图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。3 @, H; E3 z! [' c, q0 B/ H
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴! T$ m; P( }) J$ M* O: T
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步骤：7 B  K0 u" [. v- f; c+ D, A* Z
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发' R6 u! N( U  Z7 }5 u* @

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# l4 f3 F( @7 [6 I' C; a8 r# `3 @全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心3 b# v! d" T7 l5 M( V1 ~
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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7 v0 u7 k/ c. H拌的时候切不可画圆，避免消泡
* T& s2 W/ y  X6 X/ C3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅/ n3 z/ S  E! t2 L
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  }+ ^5 f; P' D( r1 q8 G! i5 N5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了7 J- L  J& g0 J; Y

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' H2 I9 s' t, e. u' T) [* }蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
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PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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: _, F, |/ S" g; M图图以后肯定是个好老公哈

! B' J3 {5 I5 {, ]8 a% d* l$ J# O! \
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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) Z) N: A6 y7 b) j  D好可爱啊

9 p3 r% N  ]7 c* W* l# @主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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' I/ _" G' q4 F$ ]; x: Y我咋就不会做呢

& {$ P  c5 l6 D9 R
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

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赞个~

& [6 {5 e# h$ l; @8 G% L# m
谢谢啊4 @6 q7 e: H9 G$ c/ ]  }

% T. z8 J; P: c- D/ k" H原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

) l3 F0 A, w6 b* M$ R$ x谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

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3 k3 C' K+ U( G2 u
据说不上火

亦笑了之

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# }6 T7 G, I# R' w/ [4 F3 p- i* @# r6 [- m$ k# u5 J9 {/ Z- J
我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
1 ~! ~2 Z5 q9 [5 l; w" C原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了