自制冷饮更健康+超级简单易上手的椰奶小方

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栗子妈233

初中毕业

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宝宝生日: 2013-01-12
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楼主

最近太热了，做点好吃的，刚好看到了亦笑了之的活动一定得参加下，好想要保温碟，一定要得奖哦

我正在参加厨版自制冷饮更健康的活动，我要得大奖！！！http://www.xamama.net/thread-1048012-1-1.html

这次做了个椰奶小方，配料方法都简单颜值超高，大家可以试试" r7 b8 ?# z5 i/ }7 O0 w
而且不用烤箱，很方便啦
成品镇楼
8 T; J. s( I5 e! R

点评

三只小熊儿童摄影好看又美味发表于 2015-7-6 17:53

芝麻开门@xa 就看这个造型就食欲大开~ 发表于 2015-7-6 11:05

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沙发

原料：椰奶225ml 糖25g 奶油100ml 7 h# X2 z1 u5 E& L1 O2 K4 H
吉利丁两条（20g）; P9 k: v( z- I0 d4 `
椰蓉适量* c' V& d) b! h0 }5 D! z( f0 y; q
) M0 S$ M( D$ r; u' E
吉利丁用凉开水泡软
' F" l6 p1 m& T8 S7 B
原料放入锅中加热，搅拌到砂糖全部融化' i+ c7 b# `) y9 u7 U6 o
加入泡软的吉利丁片，继续加热到完全融化（注意用小火，一边煮一边搅不要煮开）3 ^/ S+ y& B$ y7 Y7 ]( l: e
6 D( R. L& r$ Y6 c7 q( A
. G- Y' C( y5 }8 w/ C5 M* S6 j7 ~
煮好之后浸在冷水中到常温
8 ]9 z' i7 V' b- z% t% x

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栗子妈233

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板凳

保鲜盒里套一层保鲜袋，底上铺一层椰蓉

倒入已经冷却的椰奶
- D; ]6 L2 o, y; \9 {
盖上盖子，放冷藏室，4个小时
) a8 h3 L. S7 G: y

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栗子妈233

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地板

四个小时之后取出来
* ~# m7 [8 G5 w( ~$ f% N; j3 n0 T" i' J
切成小块小块1 l, k1 O. e7 j* ]1 L1 T

用小碗装一点椰蓉5 L9 S5 R, B2 e, _" M1 o3 @5 v

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栗子妈233

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5^#

切块的小方放进去滚来滚去，沾满椰蓉2 _/ c2 X% A3 r9 M8 @: K

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6^#

这就ok啦
是不是超级简单的！
吃不完一定一定要放冰箱！不然很快就坏了; G8 Z* S/ _: `5 [
还有，放吉利丁得时候，要把多余的水尽量挤干，不然影响成型
喜欢口感更q的可以适当增加吉利丁的比例，喜欢奶味浓的，可以用牛奶代替一部分的椰子汁啦！
同样的比例，还可以做其他口味的，大家可以尽情尝试啦) b7 k6 ?9 ^2 X) s/ m
# H2 w/ o' U; S6 d( ?
萌哒哒的椰奶小方，让这个燥热的天舒爽起来，专门用的日式的小碗，以前买的爱得不行，放一个日式的小猫，瞬间感觉好精致呢，大家觉得呢8 O* |5 \! \1 u+ [! d