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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐
1 W% ?: F, t n3 L6 e) z [, q2 v: C6 b% b# V
* {( {! _4 u& f& I
香煎豆腐
; I. F2 a* ]; M! C+ m5 E一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;
# k9 R+ R- L* R9 U( W8 W 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
( L; _0 S6 @, o: H; B+ j) ~抹盐和胡椒
7 W/ E+ G4 r1 g; }% ^8 o w) Q三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;# o" J" m+ ^# r" \* Z5 d
四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.1 G- w9 z+ D" r" x3 M
五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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