自制烧鸡腿 - 美味厨房 - 西安妈妈网

切换城市

广州北京天津上海重庆西安济南青岛郑州

当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 自制烧鸡腿

发新帖

‹ 上一主题\|下一主题 ›	go 回复: 7 \| 浏览: 1838 \|倒序浏览 \| 字体: tT [来自妈妈圈] 自制烧鸡腿 [复制链接]

Rank: 10

经验值: 24025
爱心活力豆: 8
宝宝生日: 2014-04-13
地区:: 莲湖区
街道:: 青年路街道

育才女王

推首页了

楼主

发表于 2015-7-25 14:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

食材：鸡腿2个，老抽/生抽，料酒适量，白糖2汤匙，生抽，耗油，蜂蜜，柠檬汁适量就好。。" P& D. S/ U8 O3 ]5 Z1 u

把鸡腿清洗干净，用到中间切开去骨。并用剪刀剪去筋。。# \) {# d. D; f& z2 {; ~* ^
+ s  a# O* y! ?5 b

鸡腿骨可以煮汤增鲜的，我给宝宝用来煮粉条汤了，然后用叉子或者竹签在鸡皮上扎孔，防止煎鸡肉的时候鸡皮萎缩。
鸡肉处理好以后，就是调汁了，老抽放两汤匙，生抽两汤匙，料酒两汤匙，白糖两汤匙。搅拌均匀。【做好之后的成品图由于放了老抽，所以颜色有点深了，味道也有点重了，所以我建议不要放老抽了】把鸡肉放进去腌制一个小时入味。
; {" W( ?  F" k8 f
1 P% p3 f# T4 P! j; L
鸡肉腌制好以后，锅里稍微放一点点油，鸡皮朝下煎制成金黄色，然后把了汁倒进锅里，小火煎制，每五分钟翻一面。汤汁收完即可出锅。家里有白芝麻的可以在出锅以后撒点白芝麻。& M* ]! H3 r+ D! F0 F
: R) \" J6 ]* ^! {5 I

这里说一点不是盖浇饭，而是把鸡肉上的汤汁用汤匙在米饭上涂了一下。鸡肉除了放老抽的原因，味道重了一点，外焦里嫩还是很好吃。$ P1 }) c2 q7 n1 S3 K& ]
  V% E0 q4 j' W" _, l2 y" b( d
8 }* U6 m" ~- T
' Y7 J% V& B8 r/ W! d' x  |1 a

9 e/ r6 W/ h! G- b% q0 o
' U2 [2 [4 B" C" o6 A4 |

来自[妈妈网Android版]

点评

蓬絮| 您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html 发表于 2015-8-25 17:44

已有 1 人评分	经验值	金币	收起理由
亦笑了之	+ 80	+ 80	原创

总评分: 经验值 + 80 金币 + 80 查看全部评分

收藏0 支持0 反对0

回复引用

韩国苹果树

Rank: 14

经验值: 90561
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 2013-08-01
地区:: 高新区
街道:

最佳摄影机构

沙发

发表于 2015-7-27 08:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食欲大开

来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

经验值: 300535
爱心活力豆: 45
宝宝生日: null
地区:: 新城区
街道:: 西一路街道

手机直播达人金牌吃货

板凳

发表于 2015-7-27 08:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

卖相真棒

回复引用

星宝贝儿童摄影

Rank: 1

经验值: 50236
爱心活力豆: 0
宝宝生日: 0000-00-00
地区:
街道:

地板

发表于 2015-7-27 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

色相味俱全那

回复引用

Rank: 11

经验值: 38365
爱心活力豆: 17
宝宝生日: 2011-09-30
地区:: 高新区
街道:

Medal No.11

5^#

发表于 2015-7-27 17:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

收藏了，一定得试一下，看着有点hold不住了
来自[妈妈网Android版]

回复引用

Rank: 8 Rank: 8

经验值: 217483
爱心活力豆: 0
宝宝生日
地区:: 雁塔区
街道:: 曲江街道

6^#

发表于 2015-8-25 17:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

食材：鸡腿2个，老抽/生抽，料酒适量，白糖2汤匙，生抽，耗油，蜂蜜，柠檬汁适量就好。。
& C, k* X: n1 v& Y# ~, |7 m O: s- N, d2 ?9 b
把鸡腿清洗干净 ...

您好，宝妈，小编邀请您参加早餐日记活动~有多重好礼哦~点这里了解http://www.xamama.net/thread-1065122-1-1.html

回复引用

Rank: 9 Rank: 9 Rank: 9

经验值: 9584
爱心活力豆: 6
宝宝生日: 0000-00-00
地区:: 高新区
街道:: 高新区

7^#

发表于 2015-8-25 19:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

打算学着做，不用加盐吗

回复引用

‹ 上一主题|下一主题 ›

自制烧鸡腿

快速回复

发新帖

育儿资讯

同城圈
指尖上的城市生活
妈妈网轻聊
给生活加点料
妈妈网孕育
就是好用

分享交流: 帮助手册免责声明媒体报道

关于我们: 公司简介发展历程企业文化

加入我们: 诚聘英才联系我们广告服务

关注我们: 手机APP wap 微信

友情链接: 搜优宝GEO

广东省通信管理局互联网清理整顿增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217 粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书电子营业执照网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

发帖手机看回顶部