annie0822

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好5 C, P" k  d" p0 p/ o
我们家今年果真再没买过大肉
* |' n) x  E0 h  z2 e一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃* W8 I$ M. Q5 L' Z$ @- s( a# c; A& |" ^
算一算都大半年了; f# ?! H# U/ p+ [2 R  A* K
难怪有妈妈问我家是不是回民
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就当是回民好了,哈哈
: [* G2 g9 p" Q- _$ a' l第一天卤) X" P2 h7 t3 R" c
初次尝试: L6 }# s5 }  \6 f; x1 D
牛里脊肉,可可不吃腱子肉,咬不动
0 l; u. a% c" Q0 j  h香叶 八角 草果 小茴香 生姜 冰糖 料酒 盐
! S5 |3 L& n1 g; k0 O+ K( T7 n2 T加水,没过肉$ @: h2 n# g& F: v# i5 [
上压力锅,调牛肉档
  u5 S: d$ U$ m5 K完事,等吃
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出来就这么一小丢丢
; [, K8 s, ?. t7 N0 O肉很烂,但似乎味道有些淡
5 l) O$ b; m4 ?; m4 M% G; ]# ~1 D口感和吃泡馍里切的肉一样
5 D2 N- b+ _$ U4 O" ^! U也不错
; ?( U" O6 Z, Y& I- M后来经小米妈妈指点7 g2 b% E/ ]$ A- r7 m
要在汤里泡一晚就入味了
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( C1 P, y2 m; x' L' D9 Y* u6 C+ k* ]3 r6 z, h  j4 l  C- S
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; E" }' I, b2 N9 c% O3 I1 R" M9 b1 |$ H+ H: S0 S* {7 n$ _

annie0822

第二天直接又去买了三斤牛肉
% Z# @0 c! d' I4 R5 h* ^. ?& l& x0 E可爸还没过瘾呢
$ S$ }# q& S5 h' x牛肉和昨天卤牛肉的汤,这也算是老汤了7 r; N0 u$ ]2 T7 V' z' X
' g$ X8 }' ?, C6 P8 U

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加料,和昨天的一样
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0 R" E# s) f$ j) H
( f$ x# Z5 l9 Z& v8 o放肉
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) W$ ]: h  V4 A" r  i" V上锅+ A3 L( w* g  s! d6 C

( I& P( G8 O$ ?/ ~; _: p, X! V9 e
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annie0822

出锅啦,满满的牛肉香( t7 j# x) i3 f1 s

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7 |( v" }% {2 c8 ?* m, `4 @% O
! q6 m+ z8 K! e( g切一块尝尝,比昨天的香太多& K- k: x' @; B4 q3 }: e- y
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过滤掉汤的的渣子,转个盆,把肉放进去
* }- u* w6 s* @& C& V- `晾凉后放冰箱,泡一晚上
2 @, p+ N* ~3 l4 S: f  d, n4 G味道足足的
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4 k6 Z, H; q0 x, [7 E6 J) g
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annie0822

开吃吧% a5 T, g8 }7 S
味道一级棒) o3 \7 S; k$ R5 S% k0 Q9 d3 ~: z% Q
/ z" e4 R. X8 Z  F1 G

' L, @, E5 q7 `7 \  [1 L0 [; t) ^. F

Bella^_^

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好) a3 V- `( F+ m1 F
我们家今年果真再没买过大肉
: |/ K7 X7 B& f' B/ e1 a一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

手艺了得

蓬絮|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
7 E7 M: E+ U, D7 p- Z/ D( y我们家今年果真再没买过大肉
- O6 p" S" `2 _- H) k一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

看得人各种馋，再来三斤牛肉好不！

胖胖滴

我家附近牛肉不行，明天去超市也试试
来自[妈妈网Android版]

521豆豆

不知道哪里才能买到好的牛肉

那一拍的风情

太棒了，我也要做

shenlan5230

看着真美，回去试试看。关键是方法简单呀。呵呵。谢谢楼主了。

芝麻开门

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好0 [! |5 g7 {+ X3 I8 \6 {, @
我们家今年果真再没买过大肉4 @& a# v" F0 \" t  I
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

哈哈，牛肉约不约？ 约！

西安芳妮童恩儿童摄影

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好/ v$ {# x) |3 b, i6 t5 s7 j. {
我们家今年果真再没买过大肉
! j+ _2 G+ G! B5 c1 a- W一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

宝妈好手艺。嘿嘿

豆豆0831

回复 annie0822 的帖子
' Q8 z$ g5 N+ d( i8 o开吃吧  w, i! C8 S- }+ R* z' e5 j
味道一级棒

9 F7 s' T# ?: O9 j看起来很简单！我也试试！
来自[妈妈网iPhone版]

小囡囡yy

看着真香~！

深海小鱼2012

明天我也买牛肉去
来自[妈妈网Android版]

miaomiao咪

看着好香，这个牛肉是全瘦肉的吗？

灵兒|

自从去年年底可爸说吃牛肉聪明,身体更好
/ q) |  I- M% W我们家今年果真再没买过大肉; `$ k' o+ g" W
一直都是鸡肉,鱼肉,牛羊搭配着吃

可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

annie0822

灵兒| 发表于 2015-7-9 15:32
+ ~& o' L8 g/ _, n( {可可妈，灵儿来邀请你晒宠物咯~

, V! C: N' h! h来不及啦，明天出发，今天收拾行李，月底回来见咯
7 v( ]) y6 H  M3 I

cjwl

不用放酱油？

棉花糖的妈妈

好好学习，问下你第二次买的牛肉还是里脊肉吗？