本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 ) V0 P$ H: @0 p7 F8 h3 ^
! V' F( U' t' f, V; f
食材：% Y* _6 b% v& H: i( Y
排骨 调料：% Y2 U: V2 H" L3 ]
醋 生粉9 k( p7 J$ `7 n) \
蛋清4 j% Q3 M, @1 H
白糖* t" Z! P' V9 |; b) k
盐
/ x; T$ \+ l# L3 z4 s! P料酒
: s( u# c, @) H. q6 ^7 ]9 r( ^( Q老抽5 @8 r0 F+ T' D' S! u& j
生抽8 w) e- Q% |+ t1 f
番茄酱
9 ?% ?/ q' Z2 \* I白芝麻
0 \3 Z0 ^$ u* D2 t葱
3 z/ Y! S$ \1 r8 I 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
3 \* Y% O4 j! I) V# b他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
* m0 G" ]* \: T7 s7 b
5 D" f) I; v1 D) }& W这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 $ L; q' v }: s/ Y$ u, Z3 R
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
* h8 F7 w% ^2 X2 r& Z0 l& k0 h$ H渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
" `" a. E" [. f/ n祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  % @* ]3 K% F. H( _
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  ( S8 z9 N- ^" F- r
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 # @2 D8 ^5 h1 O
/ ^ o! R: j" S8 T# v0 _
0 \% J D, h. J F
| 
发表于 2015-7-27 15:20
