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自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
; Z. x5 Y* e+ `$ J我们家今年果真再没买过大肉3 Z) W( v' h2 s, P. e3 C
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
4 F. s1 f5 L7 b& f# w算一算都大半年了
1 d3 L& @& y! W* S7 M难怪有妈妈问我家是不是回民
4 j [9 Y4 \' g) l" v& V ' u) T% t9 I7 K( z, \. }+ W
就当是回民好了,哈哈4 R" }7 [( h# K: l* g
第一天卤7 w# N- V. v3 Q8 R6 N
初次尝试9 h% H0 ] j, h4 Q3 }
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
3 U. m% M; `& H! |3 }* d香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐* `. `. Y" o) I4 g- L8 b! w
加水,没过肉: m! M8 }; D$ R9 k
上压力锅,调牛肉档$ O3 n8 K* {. i4 p7 ?
完事,等吃# q7 y0 D5 C$ B( k3 B
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3 ~" N# \* c0 Z% L# p7 D% V( Z x b! h# z1 o5 K+ ?
出来就这么一小丢丢
; R' H' ^+ g$ W- B0 b: ]7 h肉很烂,但似乎味道有些淡1 p' f4 E, T2 @6 C$ {0 l2 }
口感和吃泡馍里切的肉一样
0 u! _8 `6 Y. f/ F' B也不错' M! u& f: W" V& W: [/ N: W# y
后来经小米妈妈指点7 R4 |& A1 k6 Z" o0 f) t
要在汤里泡一晚就入味了
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发表于 2015-7-8 11:27
发表于 2015-7-9 09:29
