图图妈妈咪

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之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。! ?3 ^* Q# }7 p2 J
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
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1 o+ I' |& m- E/ [- R步骤：4 w6 j1 ?  j# F) {% X
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发/ [/ q2 d- g8 B& n/ N
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全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心0 i# }) q2 N  c" w, i
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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" r' u( o( j, o拌的时候切不可画圆，避免消泡
1 r( I; J1 }- n& M/ I6 F4 p3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊7 v& U: O/ R! @# j
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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅7 \3 T' K- ]6 U6 R: l  ?
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+ e: l/ K# }+ G7 M; C" ~) I5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了- u: C$ D; A) t1 @( K! I
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2 d' s; Z8 s3 V& A+ d) T7 _. m蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。$ p9 j5 Q, A" v$ J" H+ R

$ w" H: [* ~+ x# `- B. w4 ^PS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子- y) D7 _: R; @2 A$ H1 ^
图图以后肯定是个好老公哈

( U$ v, L8 Y  W4 D
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子6 J( p3 h1 r. q& p  S% ^6 ]' z
好可爱啊

( \3 H' u$ ?% _) t. k! ~4 _( `
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

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5 v7 V8 ]$ }, X" _7 _* j) s/ l我咋就不会做呢

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其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子
# W5 M* I( C& R) s9 I. R赞个~

- y2 \0 k2 f, c- ]+ k6 |2 b( }谢谢啊6 f, r& j- }- t- g# u
8 u+ f7 C" T2 _* v% L( Y+ `3 J& ^
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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' y" s) a( C+ {+ O. w! H& J6 \6 b看着就很好吃

: k7 K& x- m8 Z& b
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子* s; c/ |; ]6 R

4 g0 ?' ^( u8 ]. ~  j5 H据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子# c7 N' f. n3 h

! o& K! j# F7 c6 P; I我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。' L  x, e) o5 W' T5 r
原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了