& |

据说不上火

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

15^#

发表于 2015-5-20 09:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

回复图图妈妈咪的帖子
8 m5 W1 I& \/ ?0 C& g
我觉得有道理

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

16^#

发表于 2015-5-20 09:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。& z2 s( x7 Z; g/ X% \' M
原料：鸡蛋 ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

回复引用

大脸猫不吃鱼

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9697
爱心活力豆: 2
宝宝生日
地区:: 碑林区
街道:: 柏树林街道

17^#

发表于 2015-5-20 09:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

好可爱的蛋糕

回复引用

Rank: 10

经验值: 29575
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2013-01-12
地区:: 未央区
街道:: 六村堡街道

18^#

发表于 2015-5-20 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我也试试去，自己做的还健康

回复引用

Rank: 10

经验值: 28508
爱心活力豆: 4
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 碑林区
街道:: 张家村街道

19^#

发表于 2015-5-20 09:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

感觉学起来应该比较容易

回复引用

嘻嘻麻麻来啦

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 8696
爱心活力豆: 1
宝宝生日: 2010-6-9
地区:: 延吉市
街道:: 公园街道

20^#

发表于 2015-5-20 09:49 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

这样比买的好多了

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

不上火的蒸蛋糕，自己在家DIY

快速回复

后面还有3页内容，点此翻到下一页

12 3 4 下一页

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部