- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。, T l2 Y' a- b$ Q/ ~7 b( A
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。
' m. J6 z) g. a先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
- L& w) h( @" g' M9 g, {
1 O$ J# f7 E2 S. C+ \* V6 w熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。/ `+ r) r; ]/ m2 d; [
6 V2 l* `& A9 t# B1 o
因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。, C% W# l" @& ?: V
1 N' n$ w1 n$ G8 @9 r
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。- Y' _4 p4 h* B7 F/ R# k% Q
; V `2 D6 `/ }" n+ n6 @! J
2 s4 E- M& @$ R4 p5 U9 q接着上锅蒸蛋饺5 l- t5 P5 O+ r6 k1 j
1 C, h, P# G+ a$ ~5 w蒸熟后摆盘，撒点葱末。
0 p: C% z6 h7 o+ G' ] q6 k
2 d8 Z8 |$ \. {6 J8 G; l/ x* ^& V香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
" P) w% z: d( p& H4 [& D2 w; R2 q. k. z' j& d- q, d% j
蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
- E# e. a% h9 _. i+ v8 g
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
