图图妈妈咪

6 {  y% X- v3 M. m1 z+ ?: O. s4 `3 D4 C' z2 }' S7 i) F
之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。3 {, r, t* v. E% X. L- a
原料：鸡蛋 4枚，低粉 100克，砂糖 60克，米醋 数滴
0 ^! h- s$ Y( ]/ H% W3 s  v. E$ E* r7 a  M8 @
步骤：% [4 y/ p8 _7 u, l8 s$ e& P1 Y
1.鸡蛋打入无水无油干净的大碗，加几滴米醋，用电动打蛋器打至粗泡，加砂糖打发
7 x1 K$ k( N" [7 D8 t2 C
% D7 ^" K; q, ]; F  J/ v2 B* ~8 G3 S9 f2 a0 t  Q! j5 y
1 P( P; Y- B! V1 ^7 K
全蛋打发很慢，即使用电动打蛋器，因此需要耐心
# P9 g/ G, o, _0 J, p- }( d2.筛入低粉后拌匀，再倒入裱花袋+ ^" P5 o# N' k

4 ?+ k) k" V% h) `" r) M$ E6 b4 M: M" j# X& D! H5 T

' D1 V8 h2 o/ z& N( S+ b拌的时候切不可画圆，避免消泡2 Z! ~, I% \6 ?/ V% D9 X
3.在硅胶模具内放入蔓越莓干，巧克力豆，再用裱花袋加入拌好的面糊
: u) V: \3 F0 B+ a  G' I0 c, ?1 ~4 g% A- X9 K$ t, H

来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

4.等蒸锅内水热上汽，将装好面糊的模具放入蒸锅& Q/ A" R; C& n$ v8 x

& j7 ?8 M% a" v' t
5 a$ \5 @7 ]3 ~: r( S3 o5.大火加热，耐心等待12分钟，好吃的蒸蛋糕就做好了
6 b! W5 ]* h% N. S0 a0 E6 v! q. `- Z$ C. N2 F3 P
- B" d* R! R8 A5 m

+ b! h1 J* ]" H& d1 F9 u6 @蒸蛋糕的时间根据模具不同可以调整，可以用牙签扎一下，不挂面糊就蒸好了。
. W" N2 H- y  w. R
  B0 i" L0 M2 [3 k* h& NPS：全蛋打发比较费时间，而且筛入低粉后不易拌匀，最好还是蛋白，蛋黄分开，蛋白打发，蛋黄和低粉拌匀，然后将两个混匀，这样更不易消泡。
来自[妈妈网Android版]

sunny1217

图图以后肯定是个好老公哈
来自[妈妈网iPhone版]

小米2009

好可爱啊

图图妈妈咪

回复 sunny1217 的帖子
5 p+ e: ~' \$ E4 S' k2 B2 B图图以后肯定是个好老公哈

- D6 D2 f9 o1 q7 D
这个嘛不好说，但一定和图妈一样是个“吃货”
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 小米2009 的帖子% o! e$ z* B6 `9 e  c1 q
好可爱啊

5 [3 S2 y' i2 a8 P$ l( `
主要是模具的功劳，真心觉得硅胶模具不错，推荐
来自[妈妈网Android版]

xiaxiaya861219

赞个~
来自[妈妈网iPhone版]

于芬73

我咋就不会做呢
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 于芬73 的帖子
" R) }, Y7 i6 V9 N我咋就不会做呢

+ [- y/ J& o6 C" X8 i其实和烤蛋糕差不多，蛋糕糊做好以后，放到蒸锅里就好
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 xiaxiaya861219 的帖子, p, o: G" Q: H  o% v! ]( w* p
赞个~

1 o4 I! m2 |8 ]" c" O1 N谢谢啊
0 v! S, w5 d3 ]5 d# y2 Q+ x+ a; a( v$ Y8 Q
原本上周六想做了带去你家，但是睡过了
来自[妈妈网Android版]

flingchna

看着就很好吃
来自[妈妈网Android版]

图图妈妈咪

回复 flingchna 的帖子& c: z+ H# [! B$ K7 U4 Y
看着就很好吃

1 l# r; J! W: M谢谢关注
来自[妈妈网Android版]

亦笑了之

更健康的蛋糕啊

图图妈妈咪

回复 亦笑了之 的帖子
. k9 F5 Z( [; b- Q5 p, D9 ~+ y( M% m( L! h6 q; D
据说不上火

亦笑了之

回复 图图妈妈咪 的帖子, U7 R8 c6 D- \

1 j4 g4 N! i/ {' J% P  @5 F我觉得有道理

蓬絮|

之前看饺子妈败了蒸蛋糕，心里就想试一试，今天图图要吃蛋糕，那就母子齐上阵，蒸蛋糕做起来。
' @1 Q& I: K* v9 |原料：鸡蛋  ...

感谢宝妈分享，这样做出来孩子一定喜欢

大脸猫不吃鱼

好可爱的蛋糕

栗子妈233

我也试试去，自己做的还健康

lenka辣辣辣

感觉学起来应该比较容易

嘻嘻麻麻来啦

这样比买的好多了