图图妈妈咪

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0 r8 w6 j- [; d+ A1 |之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
+ f) {& T4 G# i% V6 r, A* L8 E: u+ I! c原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴  Z4 ^: S6 J0 ]* @
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步骤：7 H" O- p; E7 n6 t+ ~
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
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6 B& E( u' E& T7 c0 ^0 L2 @全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
" E" v0 X# O4 }3 \1 \. Q  _2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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  z0 R, G$ r' G7 r' a% k' I+ Q拌的时候切不可画圆，避免消泡
0 v. `8 G0 H% [7 }3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
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5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
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蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。! q6 ~4 e; \1 T: ^% |( U
. c" v' G  f& ?5 e  _3 D
PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子! y: I% V* e1 K" ]' j/ O/ {1 g$ h
图图以后肯定是个好老公哈

6 J3 |0 V3 U) F( C这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子0 L- o; y# ^. ^# @1 R
好可爱啊

( d1 y0 O, d7 w
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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) q! U. J& V1 I我咋就不会做呢

& @* \: n' z3 Q; M
其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子& Z/ P5 _( `8 H9 p$ [
赞个~

; B; P4 ]* }, b, {0 J9 o5 \谢谢啊% _- [) l* q; G( l9 Y6 c% Y
- b/ E" K9 y" @# o( Y, s& b
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子$ v. c9 I4 t' }* w' s
看着就很好吃

! l- B2 S8 Q% c1 i3 R: U7 D
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子) [2 v) B4 h. w9 j' G
6 n1 Q" ~# z& r8 k! S2 }4 N" d( E
据说不上火

亦笑了之

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我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。/ ?0 @- {; J. Z$ e
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了