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适合2岁宝宝吃的菜谱---香煎豆腐
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香煎豆腐
/ |9 q- p. k0 Y- I一,豆腐放在盘子里,用饭盒装上水,压在豆腐上,半个钟头左右,把豆腐里的水都压出来;& G: _% s) a. d' N
二,豆腐切成厚片,每一片的一面上,抹上盐和胡椒粉(另一面不用抹);
, M+ y# s' V1 \ C% ?% S' ?抹盐和胡椒
9 K. J0 }% c) `/ B. a# v三,平底锅倒入油,将抹盐的那一面豆腐朝下放入,煎到金黄,翻面,记住用小火;. H( E8 t1 j6 u; _+ g: L) u
四,另一面煎到金黄,倒入自己喜欢的调料汁,少量即可.我用的李锦记的香煎鳕鱼汁,因为不敢放辣的.喜欢辣的可以自己配上料汁.0 f3 |0 y) \9 U" N6 X8 C4 v. L
五,起锅,放上一点不辣的红甜椒作点缀.
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