图图妈妈咪

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$ C0 J! i. k* Y; ]8 W% z( k之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
' c5 C0 B% j* }; g) z原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴$ S: v5 |5 h1 K* Q; D

7 [  X- \: P3 o' K% `步骤：
; f$ ~" D& {# {8 a1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发" \2 Q4 W6 ^( i6 J

8 [7 X1 A( ?2 V2 U( Q
) M* r9 @4 i- w# P; r! f- K
* C# D! u: U- N5 l! k; D" O' d全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心" d- z% J, Z8 _/ D3 R
2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋
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4 R2 ~3 b# a: ?6 m& i1 W% y  \拌的时候切不可画圆，避免消泡
# w1 [4 {4 H3 ~# m! b4 Q3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊) a9 Y/ [6 F  C' B' R

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图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅
9 j! ^! @- p/ o( s' l* A. N5 h, [& x% t. }- J8 d3 @2 Z1 f
2 [/ q. L8 L5 [
5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了* D) d4 {  ^: }/ e0 t$ l" D9 q& y

: j, L* A1 N2 Z5 E
, H) K, Q9 Z( N5 S5 p
8 ]' ^( n/ P6 u1 _& A蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。2 B, Q* s* J6 c( s3 l! V7 h

8 Z3 D( t6 g7 l- n6 h( CPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
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sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
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小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

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) ?1 _  K& c- I7 K# I( a图图以后肯定是个好老公哈

& F$ R% _. N& k( n3 C
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
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图图妈妈咪

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# U8 F. @2 [( y好可爱啊

. Y! K; B3 z1 k( B. t+ s- h主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
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xiaxiaya861219

赞个~
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于芬73

我咋就不会做呢
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图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子# W4 V3 Q* Y4 w2 b6 S% c8 m7 _8 w
我咋就不会做呢

8 Q; j; ^' s8 O1 Y" P其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
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图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子9 y* M! D* F' u6 L
赞个~

' V7 `) x) F  o/ c& ^/ D( u; g4 j+ F谢谢啊
- x# ], a* ?" O! f* T- S( I$ ^
# a! l& o6 O" M原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
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flingchna

看着就很好吃
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图图妈妈咪

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看着就很好吃

3 M, ~/ S8 M, t/ j( ?& O" m0 U+ F
谢谢关注
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亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子1 b+ i; l8 W5 n/ x) J

. |! ^" _8 y) O8 l. |& u据说不上火

亦笑了之

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( [; O- g6 K1 \7 e& ^3 }' k, g4 Y; X) v8 x  A: t* I4 X
我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
6 x7 Q. J# \7 o' F  A, h原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了