本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 9 b( J1 z# ~9 ?. f$ h& L% U: Y
8 d& K: h. u F: m& b食材：6 l) L: B$ j, Y0 \
排骨 调料：
3 |( a- u! x a3 l5 i" l 醋 生粉
6 t6 o! l* Z# ^5 C: ?蛋清
+ u5 d0 y) j+ _; K) X2 m( F白糖' C6 J2 {# O9 H
盐7 D9 e! z3 D/ h' ^6 |# w9 x
料酒5 d0 T- h& e2 U+ |+ c4 \
老抽6 q) n8 f Z) ?: L
生抽
( @. o9 z# e* A5 Q, H+ E; i+ T# f9 r; c番茄酱
. o6 c" M Q1 W5 ` v4 }白芝麻
8 b3 O( n5 ^* e0 A$ {葱4 ]+ e2 \$ V& h: O
姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。 
1 {. z% J3 m+ I$ Q* b4 Z9 _; h9 h他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
& j( q0 M% j% l b9 E, @周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
& A0 n; b+ i+ ~( o3 E渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。 : P" r0 p+ M# s6 s9 S& P, e4 d5 A
祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  P/ Y- W& h1 E
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  3 N Y* m- A6 ?8 |( } Z3 N- g0 v, `
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
