图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
+ M* k* F( P! q4 v) y原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴, Y& Z* H7 ]$ K% G; S, c' X( K

2 Y/ `) v! u; {3 R* ]步骤：. f3 `5 _( c% Y( M* P8 g
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发+ N9 `: a" U7 L5 N! K- a
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, o4 C# d2 d; c! ?# Z全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心' f1 \( ?$ d" M9 c
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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) c7 z4 T* c6 X* _6 m. R- W( B拌的时候切不可画圆，避免消泡
/ Z2 _+ w- \' z( L; q+ l+ n6 X3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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( p: ~0 Z2 B/ ?$ A) _& E: k, [5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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2 u0 R$ V) W) p, y蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。: m3 a9 {$ v( G: G) c  d2 \5 i$ B
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子' S7 w8 w9 b! E- b
图图以后肯定是个好老公哈

- q8 O* E' v& h" p9 x, U这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子6 o+ R7 g& L- Z+ @2 q7 l$ g
好可爱啊

& d. ^( S* M* n
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

7 h7 j; l+ t9 g其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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% g) Z, a" `# x4 l8 [赞个~

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谢谢啊+ f" L( T, ~/ R8 F- U6 a6 Z& C$ Y6 f: e

7 \' A$ v6 y$ ]% W原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

8 [4 s8 A$ v+ Z% x! ~8 H0 @
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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& v9 X% O. ]* ]: Z. o  w9 R$ a% g
据说不上火

亦笑了之

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6 J" H' ^0 ]7 T+ g
) y+ }9 o) m6 y/ w: B) }' n9 n# d: Z我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
. W; ]' j; ?. a& N  K" S5 O原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了