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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐: _% O( d6 k- C0 g
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, N# N8 l! y% ^$ G5 e4 X; \
香煎豆腐
4 q) d: n4 a8 k& Q* x$ Y2 D K一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;, f8 \$ p# z6 h, ^) I5 |% y4 F& I4 O
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
2 }/ z; ~1 N1 K+ @7 ~- C1 c( G2 p抹盐和胡椒/ J6 y1 \2 s- n0 C( V: i! C+ O( R9 R6 u% R
三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;
: T7 f7 G2 b: a: z2 T四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.! |7 w' u5 ]1 X3 B1 W/ ?1 ^3 a7 u
五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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