图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
" g' u/ B6 L2 N. k( L原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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步骤：7 r" I  o# M3 M8 O  r  G
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发5 o& L9 }, c4 G8 P& N
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' C3 u: N  {, B5 x( O7 h5 y全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
5 f3 \# ]% `/ f- g' `4 T3 y2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋9 I# I; W: Q: X# X7 \
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5 S% D5 c3 y, P) P/ G' {; @  x5 O, Q8 w
拌的时候切不可画圆，避免消泡
  H; O2 l7 L  s$ X' h3 J3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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7 b& ^4 T$ d+ c5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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% L! T, Y2 }# H* h2 C蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。8 S' r: J' B4 \

8 I  ^3 p1 ~. k/ @& xPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子  w# U( v) o- D0 V: t( Y
图图以后肯定是个好老公哈

4 w5 W) e! k( J2 J这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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6 G* k. l& t8 v0 q2 E( f好可爱啊

! I* [  n7 U' a  Y  H- h/ H
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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2 \% l; I; S" W+ y' X8 m# C+ M* \我咋就不会做呢

2 l3 r7 K  l2 u; S8 P
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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! v* m* g3 v7 @! `赞个~

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谢谢啊+ E1 s' w1 E7 ?9 {
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原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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6 z9 ^$ c$ _* R& X. @7 f% S看着就很好吃

& d6 P7 O3 y" \3 M谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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# Y+ ~9 y" E* [
据说不上火

亦笑了之

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! \3 i2 T- O+ ]2 t
5 t& k$ X# l. N0 H$ Z: s我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。+ `- u* g1 L( F& t9 @- R& k
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了