图图妈妈咪

: x/ k3 g/ S' g+ d8 I( {  W
( J3 x& B4 _2 b6 `
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
: w7 _- h6 l$ [( }( f原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
! j/ Q" N/ ~4 g8 E) T' B, P
  T! U0 w; R* t: ^/ W$ w" L5 F/ O步骤：. i7 L3 q; {6 j$ P: ?
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发) ~5 T: Z- e3 R* X% \7 u) E
; A" H+ t) y+ x' \& _

" O3 |, O, f: H  L9 l3 {4 @
5 v2 g: _9 Z& F2 c# ]: u# k4 L: H# j全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
0 x7 u- B) b. x2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋+ X6 _; t8 \& L1 c$ c5 G* s

8 S' E. y; j4 [/ G( b, ^+ t6 l6 [) G9 c+ R8 j( y
+ D1 n5 y& h% A. s7 f4 r8 \6 C0 q
拌的时候切不可画圆，避免消泡
5 d# A$ N+ j; B% j, j! i8 E3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
6 C5 c) f- \$ L1 X* J& @7 \: Q. s
( P" h7 z" G  E8 L% g1 j5 r6 d" e+ s
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅3 g" R% w4 d! {) Z8 e" A
' ~/ N' v4 ~; A# L5 G' O8 z. W

$ S' l7 i" e& ^) K$ N; ~5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了) k7 R1 f; g7 N2 m; R7 C. r

4 k6 g/ F" v8 y! W) k8 C+ {1 V" i1 E7 T; V* \" E

- x( Y4 _3 Z. Z" \7 \3 R/ {/ W蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。& K/ k7 U' ^) J" L

( G" q4 b* [! b% FPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
来自[妈妈网iPhone版]

小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
  c% ?# Z1 Q& m0 N7 @. h' n% U, x图图以后肯定是个好老公哈

) i- E) |; m  d0 G3 w$ \! C这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子
- `. B- S5 i6 V好可爱啊

( X6 ^. L+ }2 T( w2 J/ y$ P主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
来自[妈妈网Android版]

xiaxiaya861219

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子
$ o% @% s. ]6 V/ q6 \我咋就不会做呢

0 {( ^9 j3 D- F' W* \
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子7 k  K! M0 d$ y! R+ A3 V3 l: V
赞个~

; A! ~  W2 N" j. z$ t谢谢啊) Q" [. b! U6 }7 H  J5 r

7 V* v0 c( r  V+ K4 B8 f原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
来自[妈妈网Android版]

flingchna

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子
' G4 V9 Q- _. g& o) H, _6 j% _看着就很好吃

$ x5 O! P2 A2 [0 r) D8 f谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
9 m7 n. L4 e4 h: D! W" H+ m. E4 L9 o, H5 n
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子
1 E- Y+ J- m6 F- g
. j) o0 ^. G, `; c4 B: x2 B: y我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
+ I% |) ?5 T- }2 ]3 a) k原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了