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周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。1 k2 M5 \/ t( |
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
; w" I; C, b$ m; s. m/ }8 X4 c先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。; C; E3 n, }/ Q$ X$ C6 u
: |% B7 O( D! o熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
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因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。, ^; T! {; u; b3 c6 L: X5 n
# ?; B$ ^9 \8 ?* M0 I5 V- |炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。3 B6 U5 @$ ?5 r) w) G
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接着上锅蒸蛋饺
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蒸熟后摆盘，撒点葱末。1 \+ e; t, J j1 r
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香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
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蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。3 S( H$ r8 U+ ?, `3 U( R7 i" _* l
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发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
