annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好) C. Q& S3 o* s* X6 i6 f9 M
我们家今年果真再没买过大肉# p4 G; y' M( P6 Y" Y7 C/ \) m+ a; a/ Y8 p
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃
5 i3 Q6 B% z' X; b5 u/ r( e算一算都大半年了
: Y3 i' E4 W3 P$ B! t% _难怪有妈妈问我家是不是回民
% b$ r& k2 h' l- r5 u% J
+ ^6 W+ J% P6 G" M0 u就当是回民好了,哈哈5 t, ^% c1 M2 w) E, K: s' L* ]
第一天卤! b6 d  C: d4 X
初次尝试% S2 z: P, f; g% |  @/ z4 L5 s; p6 }
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
' P7 m9 u" C9 l+ L, `- B香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐3 j* z3 G; x" p4 ]1 G; W
加水,没过肉
$ u/ V: ~6 ^; b* o9 P' X上压力锅,调牛肉档
& C- ?( k' J" n+ s8 Z5 {: V% C完事,等吃
5 S" k! W/ y, u
2 `4 K7 H7 |1 u' k' N2 _2 X  d# _2 g7 v; Q  T& F" ^

' R! _2 o/ a) r0 L' D+ v
1 m; U% X, i; v出来就这么一小丢丢
. p3 Z4 Z% S; g/ F肉很烂,但似乎味道有些淡
3 x+ g5 k9 a# F; N3 o9 ^" I) u5 v口感和吃泡馍里切的肉一样
) C0 m/ }0 O5 O; A$ a也不错
) i4 l5 J- R. }, |后来经小米妈妈指点) y! J; D6 o! w: y
要在汤里泡一晚就入味了
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0 S" P! e& m$ a( ]) a$ Z& W! _) X6 }( C7 t6 R6 A8 V# c# b2 V5 T
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annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉
& R, v( v8 O( O$ S8 ?可爸还没过瘾呢
" N" X" a! j* J牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了% h% u8 R9 d# N, w: U- z/ A8 @1 a
, D/ L$ ]  k# u; v" M8 o8 f5 X

: G; D+ z7 Y0 Q. g6 Z$ |+ o4 o$ Q. x% u4 C& m4 [" O) `; k
加料,和昨天的一样
& h$ C4 P: i1 N6 W1 @* J% M- }* k9 s# o1 J

/ b: m' b6 R+ D) [7 j: J放肉7 y1 V0 I! {1 c/ t% [9 q8 o& y( d1 W8 ]

3 E5 h  j: e- v: B- N$ v3 D* N! Y9 c& V
上锅* o) [8 A( D/ O7 P
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- X3 f. q! L% G7 C7 b+ a* r+ B4 }9 ^
, m$ }, `6 n6 y% d4 B7 _

annie0822

出锅啦,满满的牛肉香1 r5 T$ W5 j* o

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切一块尝尝,比昨天的香太多
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过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去. Q4 ^: `4 \! x" u* V6 K( F
晾凉后放冰箱,泡一晚上+ C. o9 \% K) f' y' S/ N
味道足足的
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8 H7 C$ y# C. ~' D' L7 l. d" ]0 S
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annie0822

开吃吧
! {; Z% S3 L- ^6 W/ m7 X7 G: h味道一级棒7 |# d/ b% K5 R9 `

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6 I! ~9 V& V+ d, K; a$ ]! S
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Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好: g5 u0 t4 x7 Z$ o: M7 q
我们家今年果真再没买过大肉
3 ]+ c6 K% C; S8 Q( @一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好9 h4 v& s! j9 ]6 \4 ?
我们家今年果真再没买过大肉; T# o" O) ~: o
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
# T8 C% }7 ?5 x. n/ V我们家今年果真再没买过大肉( X, J  M# k4 C: s( n- W. Z) T
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
* K0 r8 a0 C1 h( [; ^) @8 l5 E我们家今年果真再没买过大肉* j) |9 C3 A$ c/ `. S9 A5 G0 Z
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子
  T7 f+ {( o0 w* Z+ c开吃吧
7 m% G3 A& l1 U* z# T味道一级棒

# [4 {5 d( I3 D- V看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
; \, A4 y3 W# |* t! k+ [, l' H4 j我们家今年果真再没买过大肉( a) d6 y3 @, ?7 U8 x- b
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:323 K2 W' [7 ?' _3 r. {8 D4 P6 z
可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

3 j' e7 c' b# {7 N6 u- V
来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯
1 o9 E& V+ i3 S: i; E

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？