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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐' J3 }2 o$ K& u3 K5 s' u
; u/ w9 Q* ]: m% O: e# {' s! @
& {- A! s+ {- m5 q7 Z9 v香煎豆腐
3 O# |: C V& o6 b+ B: S* t一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;; ?: d Y4 B c8 a! p- O0 o/ D" {! b
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);2 V* T( r4 q- `2 ^" {/ e
抹盐和胡椒
4 C( G; P: ]% ^+ t C三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;5 G: m, Y+ V0 }% S+ \
四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.
# `; B C" a: R# F, |/ A+ t8 V( V五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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