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周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
6 {+ {/ x1 o; ]$ D 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
6 x$ a! k& _( @4 ], ]8 M先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。3 J& J" f4 `' j4 l
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熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。 e5 h4 U& x3 r6 j7 \3 c* s
0 U, r5 \, T& W0 P/ w6 f* B# L: _因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。- f7 f* d9 b7 Q
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炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。1 W4 i: w: n# w' e: _8 W/ C1 u
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$ S; f# ~8 N) c5 q8 N5 V接着上锅蒸蛋饺
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蒸熟后摆盘，撒点葱末。 S6 a; ^8 X$ u! G
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香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
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蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。* q6 E |. d2 P6 E5 i" Q& y# t
来自[妈妈网Android版] |
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发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
