图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。  I. S( y! e) Z
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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步骤：
7 c5 d# P1 d' R" I1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发7 c# s! B5 @) E4 s+ V& j( P; D

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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
+ E0 h' d9 w) u/ `$ r% g2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋# O  W9 c3 S; z7 J$ F- u" z" Z( |
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. D; J" C  F& H2 [# C拌的时候切不可画圆，避免消泡  G9 y& B2 k, F- H+ {
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅1 V7 \0 o  l0 |2 S8 }7 A$ w6 o

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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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. Y4 F; i8 S# H2 c" U蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。0 y6 z7 @' X- r$ l0 t1 a& F% o" v

  v+ M, i* x- q  b  B+ a: _PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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! {, \0 l- h) c7 z5 \" O: K图图以后肯定是个好老公哈

: [. ^6 ?5 r* D+ r! Q( F  \! [这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子; D7 r3 a, E2 w8 f/ u+ f& I8 A
好可爱啊

: z, u6 e4 R' w, t( Q. P
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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我咋就不会做呢

, K4 V- ?9 A7 k* C5 f4 B. {0 u其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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; m* k3 ^8 r% b2 ?赞个~

9 U7 W0 h( Y- ?* Y, E4 _( t4 k谢谢啊7 s2 p: k! o5 _
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原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子8 J3 m0 }0 C* r9 }$ \, U; k: l; j1 Q
看着就很好吃

6 @) e6 r: q' C& \0 e谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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- P2 v. o0 u+ a: t* y$ x3 x8 N) u3 H& M. Z3 \. K
据说不上火

亦笑了之

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% Q  h$ m, D4 W# a- H) o
' c% x) I9 u' F) i% F我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。  H% {' M. F0 E  v: O8 d: W
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了