图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。! c: K% X% o9 ^: f' ]5 g; h
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴* W: T  e/ ~$ g
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步骤：
2 c% ]! Q) [8 s8 i% A5 L1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发/ @: F' V, g, W; h
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
" ^) Z( \/ a$ p5 k. q' Z3 z2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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拌的时候切不可画圆，避免消泡# b# r  c; N6 j0 N2 \* u4 Y
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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" ], f  z4 {) Q+ X7 k5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了3 j2 U9 ]6 G2 E6 z

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$ D$ r& a+ I0 c2 Y) E蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。& A  ~3 o9 E- `. x3 c  m
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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4 r4 ~" K' Q7 U) a$ Q' Q图图以后肯定是个好老公哈

& C( Q& N" @3 Q& C5 [% k这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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) w; u; A/ J0 G- U4 V" j! T好可爱啊

, e) b" v! H" f; q. S, a$ D
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

* ^# O, H; I$ l, |% q其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子1 ^1 X0 ?4 P" A* {7 g$ o
赞个~

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谢谢啊6 V# F0 f! d& }. Y* I; H, w  C

8 V/ S% `9 ]5 ~) k! ?  `) f原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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  Y) A+ C& t# i& {. g/ [看着就很好吃

! T( c0 h5 u' {8 R
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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) X. D5 h3 t' u( C. I: r/ |1 i4 r0 a- |- J
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子$ q% C8 j4 T, ^' }( H

, C6 e6 w& D9 U  v( k我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
+ n) ~8 |9 D8 s( B: l原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了