本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 * \. ^) J, D, m" Q5 \: Y+ ^
8 X" v* ]% r6 G. q8 t5 F% ]食材：! V' g8 s' `" w" _
排骨 调料：' h( e+ \* C% {4 F4 T* t
醋 生粉- d# ~6 `; `2 u. v/ |, Z- w
蛋清) S% Q5 [) |7 J& S
白糖! U) i7 G8 H! S: G9 F4 A
盐
. O# y0 a& _ G4 i料酒
" Y1 E1 b1 i8 N! l老抽
8 _4 {5 A" L: W. ]; F8 h生抽8 ?3 @) G+ q$ B! u
番茄酱
# l+ s$ F1 o# v6 l6 `* P, b1 ?白芝麻) e9 u1 W! I$ o* V1 o
葱
5 ^5 X" r3 _) b* e6 z5 w6 d 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  5 U, W# H t- t, y4 {
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
- n# K* S; s1 C周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
$ r, `' [6 F6 J# u$ ]1 N. |7 ]渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
- y: e, E6 W2 \9 i; ]2 V祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  , a; ~" \& B. X
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  6 ^9 {" V; A0 K5 K" j4 o0 ]6 q# J' d; o
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
