本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
9 g$ W+ Y6 d9 Y! e/ y# {
# Z9 [9 D* Y; e; F食材：
! c ~/ t: p7 f1 F排骨 调料：
0 Y7 n: w. W; H6 e1 |# o6 Y9 S* L 醋 生粉
2 J; N* Y! {. h% [! X; S* h, I8 o蛋清
3 j3 h. [+ [3 F" i! j. q, Z% b白糖 n" q# y/ ~) q0 l' Q
盐5 y: \) I0 y0 j' i
料酒1 `) Y3 ]2 v) M( S
老抽# l, ~1 |- Z) o& u- ?+ a B
生抽/ F! s. Y5 T% N& @9 B4 K
番茄酱
3 H; _5 G! h/ e5 y6 g白芝麻
4 {8 i8 h! S* I, \6 a: b葱
2 M5 ^: F: @; g 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  " `! r. T! x3 v; ]0 b% J
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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7 U, l2 z' M0 q! w8 f$ P. ? h0 E. w这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
( F% g5 x3 `' f! ]" x( `/ {周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 3 v' f6 E, ^: t; ~+ N& y! `
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
+ I& K- b) o$ y2 p祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！ 
. n0 K! a& l% U1 F/ J' p排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  ; W" Y7 x4 w5 n$ Z: C: E1 D0 l
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
