annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好6 e: `- w2 A; N& s2 Z5 f# ^, x
我们家今年果真再没买过大肉4 ?+ m# @' E1 }4 X7 |4 B6 M
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃# @" d. B( p/ p* q# O% b
算一算都大半年了& B7 T. F4 T% _) G* \
难怪有妈妈问我家是不是回民
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* W* \, b' V, K% {9 i* C3 R; Z就当是回民好了,哈哈( l7 v8 t! m3 m% R8 [: l( `
第一天卤2 u) |# W; s% |* ~2 w) c* Y
初次尝试" a( n1 `7 S" _
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
1 F4 S3 g& R- h0 G0 ]' m香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐( V# a% e! \5 q4 q, R2 S& H
加水,没过肉( V6 s5 r5 g& b# A
上压力锅,调牛肉档
& A& D9 Y* r7 P- |3 G完事,等吃. I0 W, G+ M2 I
8 a+ C5 e5 k& Y

, o* L: c5 f" K5 G- Q8 T6 x. x9 t/ f, G* l3 f3 p7 o' P, p1 ~

' t0 J- K0 C% [- x出来就这么一小丢丢6 `/ V) g. D! G( ~$ o# M8 C
肉很烂,但似乎味道有些淡! z7 H) a* A6 r+ c+ ?
口感和吃泡馍里切的肉一样# N& S( n( E4 z% F( x
也不错
4 H" x8 K4 N9 \- [  l- Y后来经小米妈妈指点! A; f) |0 r5 B+ e1 I
要在汤里泡一晚就入味了
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annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉
8 H' U7 G8 D: r- }. S可爸还没过瘾呢
# @. ^9 C3 J! l5 T* l牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了% h6 {$ H/ B0 Q/ \9 w! w$ I' U- [

1 Z; C' w- W& N2 x% z8 ]* H3 t9 ^

' A. V8 c" @1 S4 Q加料,和昨天的一样
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7 @/ p4 ?% Z$ [3 z7 m  O
放肉, j( n& J- s* Y. V1 g

! B% A, \8 _0 ^: R) s/ b9 I* |( C$ N
上锅
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  P7 q- V7 V# f) X

annie0822

出锅啦,满满的牛肉香
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切一块尝尝,比昨天的香太多8 H$ A1 K: P" q- K$ j3 v7 k) c

( j. L4 X; q3 D& s
/ p3 M6 B& @6 T过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去
8 C( m, e' @4 t% S7 E4 J  p( ~& K晾凉后放冰箱,泡一晚上
9 R% Y! V- |4 J7 _2 y. n0 m味道足足的4 U2 H% c4 a8 K' X

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annie0822

开吃吧3 ]# P( J! @, U5 h1 r
味道一级棒
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Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好& C: G9 p: m& y# L
我们家今年果真再没买过大肉0 a0 |) J7 f2 d5 e" K( W. w0 ]4 L
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好  K( `& b6 H0 Q, D- y1 g, |$ r# p
我们家今年果真再没买过大肉/ a5 e) ~  k7 Y& P% k9 T
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
& k3 F2 y; E# e我们家今年果真再没买过大肉
/ a+ m6 R+ |/ z* O% Y: a/ [一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好! r( P$ m. i- y8 ]3 O1 d
我们家今年果真再没买过大肉
- b- l+ U5 W2 f3 z" A' b一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子& d0 B. A$ f, T  `& H0 _# ]- u
开吃吧
1 r9 Y6 G3 b! |& ]) [/ i味道一级棒

8 s* Z$ K& c3 j' m' i) m" e* a- y1 Y0 M看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
: `; V5 m9 n7 E9 ?% h我们家今年果真再没买过大肉
# w+ i' t' j! v一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32
; S2 s; d7 D) E) M5 S可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

( A) j6 g- m' |: m来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯
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cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？