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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐
- v/ m: [3 G& [& V/ v2 s1 D: c; @ m9 W( ]# N' M. d7 s# \
+ g4 @: l9 o4 S- W* v1 p1 L1 Q
香煎豆腐
) A- q: [7 T" o1 w/ V# m) Y一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;
7 i( }+ M* r" m/ [7 I/ ~) \8 k4 Z- Y, T 二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);8 M8 u: |" _! K( |4 B% S( Q6 @0 {
抹盐和胡椒
+ j8 w: K* t1 T N三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;
, O/ g+ k* j0 \' v& ^; P: W& K四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁./ c/ O. Y: a/ N0 _/ _
五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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