- 阅读权限
- 200
- 精华
- 7
- 注册时间
- 2013-7-2
- 帖子
- 1007
- 积分
- 29981
 
- 经验值
- 29981
- 爱心活力豆
- 5
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 碑林区
- 街道:
|
周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。% X" k1 C$ c: F$ T& S
里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。4 f- Z4 W' I8 h/ U: {
先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
- z. i1 O: q, w, H( x
1 m; a6 ~0 p0 J, X& {+ z$ u熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
# p& q. q1 l# [! I
0 N+ f2 W8 a U$ a) k' j+ r因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。" X! H, @1 ?8 M" j0 m" m- @! Q
6 y( ~: T; `5 X# `) t; y6 B( @
炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。) a1 B% x( t6 x; ^4 A; \2 d3 q
% a5 @& V' ?( M2 r% l7 N5 E* w
" b( x4 l# M) t2 W1 C0 T; Y1 W接着上锅蒸蛋饺# d, r/ F9 P: l) T2 l, ?1 U
" {# [# u2 \7 n, L3 w( Q
蒸熟后摆盘，撒点葱末。4 Z R- P1 N% w6 x# M a. B
1 z) F% l2 Q9 Z5 h, \% H8 F
香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
; w" P3 v3 A: B( @ C6 H3 g w. O
+ x* E/ P% T! s. J& ~) @蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
, v" Q. m" T1 y" ^* J& h! [- N
来自[妈妈网Android版] |
-
总评分: 经验值 + 88
金币 + 80
查看全部评分
|
发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
