本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑 / e4 D9 ^2 D+ X
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食材：
. v) r- u, \5 }$ [排骨 调料：# M" d$ [' Z |; q
醋 生粉
& y- U0 ^. B+ C$ u/ D0 z蛋清9 }: U: S% i+ }' C1 t. Q
白糖
: R5 O" T+ m9 L. i" {" [ 盐
9 _. F3 G4 P5 |% u8 P料酒
$ @1 g: A3 ]) X0 ~/ q5 z& T, T老抽
6 s8 l w& v; H( u) c0 E' }3 A生抽
- t% r) a+ I1 |9 S+ |; @番茄酱
/ g* D) t* T; k$ A y& ~2 _白芝麻& h5 _! B: X# d( p! ]# z
葱
# i7 E2 Z: y; W0 H, y 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  4 Z' r' L* u) w) m5 ]
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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2 }9 g; x. w* c2 J2 h) \这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
* m% B9 D' e: X/ [$ G& o3 Y3 {周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。
9 i# \6 ~ W7 a" C: n渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
o8 y+ M/ Z! n9 s祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  . I+ E4 L- i n" C
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅  & b P- p1 R" o. `7 `7 V
要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
