- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
4 X8 S' ~/ r; U; r7 R 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
" E8 C. o4 \& ]1 I8 S5 ?: R先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
9 F- }% E1 ]: M% [& ^9 ]
+ t/ a0 b3 R4 p2 N. k熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
8 Q* ^7 F3 G' c) T
N# s" y6 _1 Y3 ?. \: K8 q- h因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。/ x# \. `+ g* h( {& N ~1 {# W
% B8 r- v" y- r! I
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。6 b/ G# P; ^7 h: M2 n
* m* M$ c/ t7 e! I) T) |8 h8 C
( M' F( p8 O4 B$ c% |# J! x: C接着上锅蒸蛋饺# P+ U* `9 I6 |+ c* Q2 ~
) @1 K& u+ V1 q# S, c
蒸熟后摆盘，撒点葱末。% j/ y- r, p+ V
/ h/ X) m; `$ J; u2 f
香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
% t7 ]2 _; P0 M% `' c/ u3 V, l7 X( ^% `2 s& T7 h
蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。, U. K$ `/ z! U7 [" B I8 }
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
