本帖最后由 福禄麻麻爱福禄 于 2015-7-27 15:26 编辑
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. r, U3 G. @. _9 M8 _% b( m食材：
* f9 n+ }1 W9 h/ T排骨 调料：3 h& s, M5 u* N. o: l
醋 生粉. ^! i, B% a% c7 D
蛋清9 P7 K9 A# u- k: h
白糖* \" U8 S# ], h: m
盐
9 T3 b/ L% k% q/ f) O料酒
5 m" V# a( w* s8 z8 D3 S老抽
4 O7 [* J; b5 {生抽
1 G, ?" ]" H H; ]5 F4 P番茄酱" M& {- Z O' @" C, c
白芝麻
2 N- C: Q1 |+ a2 F% E |6 c/ s葱
7 _, j0 f1 z R8 q( U4 b4 \5 `9 D/ i 姜 眼瞅着又是周末，但总觉得提不起什么精神。上周买的书还**没翻过，满脑子都是“胡巴”“胡巴”的身影，这当了爹妈的人去看《捉妖记》应该体会更深一些。  9 U; `" O: { E$ C2 a3 `% O
他们说咖啡和书是自拍标配，这让我想起上高中时写的文章。希望穿着先生的 衬衫，赤着脚，坐在采光极好的飘窗边，手捧着马克杯，静静的翻着书，对了要把长长的 卷发挽起。。。
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这个画面始终浮现在脑海里，当然至今也没有实现，虽说并不是很难，只是没有那么恬淡的心情罢了。
( c7 w1 h9 N3 i5 t7 p+ s" `3 d" M: ^周末的时候，我总想躲到没人的地方，好好喘口气儿，翻翻书，看看电视，喝杯茶，再做道可口的菜。 2 Z6 |( ?! |7 e" {" r3 M6 `: I8 i
渺小的我，也就是有这么个不起眼的梦了。
1 }+ T! L3 G; ^( c+ r9 o6 ~2 n祝大家周末愉快，别沉迷在灯红酒绿之中，要是去也带上我！！！！！  2 g, }* q0 v& Q8 U' s
排骨切成小块，倒入生粉、蛋清，拌匀  糖，盐，醋，料酒，老抽，生抽，番茄酱混合均匀待用  锅中倒入油炸量的油，大火烧热，倒入小排迅速油炸片刻至变色后捞出  锅中留少许油，转至小火降温，倒入小排复炸至熟透捞出  锅中倒入少许油，放入姜片、蒜片爆香，之后倒入2中配好的酱汁，再将排骨倒入翻炒均匀  撒入少许芝麻，拌匀出锅 
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要是丢几颗话梅进去，那丰富的口感和梅子的酸甜，定会为这道小菜加分不少。
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发表于 2015-7-27 15:20
