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周末老公给闺女精心准备了道大菜，紫阳蒸盆子。
; q2 X- \, N6 m, P( ]0 Y1 A 里面有蛋饺，还买了土鸡汤熬，再放上莲菜，萝卜，香菇，太美味了，鲜香美味有营养。: l7 K# [! M% m1 A4 k3 A
先看看配料，我们准备的肉馅用来做蛋饺。
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熬土鸡汤，调料是直接买的超市炖鸡汤的料包，炖出来的汤美味，还有股淡淡的中草药味。
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$ L9 m; x6 [* v因为时间关系老公没有蒸菜而是选择和鸡汤炖在一起，这样菜吸收汤汁，汤汁里又有菜营养也更加丰富。
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炖上菜就是做蛋饺了，我家基本上是六个鸡蛋半斤肉，也可以根据自己需求加减。做蛋饺要防止火，所以用小火。给汤勺上摸层油，然后加三小勺蛋液转勺子，等蛋饼成型，和勺子分离开后，加肉馅对折粘在一起，就好了。多摊几个就熟练了。" h( D( Y& {* L9 \
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+ t8 c. v+ W$ s, W6 t+ }接着上锅蒸蛋饺
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蒸熟后摆盘，撒点葱末。
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: T& U# o' R# N: j$ P7 D香喷喷的紫阳蒸盆子做好了。
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: N$ G: y7 S4 D' `# N7 d% r蛋饺，鸡块，香菇，营养美味，吃完菜再喝点鸡汤，简直太美了。连爱挑食的闺女都吃到尝，强烈推荐大家给宝宝做着尝尝。
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发表于 2015-8-11 11:48
发表于 2015-8-12 07:55
