本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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1 f7 R/ e% \/ W v) t$ d食材：% b2 g3 U: l) ]9 z n A
排骨 调料：: W7 V8 v; _% ?* O/ M
醋 生粉
* I* T/ T3 _- p& q$ U8 |1 C. M蛋清5 i, M1 O' y. `" I
白糖3 R7 m( q; o. U! E2 u
盐0 o' ~' ], x, b( ]7 F ^7 p1 Y \+ N
料酒
4 g3 d, _* W1 o# ~. s老抽
$ @% d4 d/ m* @+ c7 c. d" C生抽" I2 G: j. c9 C. s0 P) h4 |
番茄酱
1 G' q2 _+ \0 S5 o" e' I白芝麻0 F, H0 J# _2 _; e* D$ J5 p
葱# B' m9 ^9 J" c* W+ w( E: A
姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
9 [: D* T* H! g7 R0 r+ k他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。 9 |; ]! g" c% |1 w$ _: X1 x
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。 ! g8 r8 U. S) b5 t8 H! p5 d1 f8 |
周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
8 j+ x( _" f" A& a- l$ V渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
2 K! b+ P3 H( z, ]- q% ]' V2 G祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  : V1 w9 s) n9 E U8 C V
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。 , s3 x5 i" B! R& H7 b+ P2 r( M/ n: y5 Z
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发表于 2015-7-27 15:20
