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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
/ I* q# w* V0 y: b, P8 H我们家今年果真再没买过大肉6 T7 p7 h1 j6 V
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
& x$ ~9 i0 j& a! O算一算都大半年了7 ^/ h6 v# T5 m8 k3 b
难怪有妈妈问我家是不是回民! p/ E* k6 |! o0 Y

1 S+ n" w1 v) E. t/ f" k就当是回民好了,哈哈
C0 e! o- b* } G# l) g第一天卤; A$ [3 ^" Y g/ O
初次尝试
: C8 u! L+ |( c* J5 U- ?9 _牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动, g& i$ S3 W& u4 U
香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
# k! K2 a2 x) K5 Q0 f7 K/ }) D( E: ^加水,没过肉
# N/ L6 e* e2 |3 x上压力锅,调牛肉档, r2 S4 j+ h8 |: P
完事,等吃: ?8 C( y. G" e* r
9 F5 U1 h1 G4 A( d( y
1 c! y8 A4 X/ j* o4 ^9 l: b" ?( [2 C3 S5 I1 C( z9 ?
' e* I9 U1 i, T5 h
出来就这么一小丢丢
/ E3 A+ v; e3 _/ D肉很烂,但似乎味道有些淡
8 `1 r' Q4 K9 F( E+ Q9 k口感和吃泡馍里切的肉一样
! e2 z- L d, x9 i: B. i6 P! h也不错
. W/ y$ g% J _( C后来经小米妈妈指点
+ L& \, _/ o- H% h3 T要在汤里泡一晚就入味了
5 y: l s* u/ g! C
z2 }9 l4 l6 O7 ?% |, R$ ?: T5 U4 w
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