图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。- o' P' m- H+ z6 q& v* G& m) I" j
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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步骤：
% t* p2 u7 p1 E: L9 ~6 T1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心% D+ K4 ?) O) o9 Y
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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拌的时候切不可画圆，避免消泡
! M& W( @0 g- E/ I  W$ p) _3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊+ B" y5 I5 o* S; O4 S4 }

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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅' V4 p! X& ]' g& ?* b2 A. T
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了: E8 z' c- x! Z/ W! I% Q1 S# D
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6 |$ n. q# S0 Q$ D蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。  z$ D) R' l: {- t9 ^* B

# o- i2 c4 V" V6 ~6 R& QPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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8 ~% H: {1 n$ }! Z- J# i图图以后肯定是个好老公哈

  h1 l! X$ A" \
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子) @* d8 N9 v- E
好可爱啊

7 t. q) I/ v2 ~5 A% V; i6 q主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

" u. I" D: W0 S- N& H1 K其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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. `% w5 Z1 j$ r! G赞个~

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谢谢啊
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$ X( e4 P( c  M4 L原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

  `$ T, e& R- F( [8 Z9 L
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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据说不上火

亦笑了之

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我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
- Y! i2 O$ e( P原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了