annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好7 k$ S* n- p! q) z) V( R; v6 C
我们家今年果真再没买过大肉
& M( R# Q# y  M0 P, s4 M一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃. [# Q0 l7 d& W6 y7 [- O! T& Z
算一算都大半年了, ~$ M2 \9 U3 g8 @0 w& Z
难怪有妈妈问我家是不是回民
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就当是回民好了,哈哈! T+ s/ R% |$ ?4 I4 J
第一天卤/ `4 W6 y/ W3 e8 O: n4 _* N
初次尝试; p( M2 M( A6 }% j( s" Q: n
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动9 e* y7 h, _/ z4 U# N
香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐. A+ f' m3 N6 X7 r& U( B9 Y# Q
加水,没过肉- j: v2 |8 z0 ?
上压力锅,调牛肉档
2 S; N; n- j6 f5 P5 C0 q% X0 [完事,等吃" p/ h  w5 Q( Z1 Y

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. R; M/ T9 {, A! x) v7 o! k  H$ c8 Y7 _, V

! B, B" {/ q0 k出来就这么一小丢丢
; e) @' o* s4 J4 a- N肉很烂,但似乎味道有些淡
: J$ r: X/ \1 m7 d: l6 K/ v口感和吃泡馍里切的肉一样9 n; H) S% i6 j0 o0 e
也不错/ F) r9 K' R1 Y8 W1 v* b4 p7 k5 i0 D4 Z
后来经小米妈妈指点# _( L0 Y3 M8 j, ?- Q. `; S
要在汤里泡一晚就入味了
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annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉2 b' L; T! I. {$ l  X, }  U
可爸还没过瘾呢
9 ~* x7 |6 r- k9 }, g9 N$ W牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了
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, ^7 s5 R5 S+ K) {
/ a7 }  S) A% k) M7 R, u# F: q) U$ w/ k加料,和昨天的一样# N  l& Z7 R5 S1 U) o3 a# {

& @: X4 b8 H  Z. _$ w2 p( C9 T, J4 i/ n% |! Z# F
放肉
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" R, v/ I2 p1 O+ e( }4 e- f1 s2 t
, t  v, ^' u  A上锅2 i8 Z( [  c, D$ c. _
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annie0822

出锅啦,满满的牛肉香
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# V( N) z* e8 b7 u8 y; X/ S* I! C切一块尝尝,比昨天的香太多( ?) J3 z0 b5 R$ J2 c- L
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/ w# M* u/ J5 K! h6 O/ W) a过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去
9 T  {1 F7 L9 w2 r晾凉后放冰箱,泡一晚上0 T$ g4 |4 O" p6 t1 \- m( d0 g
味道足足的" r. G$ n1 h) E; u( C' v
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* q- E# p. R' T, i: }

annie0822

开吃吧
4 [( S% j2 P  u4 x# L味道一级棒
2 O# B3 ?% t5 G3 X! W2 C
) z& y+ [; ~+ p% G) N0 k# H
& }& f- \5 m  s8 f
4 @3 y8 q% h& w" M" H6 F

Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好0 w+ _8 |$ h$ t* X) e& d" R3 I, Y
我们家今年果真再没买过大肉: Q3 @/ ^0 s7 i- o
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
" C  P& V1 `  N2 M" Z" r我们家今年果真再没买过大肉- B; b0 [+ G+ P5 j
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
3 N( H# b3 W  U5 ]我们家今年果真再没买过大肉1 [, g5 f6 r& w8 G
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
3 e' [# q* t8 q  C/ u4 Y& e我们家今年果真再没买过大肉$ g1 g8 R: C7 a$ w; g/ w7 U  b
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子2 y2 S4 v$ g" c* ]& X4 \! v
开吃吧
# j2 P; T- W. r$ T2 j, E' p味道一级棒

6 ?; L1 Z3 `# o( X9 A- r
看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好) E7 s( d' j6 f+ e3 j
我们家今年果真再没买过大肉* Q# s& N3 ~" B, I
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32
# b6 w' V- b9 x" o! l可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

5 ~, l& o# h2 _( q# W9 ?
来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯  m) Q( d. a3 o

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？