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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
8 u# H3 ~# B8 S0 j我们家今年果真再没买过大肉
& l# Y4 X# m( I; ~/ i C; s一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
* ?, t8 v1 n( U. _算一算都大半年了& ~# C& N1 ^, i) @
难怪有妈妈问我家是不是回民' O0 ]! k; k0 P* u( o1 T# u
9 W3 @1 }3 t1 ^就当是回民好了,哈哈
7 T4 S8 `" }! L' C( l1 V6 V; U第一天卤
1 w' k% } p1 w9 A' U5 p初次尝试
2 k; Y( R$ S5 e* R3 D0 T$ s% O- @牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动8 A" ^& P y+ H0 m7 S9 D
香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐" b9 z0 z6 a5 u( H
加水,没过肉1 n: U0 Q8 j" Q& C7 v
上压力锅,调牛肉档' }1 W0 s5 c2 N+ c; {
完事,等吃- e" G/ G/ A* D% k& f$ q
( [& V; j$ H" R( A
% S9 x8 @, A7 m' m, O( e7 A9 J5 Q1 Y- B" a' p
! L* y, k; X% P6 |+ V! z
出来就这么一小丢丢8 u% M' e4 A& e2 s! ~% V/ a8 L; v
肉很烂,但似乎味道有些淡: n% X6 K9 W" U
口感和吃泡馍里切的肉一样
0 D0 R2 j4 t9 u, i2 Q% f也不错% X( o# _' ~) j! j$ d, `3 Q
后来经小米妈妈指点% Y% h9 h% |- I0 }: k4 t: |% ]
要在汤里泡一晚就入味了+ y0 @0 z2 Q/ r$ Q7 T& |4 ^3 v
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
