本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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) d0 ` S* N* @2 |4 L, m9 a食材：
' n( s5 Z( r/ B; ?排骨 调料：
# R, w$ z2 R4 p 醋 生粉7 K- m7 H8 X8 o
蛋清1 S. ]+ t; E2 H$ c+ \$ ~
白糖8 `& F4 [) L' i# a
盐( H" n9 _# y, U
料酒
, V, P2 E! G0 l3 w3 [6 W) ?( W- k老抽
. a7 q- a/ S! s, M' U生抽& x' D$ |$ Y+ s3 P/ [
番茄酱9 s6 }% L! W* w
白芝麻
9 Z; i* T7 [0 ?( Y- o葱
) v* T& A+ w+ D% A 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
/ t7 |$ N; x2 s3 @ Q6 V他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 . s [1 b! @# e9 T1 j6 W5 M6 t1 E; T
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 3 k- s$ h# ?: S6 s9 v
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。 " ~) V# F8 f/ P
祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  5 c! G J& m) A
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  7 M" ~4 J" V) x. @ k9 _
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
