- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
2 n X% V2 _- n& |* u2 V 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。' n4 |- A. I0 E
先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
! b: \- x4 n. w w/ l% j& V4 `/ y7 i/ C
熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
- N( i+ U3 p6 \3 W
+ ?& [& O+ ] b, q9 a因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。
1 d/ k$ n( H9 z* s4 Y, N" r X# _
( q- T) G* _2 n( K) V% Z8 ^炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。
N$ q. d z3 f! D% [* M/ W7 ~( ~: u( u
, o9 ?5 u5 [4 V) u1 C/ m4 g2 \: k
接着上锅蒸蛋饺
2 V# d0 S7 D& M6 p8 `, K; N- M$ _5 B. K
2 {( U1 G/ e [0 [0 G& e" {蒸熟后摆盘，撒点葱末。+ A7 R0 E+ G9 i) S" r: f' b
) M% m9 A' U+ B/ Z香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
* L5 D! r- S _* @/ w4 A) x
' s! J$ w: s3 d, \蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
1 b, ^& v3 t6 F, F/ N& Z
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
