- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。! o. J6 L+ j, d% {: u" s4 }
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
" Q6 V$ K% h. m' T. O4 o先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
& c" i; E" V5 F' @0 u1 Q4 ]+ `( z% l. f( T& b/ c& T R D
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。7 _3 S6 s A* Y+ C: ]9 X
1 k& M1 ^' j8 r/ I3 W! Y因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。: n% Q9 `+ l% f- W9 D: j: z& |
* O/ q/ N+ e8 R6 z; d炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
& H$ Q" j3 P( h$ N( \8 r+ ~5 w J+ E
/ ?6 ?5 F' X! Y3 f; u0 w$ {8 \9 Z0 j3 c4 ^6 ?- i5 C8 d
接着上锅蒸蛋饺
; f7 ?% M7 q8 ~2 V3 l+ T
! @5 ] B, }7 k' K蒸熟后摆盘，撒点葱末。5 p: Y) |: D% H' M! F6 S
) x) K( z* \& _$ d
香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
( _& l- b3 |) G/ k! g, {& I, e
+ f5 ^+ h+ B9 A; g8 N$ _蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。# ~3 z0 Y' n$ K3 g0 y K* ?
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
