图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。/ W3 w" K& R, A2 E; S
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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; ^, S7 Z# N9 \6 X步骤：
9 j; m7 p* M% E. r2 m4 E1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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* b1 v; o2 @7 z$ ^全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心! r5 T4 f5 i- C
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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7 B4 T5 e6 S3 \! e# x/ n3 u6 a拌的时候切不可画圆，避免消泡4 m+ i/ @6 x  V
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅/ o- k6 i* R: x$ m- p( H: Z; v
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4 a/ t8 I) ]& ~( S) |! v3 d# {  p" [5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。3 W1 I6 q# J" U) R9 B: N: t5 Y3 B9 z

; r8 s9 C% j  B- JPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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3 @6 m3 ]5 O1 W0 v' P: z, ~图图以后肯定是个好老公哈

$ o* {. L& ~5 x9 z) p; F0 N这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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3 _( p9 W' I# T; o好可爱啊

$ J3 t) Q' X9 I) H4 I
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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# ^7 v( M  T& [. P0 f% {8 j, M& f我咋就不会做呢

( C2 U  D; k3 w. r5 F其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子& ?, u. O, |1 p4 g  r. |7 T) r$ f5 Y
赞个~

2 w) \& f! p6 _" U" f谢谢啊
/ D: }# @3 C) I) e8 D7 X. \* y% n- {7 u2 r3 y% l
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子) G! ]- [7 l  W- M6 w. Z
看着就很好吃

& c1 \  L/ _' K; |8 @4 Q谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子: y  I* u' b9 o# @+ w+ C0 F

0 U6 U8 r! }# g+ {+ Q据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子* [- B* M7 `3 ~( L, I- f* T1 k/ R+ }" i7 r
7 J" }3 ?  O) o3 x/ y( A* g
我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
/ O5 _  _0 o: t! k% l  \2 U$ ~原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了